«Вишневый сад» – краткое содержание по действиям

Чехов «Вишневый сад», действие 1 – кратко

 

Чехов. Вишнёвый сад. Краткое содержание. Слушать аудиокнигу

 

Почти всю землю старого дворянского поместья, принадлежащего Любови Андреевне Раневской и её брату, Леониду Андреевичу Гаеву, занимает известный на всю губернию огромный вишневый сад. Когда-то он давал владельцам большой доход, но после падения крепостного права хозяйство в имении расстроилось, и сад остался для него только бесприбыльным, хотя и чарующим украшением. Раневская и Гаев, люди уже немолодые, ведут типичную для праздных аристократов рассеянную, беззаботную жизнь. Занятая лишь своими женскими страстями Раневская уезжает во Францию с любовником, который вскоре там дочиста обирает её. Управление имением ложится на приёмную дочь Любови Андреевны, 24-летнюю Варю. Та старается на всём экономить, но поместье всё равно погрязает в неоплатных долгах.

1-е действие «Вишневого сада» начинается со сцены возвращения майским утром в родной дом разорившейся за границей Раневской. С ней приезжает её младшая, родная дочь, 17-летняя Аня, которая прожила с матерью во Франции последние несколько месяцев. Любовь Андреевну встречают в поместье знакомые и слуги: богатый купец Ермолай Лопахин (сын бывшего крепостного), сосед-помещик Симеонов-Пищик, престарелый лакей Фирс, легкомысленная горничная Дуняша и «вечный студент» Петя Трофимов, влюблённый в Аню. Эпизод встречи Раневской (как и все прочие сцены «Вишневого сада») не отличается насыщенностью действия, однако Чехов с необычайным мастерством раскрывает в его диалогах особенности характеров героев пьесы.

Деловитый купец Лопахин напоминает Раневской и Гаеву, что через три месяца, в августе, их имение будет выставлено на торги за непогашенный долг. Есть лишь один способ предотвратить его продажу и разорение владельцев: вырубить вишневый сад и сдать освободившуюся землю под дачи. Если Раневская и Гаев не сделают этого, сад почти неизбежно будет вырублен новым хозяином, так что спасти его не удастся в любом случае. Однако безвольные Гаев и Раневская отвергают план Лопахина, не желая лишаться вместе с садом дорогих воспоминаний юности. Любители витать в облаках, они уклоняются погубить сад собственными руками, уповая на чудо, которое неведомыми путями выручит их.

Подробнее – см. в отдельной статье Чехов «Вишневый сад», действие 1 – краткое содержание. На нашем сайте можно прочесть и полный текст 1-го действия.

 

Чехов «Вишневый сад», действие 2 – кратко

Через несколько недель после возвращения Раневской большинство тех же героев пьесы собирается в поле, на скамейке у старой заброшенной часовни. Лопахин вновь напоминает Раневской и Гаеву о приближении срока продажи имения – и вновь предлагает вырубить вишневый сад, отдав землю под дачи.

Однако Гаев и Раневская отвечают ему невпопад и рассеянно. Любовь Андреевна говорит, что «дачники – это пошло», а Леонид Андреевич уповает на богатую тетушку в Ярославле, у которой можно попросить денег – но вряд ли больше десятой части того, что нужно для погашения долгов. Раневская всеми мыслями во Франции, откуда мошенник-любовник каждый день шлёт ей телеграммы. Потрясённый словами Гаева и Раневской Лопахин в сердцах называет их «легкомысленными и странными» людьми, которые сами не желают спасти себя.

После ухода всех остальных у скамейки остаются Петя Трофимов с Аней. Неопрятный Петя, которого постоянно исключают из университета, так что он много лет не может окончить курса, рассыпается перед Аней в высокопарных тирадах о необходимости подняться выше всего материального, выше даже самой любви и неустанным трудом идти к некоему (непонятному) идеалу. Нрав и облик разночинца Трофимова весьма не похожи на образ жизни и привычки дворян Раневской и Гаева. Однако в изображении Чехова Петя предстаёт столь же непрактичным мечтателем, столь же никчемной личностью, как и те двое. Петиной проповеди восторженно внимает Аня, которая напоминает свою мать наклонностью увлекаться любой пустотой в красивой обертке.

Подробнее – см. в отдельной статье Чехов «Вишневый сад», действие 2 – краткое содержание. На нашем сайте можно прочесть и полный текст 2-го действия.

 

Чехов «Вишневый сад», действие 3 – кратко

В августе, в самый день торгов за имение с вишневым садом, Раневская по странной прихоти устраивает у себя шумную вечеринку. Играет приглашённый еврейский оркестр. Все напряжённо ожидают вестей с торгов, куда уехали Лопахин с Гаевым, но, скрывая волнение, стараются весело танцевать и шутить. Петя Трофимов ядовито критикует Варю за желание стать женой хищника-богача Лопахина, а Раневскую – за любовную связь с явным аферистом и нежелание смотреть в глаза правде. Раневская же обвиняет Петю в том, что все его смелые идеалистичные теории зиждутся лишь на недостатке опыта и незнании жизни. В 27 лет он не имеет любовницы, проповедует труд, а сам не может даже окончить университета. Раздосадованный Трофимов убегает почти в истерике.

Дореволюционная афиша спектакля по чеховскому «Вишневому саду»

 

С торгов возвращаются Лопахин и Гаев. Гаев идёт, утирая слёзы. Лопахин, вначале силится сдерживаться, а потом со всё большим торжеством рассказывает, что поместье и вишневый сад купил он – сын бывшего крепостного мужика, которого прежде здесь не пускали даже на кухню.

Танцы прекращаются. Раневская плачет, опустившись на стул. Аня пробует утешать её, говоря, что у них вместо сада остались прекрасные души, и теперь они начнут новую, чистую жизнь.

Подробнее – см. в отдельной статье Чехов «Вишневый сад», действие 3 – краткое содержание. На нашем сайте можно прочесть и полный текст 3-го действия.

 

Чехов «Вишневый сад», действие 4 – кратко

В октябре старые хозяева покидают своё бывшее имение, где бестактный Лопахин, не дождавшись их отбытия, уже приказывает рубить вишневый сад.

Богатая ярославская тётя прислала Гаеву и Раневской немного денег. Раневская забирает их все себе и вновь едет во Францию к любовнику, оставляя дочерей в России без средств. Варе, на которой так и не женится Лопахин, приходится пойти экономкой в другое имение, а Аня будет сдавать экзамен за гимназический курс и искать заработок.

Гаеву предложили место в банке, однако все сомневаются, что по своей лени он долго усидит там. Петя Трофимов с опозданием возвращается в Москву на учёбу. Воображая себя «сильной и гордой» личностью, он намерен в будущем «дойти до идеала или указать другим дорогу к нему». Сильное беспокойство у Пети вызывает, правда, пропажа его старых галош: без них ему не в чем двинуться в путь. Лопахин едет в Харьков, чтобы с головой погрузиться в работу.

Распрощавшись, все выходят из дома и запирают его. На сцене напоследок появляется забытый хозяевами 87-летний лакей Фирс. Бормоча что-то о прошедшей жизни, этот больной старик ложится на диван и затихает в неподвижности. Вдали раздаётся печальный, замирающий звук, похожий на лопание струны – как если бы что-то в жизни ушло без возврата. Наступившую тишину нарушают лишь стуки топора в саду по вишневому дереву.

Подробнее – см. в отдельной статье Чехов «Вишневый сад», действие 4 – краткое содержание. На нашем сайте можно прочесть и полный текст 4-го действия.

 

© Авторское право на эту статью принадлежит владельцу сайта «Русская историческая библиотека». Любые виды её копирования и воспроизведения без согласия правообладателя запрещены!

 

Чехов «Вишневий сад» короткий зміст дій — читати переказ п’єси онлайн

Зміст

Про творі

Говорячи про творчість А. П. Чехова, відразу ж у пам’яті спливають його невеликі гумористичні оповідання, наповнені глибоким змістом і часто трагізмом, а для театралів він, насамперед — один з найвидатніших драматургів кінця XIX — початку XX століття. П’єса Чехова «Вишневий сад» стала останньою в його творчості. Написана в 1903 році, вона була поставлена на сцені улюбленого їм Московського художнього театру в 1904 році і стала підсумком роздумів про долю Росії. Тим, у кого немає часу читати повністю п’єсі А. П. Чехова «Вишневий сад» короткий зміст дій допоможе ознайомитися з цим твором.

П’єсу «Вишневий сад» Чехова Антона Павловича критики назвали драмою, а сам письменник вважав, що нічого драматичного у неї немає, і це, насамперед, — комедія.

Головні герої п’єси

Любов Андріївна раневська – поміщиця, що покинула свій маєток після трагічної загибелі сина. Самотня жінка середніх років, схильна до необдуманих і легковажних вчинків, що живе в ідеальному світі, не бажає приймати дійсність, яка може її поранити.

Аня – сімнадцятирічна дочка Раневської. Юна, розсудлива дівчина, яка розуміє, що реальність змінилася, і треба пристосовуватися до нового життя, яку неможливо почати будувати, не порвавши з минулим.

Гаєв Леонід Андрійович – брат Раневської. Любить міркувати про все на світі. Дуже часто говорить невлад, з-за чого його сприймають як блазня і просять помовчати. Погляди на життя такі ж, як у сестри.

Лопахін Єрмолай Олексійович – купець, дуже забезпечена людина, типовий представник буржуазної Росії. Син сільського крамаря з діловою хваткою і чуття, за допомогою яких він заробив свій статок. При цьому освіченістю похвалитися не може.

Варя – прийомна дочка Раневської, яка мріє здійснити паломництво до святих місць. Під час відсутності матері виконувала роль господині дому.

Трофімов Петро Сергійович – студент, колишній вчитель Гриші(сина Раневської), загиблого в дитинстві. Вічний студент, який любить розмірковувати про долю Росії, про те, що правильно і немає. Досить прогресивні думки, але ніяких дій не робить для їх реалізації.

Інші персонажі

Симеонов-Пищик Борис Борисович – поміщик, сусід Раневської, як і вона, весь у боргах.

Шарлотта Іванівна – гувернантка, дитинство пройшло в цирку, де працювали її батьки. Знає безліч трюків і фокусів, любить їх демонструвати, що не розуміє, для чого живе і постійно скаржиться на відсутність спорідненої душі.

Єпіходов Семен Пантелійович – конторщик, досить незграбний, «22 нещастя», як звуть його оточують, закоханий у Дуняшу.

Дуняша – покоївка. Молода дівчина, спрагла любові, намагається вести себе як панночка, «ніжне створіння, звикле до галантному відношенню».

Фірс – лакей, старий 87 років, все життя прослужив сім’ї Раневської і Гаєва, що відмовився від створення свого вогнища та набуття свободи.

Яша — молодий лакей, що уявив себе дуже важливою персоною після поїздки за кордон. Нахабний, розбещений юнак.

Короткий зміст

П’єса складається з 4-х дій, які відбуваються в маєтку Л. А. Раневської.

Дія 1

Перша дія «Вишневого саду» розгортається в «кімнаті, яка досі називається детскою».

Ранній травневий світанок. Ще холодно, але вишневий сад вже розцвів, наповнивши ароматом все навколо. Лопахін (проспавши виїзд до залізничної станції) і Дуняша чекають прибуття Раневської, яка останні 5 років провела за кордоном з дочкою Анею, гувернанткою, і лакеєм Яшею. Лопахін згадує Любов Андріївну як людини легкого і простого. Тут же він оповідає про свою долю, розповівши, що батько простим мужиком був, а він уже «у білій жилетці, жовтих черевиках». Не соромлячись, згадує, що, незважаючи на багатство, освіти не отримав. Але при цьому дорікає Дуняшу, тим, що вона одягається як панночка і веде себе неналежно покоївки. Дуняша дуже схвильована приїздом господарів. З букетом раптово заходить Єпіходов. Дуняша розповідає Лопахину, що раніше Єпіходов зробив їй пропозицію.

Нарешті прибувають екіпажі. Крім приїхали на сцені з’являються інші герої п’єси «Вишневий сад», що зустрічали їх на станції – Гаєв, Варя, Семеонов-Пищик і Фірс.

Аня і Любов Андріївна раді поверненню. Ради того, що навколо нічого не змінилося, обстановка настільки незмінна, що виникає відчуття, що вони не виїжджали. В будинку починається жвава метушня. Дуняша радісно намагається розповісти Їй, що відбувалося в їх відсутність, але Аня не проявляє інтересу до балачок покоївки. Єдине, що зацікавило її, це звістка, що у них гостює Петя Трофімов.

З розмов у першій дії стає ясно, що зараз Раневська перебуває у вкрай тяжкому становищі. Вона вже змушена була продати закордонну нерухомість, і в серпні належить продаж її маєтку з вишневим садом за борги. Аня і Варя обговорюють це і розуміють, наскільки в жалюгідному стані вони знаходяться, у той час як Любов Андріївна, яка не звикла економити, лише зітхає і слухає спогади Фірса про те, як раніше продавали вишню і що з неї готували. Лопахін пропонує вирубати вишневий сад, а територію розбити на ділянки і здавати під дачі городянам. Лопахін обіцяє «найменше двадцять п’ять тисяч в рік доходу». Проте Любов Андріївна і її брат категорично проти такого рішення, вони дорожать своїм садом: «Якщо у всій губернії є що-небудь цікаве, навіть чудове, так це тільки наш вишневий сад». І все ж Лопахін пропонує їм подумати і їде. Гаєв сподівається, що буде можливість зайняти грошей, щоб погасити борги, а за цей час вдасться налагодити стосунки з багатою тітонькою графинею і вже з її допомогою остаточно вирішити фінансові проблеми.

В цьому ж дії з’являється Петя Трофимов, палко закоханий в Аню.

Дія 2

Друга дія «Вишневого саду» розгортається на природі, біля старої церкви, звідки відкривається вид на вишневий сад і город, що видніється на горизонті. Після приїзду Раневської минуло вже чимало часу, до аукціону з продажу саду залишаються лічені дні. За цей час серце Дуняші підкорене Яшею, який не поспішає афішувати відносини і навіть їх соромиться.

Єпіходов, Шарлотта Іванівна, Дуняша і Яша прогулюються. Шарлотта розповідає про свою самотність, що немає людини, з яким вона могла б поговорити по душах. Єпіходов відчуває, що Дуняша віддає перевагу Яшу і дуже засмучений цим. Натякає, що він готовий здійснити самогубство. Дуняша палко закохана в Яшу, але його поведінка показує, що для нього це — лише швидкоплинне захоплення.

Біля церкви з’являються Раневська, Гаєв, Лопахін. Гаєв міркує про переваги залізниці, яка дозволила їм легко дістатися до міста і поснідати. Лопахін просить Любов Андріївну дати відповідь про оренду земель маєтку, але вона ніби не чує його, розмірковуючи про відсутність грошей, і лаючи себе за їх нерозумну витрату. При цьому трохи пізніше, після цих міркувань віддає золотий рубль випадковому перехожому.

Раневська і Гаєв чекають грошового переказу від тітоньки графині, але суми не вистачить для погашення боргів, а віддати землю в оренду дачникам для них не прийнятне, навіть пішло. Лопахін дивується легковажності і недалекоглядності їх поведінки, воно вже навіть злить його, адже маєток продається, а якщо почати здавати в оренду, то будь-якого банку це буде найкращою гарантією. Але поміщики не чують і не розуміють, що до них прагнути донести Лопахін. Любов Андріївна дорікає купця у відсутності освіти і приземленості суджень. І тут же намагається посватати йому Варю. Гаєв, як завжди не вчасно, повідомляє, що йому запропонували роботу в банку, але сестра його оточує, кажучи, що нічого йому там робити. Приходить старий Фірс, згадує свою молодість і як добре при кріпацтві жилося, все було ясно і зрозуміло: хто пан, а хто слуга.

Потім до гуляючим приєднуються Варя, Аня й Петя. І триває вчорашня розмова про гордість, про интеллигентах, які, при зовнішній освіченості, по суті — дрібні і нецікаві істоти. Стає зрозуміло, наскільки різні люди зібралися разом.

Коли всі пішли додому, Аня й Петя залишилися наодинці, і тут Аня зізналася, що вишневий сад не так вже і важливий для неї, і що вона готова до нового життя.

Дія 3

Третя дія «Вишневого саду» відбувається у вітальні ввечері.

В будинку грає оркестр, танцюють пари навколо. Всі дійові особи тут, крім Лопахина і Гаєва. 22 серпня — день, на який був призначений аукціон з продажу маєтку.

Пищик і Трофимов розмовляють, їх перериває Любов Андріївна, вона дуже схвильована, чекає, коли з торгів повернеться її брат, він затримується. Раневська ворожить, чи відбулися торги, та який їх результат.

Вистачило грошей, надісланих тіткою на викуп маєтку, хоча розуміє, що 15 тисяч — сума недостатня, якої навіть на погашення відсотків по боргах не вистачить. Шарлотта Іванівна розважали присутніх своїми фокусами. Яша проситься з господинею в Париж, так як його обтяжує навколишнє грубість і неосвіченість. Атмосфера в кімнаті знервована. Раневська, передчуваючи свій швидкий від’їзд до Франції і зустріч з коханим, намагається залагодити життя своїх дочок. Варі вона так само пророкує Лопахина, а Аню не проти б видати за Петю, але побоюється його незрозумілого положення «вічного студента».

У цей момент зароджується суперечка про те, що заради любові можна і голову втратити. Любов Андріївна дорікає Петю, в тому, що він «вище любові», а Петя нагадує їй, що вона прагне до недостойному людині, вже одного разу її обобравшему і кинув. Хоча ще немає точних даних про продаж будинку й саду, але відчувається, що всі присутні вирішили, чим вони будуть займатися, якщо сад буде проданий.

Єпіходов намагається поговорити з Дуняшею, яка зовсім втратила інтерес до нього; Варя, яка так само сильно схвильована, як і приймальна мати, проганяє його, звинувативши в тому, що він занадто вільно поводиться для слуги. Фірс метушиться, подаючи гостям частування, всі помічають, що він погано себе почуває.

Входить Лопахін, ледве приховуючи свою радість. Він приїхав разом з Гаевым, який повинен був привести вісті з аукціону. Леонід Андрійович плаче. Новина про продаж повідомляє Єрмолай Олексійович. Новий власник! І вже після цього він дає волю своїм почуттям. Він захоплений тим, що найпрекрасніше маєток, в якому його дід і батько були рабами, тепер належить йому, і він може дозволить собі робити в ньому все, що хоче він, господар не тільки маєтки, а й життя: « За все можу заплатити!» Він не може дочекатися, щоб почати вирубку саду, щоб на його місці побудувати дачі, і це нове життя, яке бачить він.

Варя кидає ключі і йде, Любов Андріївна ридає, Аня намагається її втішити, кажучи, що попереду ще багато хорошого, і життя триває.

Дія 4

Дія чотири починається в дитячій, але вона порожня, тільки в кутку стоїть багаж та речі, приготовані для вивозу. З вулиці доноситься звук вырубаемых дерев. Лопахін і Яша чекають, коли з’являться колишні господарі, з якими прийшли прощатися їх колишні селяни. Лопахін проводжає сім’ю Раневської шампанським, але бажання його пити немає ні в кого. Настрій у всіх персонажів різне. Любов Андріївна і Гаєв сумні, Аня й Петя в передчутті початку нового етапу життя, Яша радий, що покидає обридлу йому батьківщину і мати, Лопахину не терпиться скоріше закрити будинок і приступити до проекту, який він задумав. Колишня господиня стримує сльози, але коли Аня каже, що після продажу маєтку всім стало легше, так як всі вони змогли зрозуміти, куди рухатися далі, все з нею погоджуються. Зараз всі разом їдуть в Харків, а там шляху героїв розійдуться. Раєвська з Яшею їде в Париж, Аня — вчитися, Петя — в Москву, Гаєв погодився служити в банку, Варя знайшла місце економки в сусідньому містечку. Не прибудована лише Шарлотта Іванівна, але Лопахін обіцяє їй допомогти облаштуватися. Він же взяв до себе Епіходова, для допомоги у вирішенні питань з маєтком. З колишніх мешканців цього будинку не метушиться тільки хворий Фірс, якого повинні були з ранку відвезти в лікарню, але із-за метушні не можуть розібратися, відвезли його туди чи ні.

На хвилину забігає Пищик, на здивування всіх, він віддає борг Лопахину і Раневської, і розповідає, що здав свою землю в оренду англійцям, для видобутку рідкісної білої глини. І зізнається, що здати землі маєтку для нього було схоже на стрибок з даху, але здавши, нічого страшного не сталося.

Любов Андріївна робить останню спробу влаштувати одруження Лопахина і Вари, але залишившись наодинці, Лопахін так і не робить пропозиції, і Варя дуже засмучена. Під’їхали екіпажі і почалася завантаження речей. Всі виходять, тільки брат з сестрою залишилися попрощатися з будинком, в якому пройшло дитинство і молодість, вони ридають, обійнявшись, прощаючись з минулим, мріями і спогадами, один з одним, усвідомлюючи, що їх життя змінилося назавжди.

Будинок закривають. І тут з’являється Фірс, якого просто забули в цій метушні. Він бачить, що будинок зачинений, а його забули, але у нього немає злості на господарів. Він просто лягає на диван і незабаром помирає.
Звук розірваної струни і ударів сокири по дереву. Завіса.

Висновок

Такий переказ змісту п’єси «Вишневий сад». Прочитавши «Вишневий сад» у скороченні ви, звичайно, заощадите час, але для кращого знайомства з героями, для усвідомлення ідеї та проблематики цього твору бажано його повне прочитання.

Тест по п’єсі «Вишневий сад»

Після прочитання короткого змісту ви можете перевірити свої знання пройшовши цей тест.

Скорочено п’єси А. Чехова “Вишневий сад” ❤️

Головний конфлікт п’єси – конфлікт дворянства, що йде, із пришедшей йому на зміну буржуазією. Інша сюжетна лінія – соціально-романтична. “Вся Росія – наш сад”, – говорить вустами своїх героїв сам Чехов. Але мрія Ані й Пети Трофимова розбивається об практицизм Лопахина, з волі якого вирубується Вишневий сад. Любов Андріївна Раневская, власниця маєтку, – це вже не Микола Петрович Кірсанов з роману Тургенєва “Батьки й діти”, що намагається пристосуватися до свого нового положення й робить спроби перешикувати господарство.

До

кінця XIX століття більша частина поміщиків після скасування кріпосного права розорилася. Дворянство, що звикло праздно жити, витрачати, але не заробляти, не зуміло перешикуватися в нові умовах

Любов Андріївна давно вже спустила весь свій стан, її маєток закладений і перезаставлене, але вона, у силу звички, не може змінити свій марнотратний спосіб життя.-те віці старий лакей Фірс надягає йому штани!

Конфлікт дозволяється на користь торжествуючого Лопахина, “хижого звіра”, по визначенню Пети Трофимова. Лопахин – явна протилежність власникам вишневого саду

Безтурботності й непрактичності старих хазяїв протипоставлені енергія й цілеспрямованість нового хазяїна. Він прямий нащадок тих, “чиї особи дивляться з кожного вишневого дерева в саду”. Лопахин – нащадок кріпаків, які працювали на Раневских. Він радіє, купивши маєток.

Чехів ясно бачив хижацьку природу капіталу. Приобретательство калічить людини, стаючи його другою натурою. Тонка, ніжна душа Лопахина рано або пізно загрубіє, тому що “комерсант” у ньому завжди буде брати гору. Емоції й нажива – це абсолютно несумісні поняття

Лопахина потрясають сльози Раневской, він розумний і розуміє, що не все можна купити й продати, однак практицизм “мужика” перемагає в ньому. Але яке нове життя можна побудувати, загубивши прекрасний вишневий сад і віддавши землю під дачі? Життя й краса зруйновані.

Дачники закінчать те, що почав Лопахин.

Чехов чітко показав повну деградацію й моральне збідніння дворянства, розкладання його як класу. Розпад дворянської культури завершує їхнє економічне розкладання. Але, на думку письменника, капіталізм – теж тимчасове явище, тому що він несе із собою руйнування. Петя радить Лопахину “не розмахувати руками”.

Що це значить? По-моєму, Чехов сильно сумнівається в доцільності дій Лопахина. Трофимов говорить: “Будувати дачі, розраховувати, що з дачників згодом вийдуть окремі хазяї, – це теж значить розмахувати руками”.

Герої по-різному бачать своє Майбутнє. Раневская вважає, що її життя кінчене; Трофимов і Аня в глибині душі навіть раді продажу саду, тому що це дає їм шакс почати нове життя й виростити свій сад. Вишневий сад – символ прожитого, і з ним ідуть Фірс і Раневская. Чехів показав Росію на роздоріжжі, Росію, у якій ще не зжито до кінця минуле, де ще не наступило остаточно сьогодення, але вже переглядає майбутнє. Петя Трофимов, цей пасивний мрійник і ідеаліст, представляється драматургові людиною, що зможе знищити влада й змінити життя.

Але мені здається, що його мрії про рівність, братерство, справедливість – усього лише мрії. У Раневских його кличуть “облізлим паном” не тільки через зовнішність, але й через те, що він залишається юнаків у свої) мріях. Аня вірить Трофимову й згодна виїхати з ним у Москву. Скopee усього, вона надійде на курси або стане революціонеркою

У фіналі п’єси звучать слова: “Здраствуй, нове життя!..” Чехов не показав, який вона, це нове життя, буде, так він і не міг цього зробити, тому що це був 1904 рік

Трофимов і Аня повні надій, вони жагуче бажають трудитися на благо людей. Петя, на думку Чехова, повинен перемінити Лопахина, тому що час саме в його вуста автор вкладає коштовну думку про те, що “вся Росія – наш сад”.

Письменник був глибоко переконаний у тім, що людині, щоб бути вільним, потрібний вся земна куля. Наближалася бура. Чехів передбачав і чекав її. У кожному його добутку чітко звучав протест проти безглуздості й вульгарності людського існування

П’єса “Вишневий сад” – це минуле, сьогодення й майбутнє Росії

Даний добуток – підсумок творчого шляху письменника. Цією п’єсою Чехов завершив ідейне розвінчання дворянства, почате романом Тургенєва “Батьки й діти”. Паразитизм дворянства, його базікання, звичка до незаслуженої розкоші глибоко огидні письменникові. Новий власник вишневого саду теж не є позитивним героєм, але він більше життєздатний, має міцну хватку, хоча, швидше за все, у погоні за прибутком буржуазія знищить духовні цінності

Остання закінчена п’єса Чехова – “Вишневий сад” – являє собою підсумок всієї його літературної діяльності. У ній чітко звучать деякі з основних мотивів, розробкою яких він був зайнятий, починаючи з 80-х років XIX століття й до кінця свого життя

В основі п’єси лежить соціальна тема – загибель старих дворянських садиб, перехід їх у руки буржуазії. Перед нами дворянство в стані занепаду. Раневская й Гаїв – люди непрактичними, обкутаними боргами, що не вміють господарювати. Будучи людьми слабохарактерними, вони різко міняють свій настрій, з легкістю проливають сльози по дріб’язковому приводі, охоче базікають і влаштовують розкішні свята напередодні свого руйнування. Раневская й Гаїв – хазяї маєтку, прекрасніше якого немає нічого на світі, як говорив Лопахин, чудового маєтку, краса якого полягала у вишневому саду.

Зі своїм цілковитим нерозумінням реального життя хазяї довели маєток до жалюгідного стану: продажу з торгів. На противагу Любові Андріївні, Аня Раневская серйозно ставиться до життя. Вона добре розуміє, що мати не вміє господарювати, підтримувати в ньому порядки.

Ще в дитинстві Аня росла далеко від будинку, не в розкішній обстановці, а тому життя розуміє й важко переживає, бачачи марнотратність і легкодумство матері. Раневская з легкістю смітить грішми, не знаючи цінності їх, тому що ніколи не заробляла. Автор увесь час підкреслює, що вона не розуміє сутності реального життя: роздає гроші злиденним, лакеям, купує дорогі речі тоді, коли гроші необхідні вдома. Чехів констатує слабість і нежиттєздатність дворянського стану, що йде зі сцени історії

Якщо Раневская й Гаїв не замислюються над практичною стороною життя, те Лопахин, навпаки, розуміє життя, відмінно знає, як потрібно неї влаштувати. Про його пристосованість до життя можна судити по тому, як із простих селян, що були кріпаків, він вибився в купці. “Батько мій, щоправда, мужик був, а я от у білій жилетці, жовтих черевиках”. І коли Лопахин купує вишневий сад, він радіє: “Я купив маєток, де дід і батько були рабами, де їх не пускали навіть у кухню!” Однак герой аж ніяк не ненавидить дворянський стан – співчуває йому. Життєвий досвід і спостережливість Лопахина дозволяють йому помітити руйнування садиби раніше хазяїв. Бачачи це, він попереджає їх, пропонує свої проекти порятунку: віддати землю в оренду під дачі.

Але Гаїв і Раневская вважають це неприйнятним для себе: “Дачі й дачники – це так пішло, простите!” Віяння нового часу противні світогляду дворян, вони відмовляються від “вульгарного” варіанта порятунку маєтку, але іншого варіанта запропонувати не можуть. Риси, властиві Раневской і Гаеву, характерні для старого, відживаючого покоління. Це пасивні, неспроможні люди, що діють тільки на словах. Але й Лопахин для автора – явище тимчасове, не ідеальне, адже саме він вирубує вишневий сад – символ зв’язку поколінь

У п’єсі Чехов показує й людей нового покоління, можливо, за ними майбутнє. Це Аня Раневская й Петя Трофимов. Нові люди повинні бути сильними борцями за прийдешнє щастя.

Правда, Трофимова віднести до числа таких людей важко: він “недотепа”, не занадто сильний і, по-моєму, недостатньо розумний для великої боротьби. Надія – на юну Аню. “Ми насадимо новий сад, роскошнее цього…” – вірить вона, і в цій вірі – єдиний у п’єсі варіант щасливого для Росії розвитку ситуації

Краткое содержание Крыжовник – Чехов Антон Павлович

Крыжовник
Краткое содержание рассказа
Иван Иванович Чимша-Гималайский и Буркин заходят в имение небогатого помещика Алехина, который сам трудится на своих полях, несмотря ни блестящее образование, им полученное. Иван Иванович рассказывает Буркину и Алехину о своем младшем брате Николае. Детство оба брата провели в деревне и навсегда полюбили жизнь на природе. Николай с девятнадцати лет работал в казенной палате и очень тосковал. У него в молодости появилась мечта: купить имение и участок земли и непременно посадить там крыжовник. Он

во всем себе отказывает, копит деньги, с увлечением читает объявления о продаже земельных участков с усадьбами. Николай даже женится из-за денег на пожилой и некрасивой вдове, которая вскоре умирает, поскольку Николай держит ее в черном теле. Наконец, покупка состоялась, впрочем, на участке не было крыжовника. Но Николай не унывает: он выписывает двадцать кустов крыжовника, сажает их и принимается ждать урожая.
Иван Иванович отправляется навестить брата. Николай постарел, располнел, полностью вошел в роль барина: много ест, моется в бане, судится с соседями, считает себя дворянином (хотя по происхождению из солдат).
К чаю кухарка подает полную тарелку кислого крыжовника, который кажется Николаю вкуснейшим лакомством на свете. Иван Иванович видит “счастливого человека, заветная мечта которого осуществилась так очевидно, который достиг цели в жизни… ” Ночью он слышит, как Николай неоднократно встает, подходит к тарелке крыжовника и берет по одной ягодке. Все это наводит Ивана Ивановича на мысли о том, что каждому счастливому человеку следует периодически напоминать, как много вокруг людей несчастных и что несчастье может произойти и со счастливым человеком. Иван Иванович сокрушается о том, что его молодость прошла, и он уже не может совершать значительных поступков; а только ждет чего-то и плывет по течению. Он умоляет Алехина “не давать усыплять себя”, делать больше добра, потому что “если в жизни есть смысл и цель, то смысл этот и цель вовсе не в нашем счастье, а в чем-то более разумном и великом”.

.

Тест по пьесе «Вишневый сад» в вопросах и ответах (викторина)

Пьеса «Вишневый сад» является одним из самых известных драматических произведений А. П. Чехова.

В этой статье представлен тест на знание текста пьесы «Вишневый сад» в вопросах и ответах (викторина). Правильные ответы смотрите в конце теста.

Смотрите: 
— Краткое содержание пьесы
— Все материалы по пьесе «Вишневый сад»

Тест по пьесе «Вишневый сад» в вопросах и ответах (викторина)

1. Господин Лопахин является сыном:

1. деревенского священника
2. богатого дворянина
3. состоятельного купца
4. крепостного крестьянина

2. Какова девичья фамилия госпожи Раневской?

1. Лопахина
2. Гаева
3. Трофимова
4. Епиходова

3. Где госпожа Раневская жила последние 5 лет до приезда в имение?

1. в Петербурге
2. в Париже
3. в Пекине
4. в Риме

4. Как зовут родную дочь госпожи Раневской?

1. Александра
2. Наталья
3. Варя
4. Аня

5. Кто из героев в конце пьесы покупает имение с вишневым садом?

1. Лопахин
2. Гаев
3. Трофимов
4. Епиходов

6. Закончите цитату Пети Трофимова «Вся Россия…»:

1. наш дом
2. наша семья
3. наша гордость
4. наш сад

7. Как зовут приемную дочь госпожи Раневской?

1. Шарлота
2. Александра
3. Варя
4. Аня

8. О ком из героев эти слова «…вы богатый человек, будете скоро миллионером…»?

1. о Гаеве
2. о Трофимове
3. о Фирсе
4. о Лопахине

9. Почему Раневская отказывается сдавать имение в аренду?

1. она не хочет вырубать вишневый сад, расположенный там
2. она не хочет иметь посторонних людей в имении
3. она хочет отдать имение для благотоворительных целей
4. она богата и не нуждается в деньгах

10. О ком Лопахин говорит эти слова: «Хороший… человек. Легкий, простой человек»?

1. о Фирсе
2. о Раневской
3. о Варе
4. о Трофимове

11. Кто из героев произносит фразу: «Надо только начать делать что‑нибудь, чтобы понять, как мало честных, порядочных людей…»?

1. Лопахин
2. Гаев
3. Раневская
4. Варя

12. Кого из героев называют «вечным студентом»?

1. Лопахина
2. Гаева
3. Трофимова
4. Фирса

13. Кто из героинь 2 года ждет от Лопахина предложения выйти замуж?

1. Раневская
2. Аня
3. Варя
4. Шарлота

14. Кто из героев оказывается запертым в доме в конце пьесы?

1. Трофимов
2. Фирс
3. Раневская
4. Лопахин

15. Кто из героев является болтливым мужчиной, которому советуют побольше молчать?

1. Лопахин
2. Фирс
3. Трофимов
4. Гаев

16. Кто из героинь занимается хозяйством в имении с вишневым садом?

1. Раневская
2. Варя
3. Шарлота
4. Софья

17. Закончите фразу Лопахина «Замечательного в этом саду только то, что он…»:

1. очень большой
2. близко у моря
3. недалеко от вокзала
4. в центре города

18. Как зовут молодого лакея госпожи Раневской?

1. Фирс
2. Ермолай
3. Яша
4. Петя

19. Кто из героев является обедневшим дворянином и постоянно просит денег в долг у Раневской и Лопахина?

1. Гаев
2. Трофимов
3. Симеонов-Пищик
4. Фирс

20. Закончите цитату господина Гаева «Если против какой-нибудь болезни предлагается очень много средств, то это значит, что болезнь…»:

1. становится эпидемией
2. требует срочного вмешательства
3. легко излечима
4. неизлечима

Правильные ответы к тесту

1. ответ (4) крепостного крестьянина
2. ответ (2) Гаева
3. ответ (2) в Париже
4. ответ (4) Аня
5. ответ (1) Лопахин
6. ответ (4) наш сад
7. ответ (3) Варя
8. ответ (4) о Лопахине
9. ответ (1) она не хочет вырубать вишневый сад
10. ответ (2) о Раневской
11. ответ (1) Лопахин
12. ответ (3) Трофимова
13. ответ (3) Варя
14. ответ (2) Фирс
15. ответ (4) Гаев
16. ответ (2) Варя
17. ответ (1) очень большой
18. ответ (3) Яша
19. ответ (3) Симеонов-Пищик
20. ответ (4) неизлечима

Это был тест по пьесе «Вишневый сад» А. П. Чехова в вопросах и ответах (материалы для викторины).

Скорочено Хамелеон Чехова А. П

“Через базарну площу йде поліцейський наглядач Очумелов у новій шинелі й з вузликом у руці. За ним крокує рудий городовий з решетом, доверху наповненим конфіскованим агрусом. Навкруги тиша…

На площі ні душі… Відкриті двері крамниць і шинків дивляться на світло божий унило, як голодні пащі; біля них немає навіть злиденних”.

Чутний шум. Очумелов бачить: людина в ситцевій крохмальній сорочці женеться за собакою. Поступово біля дров’яного складу збирається юрба людей.

Людина пред’являє Очумелову укушенний палець.

“У

центрі юрби, розчепіривши передні ноги й тремтячи всім тілом, сидить на землі сам винуватець скандалу – біле хортеня з гострою мордою й жовтою плямою на спині. У сльозавих очах його вираження туги й жаху”. Виявилося, що собака вкусив Хрюкина ні з того ні із сього.

Тепер він хоче, щоб хто-небудь за це заплатив. Очумелов обіцяє розібратися й з’ясовує, що цей собака належить генералові Жигалову.

В Очумелова негайно пропадає всяке бажання розбиратися Але отут хтось заявляє, що все-таки цей собака не може бути генеральської. “Ти, Хрюкин, постраждав і справи цього так не залишай… Потрібно провчити!”

– говорить Очумелов. И знову хтось із юрби говорить, що собака може бути генеральської.

“Собака – ніжна тварина… А ти, дурень, опусти руку! Нема чого свій дурний палець виставляти!

Сам винуватий!.па регоче над Хрюкиним.

– Я ще доберуся до тебе! – загрожує йому Очумелов і, заорюючи в шинель, продовжує свій шлях по базарній площі”.

Антон Павлович Чехов. Біографія. Творчість. Аналіз творів. Характеристика образів

Антон Павлович Чехов. Біографія. Творчість. Аналіз творів. Характеристика образів

1. Ідейно-художня своєрідність творів Чехова. Аналіз творчості

2. А. Чехов — видатний прозаїк і драматург. Життя і творчість

3. Життя і творчість Антона Чехова

4. Антон Павлович Чехов: найвидатніший російський письменник. Життя і творчість

5. Творчість великого письменника Антона Павловича Чехова

6. Детальна біографія Антона Павловича Чехова

7. Сміх крізь сльози (за творами А. П. Чехова)

8. Сатира і гумор в оповіданнях Чехова

9. Сатира в оповіданнях А. Чехова

10. Висвітлення проблем деградації особистості у творах Антона Чехова

11. Проблема особистості в оповіданнях А. Чехова. Аналіз творів

12. Ставлення до бездуховності в оповіданнях А. Чехова

13. Проблеми деградації і моральної слабкості особистості в оповіданнях А. Чехова

14. Трагізм «дрібниць життя» в оповіданнях А. Чехова

15. «Бережіть у собі людину!» (за творами А. П. Чехова)

16. Використання художніх деталей в оповіданнях Чехова

17. А. П. Чехов. Палата № 6. Скорочено. Стислий виклад. Переказ

18. А. П. Чехов. Про кохання. Скорочено. Стислий виклад. Переказ

19. А. П. Чехов. Аґрус. Скорочено. Стислий виклад. Переказ

20. «Маленька трилогія» А. Чехова (за творами «Людина в футлярі». «Аґрус», «Про кохання»)

Хамелеон

21. Осміювання самоправності й догідництва в оповіданні А. П. Чехова «Хамелеон». Аналіз твору і характеристика героїв

22. Прізвища як засіб характеристики героїв в оповіданні А. П. Чехова «Хамелеон». Аналіз оповідання

23. Значення смішного і страшного в оповіданні А. Чехова «Хамелеон». Аналіз твору

24. Роль прізвищ в оповіданні А. П. Чехова «Хамелеон»

25. Художня деталь в прозі Чехова (за творами «Хамелеон», «Товстий і тонкий»)

26. «Хамелеон»А. Чехова. Аналіз змісту назви і характеристика оповідання

27. Аналіз оповідання А. П. Чехова «Хамелеон»

28. Аналіз твору А. П. Чехова «Хамелеон»

29. Сенс назви розповіді А. Чехова «Хамелеон»

30. Ідейно-художній аналіз оповідання А. П. Чехова «Хамелеон»

31. Сенс назви розповіді «Хамелеон» А. П. Чехова

32. Сенс назви оповідання А. П. Чехова «Хамелеон». Аналіз твору

Товстий і тонкий

33. Гумор і сатира в оповіданні «Товстий і тонкий» (А. П. Чехов)

34. Художня деталь в прозі Чехова (за творами «Хамелеон», «Товстий і тонкий»)

35. Функції художньої деталі в прозі Чехова (за оповіданням «Товстий і тонкий»)

36. Сенс назви оповідання А. П. Чехова «Товстий і тонкий». Характеристика головних героїв

Дама з собачкою

37. Аналіз твору Чехова «Дама з собачкою». Характеристика образів Дмитра Гурова і Ганни Сергіївни

38. Щастя людини в коханні (за оповіданням А. Чехова «Дама з собачкою»). Аналіз твору

39. Щастя — в коханні (за оповіданням А. П. Чехова «Дама з собачкою»). Аналіз твору «Дама з собачкою»

Людина у футлярі

40. Аналіз твору Чехова «Людина у футлярі». Характеристика образу Бєлікова

41. Небезпечність Бєлікових. Характеристика образу (За оповіданням А. П. Чехова «Людина у футлярі»)

42. А. П. Чехов. Людина у футлярі. Скорочено. Стислий виклад. Переказ

43. Сенс назви оповідання А. П. Чехова «Людяна у футлярі». Характеристика образу Бєлікова

Іонич

44. Кохання доктора Старцева. Характеристика образу (за оповіданням Чехова «Іонич»)

45. Перетворення. Характеристика образу Старцева (за оповіданням Чехова «Іонич»)

46. Кохання як іспит на життєвому шляху людини. Характеристика образу Старцева (За оповіданням А. П. Чехова «Іонич»)

47. Чому доктор Старцев стає Іоничем? Характеристика образу (За оповіданням А. П. Чехова «Іонич»)

48. А. П. Чехов. Іонич. Скорочено. Стислий виклад. Переказ

49. «Іонич» — вічний образ в російській літературі. Характеристика образу Старцева

Чайка

50. Аналіз твору Чехова «Чайка». Характеристика образів Ніни Зарєчної, Трепльова та Тригоріна

51. Життєва мета і призначення людини у п’єсі Чехова «Чайка». Аналіз твору

52. Чехов-драматург і його новаторство у п’єсі «Чайка». Аналіз п’єси «Чайка»

53. Характеристика головних героїв п’єси Чехова «Чайка»

54. Конфлікт буденного життя і мистецтва в п’єсі А. П. Чехова «Чайка»

55. Буденність життя і мистецтво в п’єсі А. П. Чехова «Чайка». Аналіз твору

56. Світ мистецтва у п’єсі А. Чехова «Чайка». Аналіз п’єси Чехова

57. Сюжет для роздумів (за п’єсою А. Чехова «Чайка»). Аналіз твору

Вишневий сад

58. Характеристика образу Раневської («Вишневий сад», А. П. Чехов)

59. Характеристика образу героїв «Вишневого саду». Аналіз п’єси А. Чехова

60. Вишневий сад і символ духовної пам’яті (за п’єсою А. П. Чехова «Вишневий сад»)

61. Характеристика другорядних героїв п’єси А. П. Чехова «Вишневий сад» (Єпіходов, Яша, Фірс, Пищик)

62. Хто прав: Лопахін чи Петя Трофімов? Характеристика образів (За п’єсою А. П. Чехова «Вишневий сад»)

63. Аналіз п’єси А. П. Чехова «Вишневий сад»

64. Аналіз п’єси «Вишневий сад» А. Чехова. Задум і сюжет

65. Хто винний у загибелі вишневого саду? Аналіз п’єси А. П. Чехова «Вишневий сад»

66. Дворянство і дворяни в п’єсі А. П. Чехова «Вишневий сад»

67. Минуле, сьогодення і майбутнє (за п’єсою А. П. Чехова «Вишневий сад»). Аналіз твору

68. Зв’язок образів п’єси «Вишневий сад» із сучасністю. Аналіз твору

69. Майстерність Чехова як драматурга (за п’єсою «Вишневий сад»)

70. Пафос образу Лопахіна. Характеристика образу (за п’єсою А. Чехова «Вишневий сад»)

71. Драматургічні прийоми Чехова (за п’єсою «Вишневий сад»)

72. Порівняння персонажів та їх характеристика: Раневська, Гаєв і Лопахін

73. Новий тип драматичного конфлікту у п’єсі А. П. Чехова «Вишневий сад»

74. Проблема історичної долі Росії (за п’єсою А. Чехова «Вишневий сад»)

75. Проблема щастя у п’єсі А. Чехова «Вишневий сад»

Антон Павлович Чехов. Біографія. Творчість. Аналіз творів. Характеристика образівОбзор

: В этом «Вишневом саду» не все хорошо «О, если бы мы могли двигаться быстрее в этой следующей части».

Итак, если вы из тех людей, которые мысленно ведут разговоры с персонажами пьесы — а даже если вы обычно этого не делаете, это шоу вполне может подтолкнуть вас к таким формам само-развлечения — вы, вероятно, захотите есть два ответа на мольбу этого усталого человека.Самая очевидная из них: «Нет, шучу, приятель. Чем скорее мы все выберемся отсюда, тем лучше.

Но вторая, более благотворительная реакция была бы такой: «Но, сэр, вы все двигались лихорадочно с тех пор, как занавес поднялся два часа назад. Просто расслабься на секунду, и, может быть, мы сможем начать знакомство ». С другой стороны, забудьте об этом. К этому времени действовать быстро — гораздо более удачный вариант для завершения того, что происходит на сцене театра American Airlines, где в воскресенье вечером открылся «Вишневый сад».

Несмотря на то, что главную роль в нем играет прекрасная актриса Дайан Лэйн, он поставлен восходящим британским режиссером Саймоном Годвином и включает новую адаптацию серьезно одаренного молодого драматурга Стивена Карама («Люди»), этот безумный, яркий взгляд на ипотечный кризис одной семьи Возможно, это самая бестолковая интерпретация Чехова, которую я когда-либо видел. И да, это включает в себя постановки средней школы, колледжа и общественного театра.

Итак, как сказал бы один из героев Чехова, знающий по разбитым надеждам: «Что случилось?» Но независимо от того, под каким ракурсом вы изучаете мистера Фрэнка.Годвина — а я столько пробовала, что у меня судорога в шее, — невозможно выделить последовательную точку зрения.

Г-н Годвин прославился в Лондоне за разжигание костров под громоздкой классикой. Его знаменитая работа для Национального театра включает в себя увлекательный галоп по фрейдистскому фестивалю Юджина О’Нила «Странная интерлюдия» и то, что, как мне сказали, было восхитительной версией еще более говорливого «Человек и Супермен» Джорджа Бернарда Шоу.

Так что, может быть, кто-то на Roundabout, который в прошлом году представил ошибочную концептуальную интерпретацию «Старых времен» Гарольда Пинтера (любезно предоставлен другим британским режиссером, Дугласом Ходжем), подумал, что это хорошая идея, чтобы дать Чехову горячую ногу.В конце концов, он назвал этот элегический портрет исчезающего дворянства комедией.

Полагаю, мне лучше дать вам небольшое краткое изложение сюжета, поскольку нет гарантии, что вы сможете понять его смысл. Мисс Лейн (чье естественное властное присутствие используется странно искусственно) изображает влюбленную Раневскую, которая возвращается в провинциальный дом детства, где ее старший брат Гаев (Джон Гловер, выглядит и ведет себя как шаткий персонаж Роальда Даля) , живет тупым праздником.

Там братья и сестры вздыхают над старыми временами и упущенными шансами, отказываясь признать, что их имущество вот-вот будет распродано из-под их хорошо обутых ног.У ворот ждет энергичный новый социальный класс, различные аспекты которого воплощены двумя персонажами.

Предприимчивый Лопахин (Гарольд Перрино), отец которого был крепостным, питает симпатию к экономке Раневской и приемной дочери Варе (Селия Кинан-Болджер). Тем временем больший наставник Трофимов (Кайл Белтран) влюблен в младшую дочь Раневской, Аню (Тави Гевинсон).

Эксцентричные соседи и домашний персонал изображены размытой, талантливой и плохо используемой толпой, в которую входят Тина Бенко, Сюзанна Флуд, Куинн Мэттфельд, Чак Купер и — почему, кто это? — да, это приятный Джоэл Грей в роли старшего семейного вассала Фирса, которому аплодируют перед входом.

О, я упоминал бездомного бродягу (Питер Брэдбери, похожий на байкера из «Сынов анархии»), который угрожающе цитирует надпись со Статуи Свободы? Кажется, также существует попытка определить классы по расе, поскольку актеры, играющие представителей нового ордена, черные, а в странно ушастом переводе г-на Карама слово «раб» заменяется словом «крепостной».

В любом случае, все они страдают каким-то причудливым недугом Святого Вита, предположительно вызванным всей этой социальной тревогой.Бесконечное волнение ансамбля источает безудержную занятость, которую исполнители обычно пробуют на исследовательских репетициях, а затем отбрасывают. С самого начала люди постоянно падают, спотыкаясь о мебель, ломая вещи, плетут из пряжи кошачьи люльки (в случае с мисс Гевинсон) и, казалось бы, забывают свои реплики.

Тем не менее, в их неуклюжести нет ни спонтанности, ни ощущения того, что актеры разделяют общий подход. Иногда кажется, что все они запомнили свои партии в изолированной изоляции, а затем подошли к выходу на сцену, чтобы их одеть в модные костюмы, залить амфетаминами и затолкать под слепящим светом с инструкцией: «Будь дурацким!»

Ну, в любом случае, это верно для первых трех актов.Четвертый и последний акт имеет эффект медленно движущегося робота, который ассоциируется с людьми, находящимися под сильным седативным действием. Возможно ли, что мистер Годвин излагает хитрый трактат о фармацевтических манипуляциях?

Нет. Я предполагаю, что, как и многие интерпретации Чехова в последние годы, этот спектакль посвящен тому старому творцу мечты, сердцееду, которого мы называем временем. И визуально (предупреждение о спойлерах) мы действительно путешествуем из прошлого в настоящее, с заключительным актом, в котором все носят одежду 21-го века.

Просто чтобы вы знали, набор Скотта Паска отображает фруктовый сад, названный в названии, как созвездие белых мобильных телефонов Александра Колдера. Майкл Красс создал слишком пышные костюмы, в которых были вкрапления Леона Бакста и Русских балетов для вечеринки. И есть небольшая, опытная группа музыкантов, которые время от времени создают меланхолические мелодичные междометия, которые были бы гораздо более уместны в более традиционной постановке Чехова.

Зрители смеются, когда Раневская в какой-то момент спрашивает: «А где-нибудь играет музыка?», Потому что, да, конечно, есть.То, что никто на сцене, кажется, не слышит, это лишь одна из многих загадок, из-за которых не стоит терять сон.

Вишневый сад на заднем дворе Джесси Осубеля

За десять лет, прошедших с тех пор, как я посадил два вишневых дерева Рейнир на заднем дворе в Западном Тисбери, деревья выросли и процветали, и мне удалось собрать и съесть, может быть, два их восхитительных плода. Это потому, что мои нечеловеческие соседи — в основном птицы и еноты — находят их неотразимыми и не прочь съесть их за несколько дней до того, как они достигнут своего самого пухлого, сладкого и спелого.Стало ясно, что мне нужно последовать примеру Джесси Осубеля, известного ученого-эколога, у которого есть шесть вишневых деревьев на его двухакровом участке Норрис-авеню в Оук-Блафс.

Уловка, по словам Джесси, состоит в том, чтобы вырастить вишню, которую птицы едят, но которой, похоже, они готовы поделиться. Джесси тоже не против поделиться. «Синие птицы и кардиналы любят вишню, — отмечает он, — а как вы можете не любить голубых птиц и кардиналов?» Поэтому он смотрит в другую сторону, когда они пожирают все плоды на его сладких вишневых деревьях Бинг, и вместо этого сосредотачивается на его вишнях Монморанси, светло-красном сорте кислой вишни, выращиваемом в Европе, Канаде и — по крайней мере, с начала 20 века. — Соединенные Штаты.

С вишней Монморанси, замечает Джесси, птицы, как правило, едят сверху, оставляя нижнюю и внутреннюю вишню на деревьях для сбора урожая. Джесси использует их для приготовления пирогов и консервов. (В других странах вишня также используется для производства сока и продается сушеной). Как правило, Джесси собирает достаточно вишен, чтобы заморозить несколько фунтов для последующего использования, и он часто раздает излишки фруктов друзьям и соседям, включая Хэла Райерсона, шеф-повара ресторана. Кафе Sweet Life, которое, по словам Джесси, «готовит фантастические вишневые десерты.”

Осенью 1990 года, когда Джесси купил свою собственность в Оук-Блаффс, он думал не о фруктах с деревьев, а о фруктах с моря — рыбе, морских гребешках, моллюсках, устрицах. Но весной 1991 года он обнаружил, что свой задний двор залито цветами примерно десяти яблоневых, персиковых и вишневых деревьев, посаженных предыдущими владельцами. «Я подумал:« Боже мой, это так красиво! »» И родился будущий садовник. Сажая несколько деревьев каждый год, Джесси теперь выращивает около 40 деревьев в саду, включая яблоки, груши, вишни, персики, шелковицу, айву, хурму и — самое последнее добавление — гранат.

Farming имеет свою историю в районе Джесси. В 19-м и начале 20-го веков (самая старая часть дома Джесси датируется 1860-ми годами) эта территория в значительной степени принадлежала De Bettencourts и Alleys, у многих из которых были небольшие фермы площадью 3-6 акров, где они выращивали овощи, а возможно, и некоторые из них. куры и корова или несколько овец, а также работают рыбаками, портными, кузнецами, сапожниками. Поселенцы английского и португальского происхождения, отмечает Джесси, происходили из культур, любивших виноград и фрукты. «Даже когда в детстве я был летним жителем виноградников, — вспоминает Джесси, — в каждом старом доме в этом районе росла яблоня.”

Хотя в уходе за садом бывают периоды напряженности, особенно во время сбора урожая, Джесси отмечает, что выращивание фруктовых деревьев намного менее трудоемко, чем выращивание овощей. Как только дерево будет посажено, оно будет приносить плоды в течение многих лет, без необходимости в посадке и незначительных прополках. Деревья, выращивающие вертикально, также дают много еды для небольшого количества недвижимости, в которой они нуждаются. Основное техническое обслуживание — обрезка; если фруктовые деревья вырастают слишком высокими, становится сложно собирать плоды.Но даже с обрезкой, по словам Джесси, «деревья очень снисходительны». Обрезка обычно проводится в период с октября по апрель, и ее можно проводить в любой момент в течение этого периода, после того, как сок упал, и до того, как он снова поднимется весной. Некоторые владельцы фруктовых деревьев используют опрыскивание для отпугивания насекомых и болезней — процесс, который занимает максимум несколько часов и может выполняться дважды за сезон.

Самая сложная задача с эмоциональной точки зрения — это убрать дерево. Неизбежно, что некоторые деревья не подлежат восстановлению из-за штормов или болезней.Кроме того, некоторые фруктовые деревья перестают давать плоды, когда стареют. Но, конечно, удаление мертвого или непродуктивного дерева освобождает место для нового.

В мае, когда сад Джесси цветет, он любит садиться в кресло на улице и сидеть под деревьями. «Цветущее фруктовое дерево такое красивое», — говорит он. «Мне нравится сидеть и созерцать цветы».

Во время сбора урожая он обычно выходит рано утром собирать урожай. Он любит слушать музыку во время сбора урожая, сочетая музыку с фруктами, которые он собирает.Чтобы собрать вишню (пик которой обычно приходится на начало июля, как раз к вишневым пирогам 4 июля), он слушает французскую певицу Эдит Пиаф, сочетающую ее вокал с вишней Монморанси, названной в честь региона Франции недалеко от Парижа. «Это эмоции пения Пиаф, любовь, cerises », — говорит Джесси — так хорошо сочетается с его кроваво-красными фруктами в форме сердца. «Когда поет Эдит Пиаф, я могу собирать вишню вечно».

Рецепт: торт «Сладкая жизнь Кафе Полента с вишней»

В июльский день, когда на деревьях Джесси Осубеля выросли вишни, Джесси позвонил Хэлу Райерсону, шеф-повару и совладельцу кафе Sweet Life в Оук-Блафс.«Подойди и собери вишен!» он сказал ему. К счастью, он пригласил Съедобного Виноградника с собой. Хэл пришел со своей 5-летней дочерью Лореттой и собрал обильный фрукт.

В течение нескольких часов посетители Sweet Life могли заказать этот торт из поленты по рецепту, разработанному шеф-кондитером Sweet Life Элли Уоллок.

Торт Полента

Оборудование: противень 9 дюймов

½ стакана крупной поленты

1½ стакана универсальной муки

1 ст.разрыхлитель

½ ч. Л. кошерная соль

2 целых яйца

½ стакана плюс 2 ст. сахар

1 ст. мед

⅓ чашка рапсового масла

2 ст. топленое масло

1 чашка цельного молока

Разогрейте духовку до 350º. Подготовьте 9-дюймовую форму для выпечки с помощью спрея для сковороды, а затем посыпьте мукой, удаляя излишки муки. В миске среднего размера просейте четыре сухих ингредиента и отложите. В большей миске взбейте яйца, сахар и мед.Затем влейте масло и сливочное масло.

Поочередно взбивать сухие ингредиенты и молоко. Не перемешивайте слишком много, иначе торт получится очень плотным.

Вылейте в подготовленную форму для выпечки, выпекайте примерно 20–30 минут или пока тестер не выйдет чистым.

Крема лайм

На 1 стакан.

3 целых яйца

1 стакан сахара

½ стакана плюс 1 ст. свежий сок лайма

1 кусок сливочного масла, нарезанный кубиками

Кошерная соль 1 щепотка

Доведите до кипения воду в средней кастрюле и убавьте ее до кипения.

В стеклянной или металлической миске взбейте яйца, сахар и сок лайма. Поставьте миску на кипящую кастрюлю, создав пароварку. Постоянно взбивайте в течение 8-10 минут, пока смесь не станет очень густой. Снимите огонь, добавьте кубики масла и щепотку соли. Взбивайте, пока не смешается все масло.

Процедить через сито с мелкими ячейками, охладить в холодильнике до полного остывания и застывания.

Компот из вишни

На 2 чашки.

2 стакана вишни без косточек

½ стакана вишневого сока (можно заменить водой)

½ стакана сахара

1 ст. кукурузный крахмал

Кошерная соль 1 щепотка

1 ст. лимонный сок

В кастрюлю среднего размера налейте вишню, вишневый сок (или воду) и сахар и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите на медленном огне 8-10 минут, пока вишня немного не распадется.

Сделайте суспензию с кукурузным крахмалом (положите кукурузный крахмал в небольшую миску, смешайте примерно с 2 столовыми ложками воды, пока она не растворится и не станет жидкой), добавьте в вишневую смесь и кипятите ее пару минут, чтобы избавиться от крахмалистого вкуса. постоянно помешивая.Снимите огонь, добавьте щепотку соли и лимонный сок. Дайте остыть до комнатной температуры, а затем охладите в холодильнике.

Взбитый маскарпоне

1 стакан жирных сливок

½ стакана маскарпоне

2 ст. сахарная пудра

1 ч. ванильная паста

Смешайте все ингредиенты и перемешайте ручным миксером или KitchenAid с насадкой-венчиком до получения мягких пиков.

Сборка

Положите по большой ложке творога лайма на каждую тарелку.Далее кладем на него кусочек торта поленты. Выложите небольшое количество вишневого компота на торт из поленты, давая ему стечь на тарелку. Чтобы закончить, положите сверху ложку взбитого маскарпоне. Наслаждаться!

Cherry Orchard — Oxford Ссылка

A: Антон Чехов Pf: 1904, Москва Pb: 1904 Tr: 1908 G: Tragicom. в 4-х действиях; Русская проза S: Русское имение, 1900-е гг. C: 9м, 5ф, массовка Мадам Раневская, рожденная в аристократии, но вдова простого юриста, сейчас испытывает финансовые затруднения.Она возвращается в свое загородное поместье из Парижа с дочерью Аней. Из-за ее расточительности имущество, заложенное в крупную закладную, должно быть продано банком с аукциона, чтобы уплатить непогашенные проценты. Лопахин, выросший в усадьбе в семье крепостного, теперь является богатым бизнесменом и убеждает Раневскую продать свой знаменитый старый вишневый сад под участки под дачи. Раневская ужасается этой идее и отказывается, так же как ее брат Леонид Гаев не рассматривает возможность трудоустройства с постоянным доходом.Семья беспорядочно обсуждает различные возможности финансового спасения, включая попытку уговорить старую тетю прийти на помощь, но большая часть их энергии тратится на подготовку к балу. В день бала проходит аукцион, и Лопахин покупает имение. Раневская плачет, берет деньги, которые ее тетя прислала для выплаты процентов по ипотеке, и использует их, чтобы вернуться в Париж. Ее брат все-таки примет предложенную работу. Дом закрывается, слышен звук топора, рубящего первую вишню.

A: Антон Чехов Pf: 1904, Москва Pb: 1904 Tr: 1908 G: Tragicom. в 4-х действиях; Русская проза S: Русская усадьба, 1900-е C: 9м, 5ф, дополнения

С одной стороны, последняя пьеса Чехова по праву названа автором комедией. Мадам Раневская и ее семья смехотворны тем, что продолжают сохранять аристократическое отношение к собственности и работе в мире, который быстро оставляет их позади.С другой стороны, Чехов ясно видит, как меняется мир, как теперь правит капитал вместо привилегий. Хотя это в некоторой степени предвосхищает большевистскую революцию 1917 года, когда аристократия потеряла последние остатки власти, это также предполагает печаль Чехова по поводу потери стабильности и красоты, символизируемой вишневым садом. Как говорит Тревор Гриффитс, «пьеса объективно комична и субъективно болезненна». Пьеса замечательна еще и тем, что даже больше, чем в других пьесах Чехова, почти ничего не происходит в плане драматического действия.Стазис, а не действие, становится возможностью для современного театра, что особенно ярко проявляется в «В ожидании Годо». «Вишневый сад», впервые поставленный Станиславским (сыгравшего Гаева) в МХАТе, вместе с «Трех сестер» является одной из самых исполняемых российских пьес. Среди недавних значимых постановок — спектакли Питера Брука в Париже в 1981 году и Питера Штейна в Берлине в 1989 году, а также он был переведен Фрейном (1978) и адаптирован Ван Италли (1977), Тревором Гриффитсом (1978) и Маметом (1985).

Вишня округа Дор — Опыт

Отчет о цветении вишни

Текущая стадия

Этап 1 — окулировка

Уже в середине апреля вишня — медленно и осторожно — зацветет. Появятся бутоны зеленого и белого оттенков, которые в течение следующих нескольких недель созреют и отрастут.

Соцветия, иногда пухлые и гибкие, вырастают изнутри растения, указывая на то, что все движется плавно.

Этап 2 — Цветение

Когда наступает середина мая и расцветают цветы, наступает прайм-тайм! В этом году цветение немного позже обычного. Начиная с юга примерно 23 мая и продолжая расти по округу в течение следующей недели или 2.

2500 акров вишневых садов округа Дорога и 500 акров яблоневых садов будут покрыты белым и розовым одеялом, а самые ранние полевые цветы принесут свои зеленые, желтые и голубые цветы.Известно, что в это время в воздухе витает едва уловимый вишневый аромат.

Действуйте быстро — стадия полного цветения обычно длится около двух недель, а пиковое время цветения яблони наступает примерно на неделю позже.

Этап 3 — Падение лепестков

В зависимости от того, насколько прохладным был сезон цветения, эта стадия может длиться до 10 дней. Более низкие температуры непосредственно перед цветением приведут к более длительному периоду цветения.

Примерно через 10 дней вишневые деревья начнут опадать один за другим, и появятся плоды, сигнализируя, что они будут готовы через несколько недель.

Этап 4 — Зеленая вишня

Мы приближаемся! Пик сезона очень близок, и хотя на некоторых деревьях к этому моменту могут появиться полностью сформировавшиеся вишни, большинство вишен еще некоторое время не будут готовы к сбору или употреблению в пищу.

Если вы планируете поездку или даже поездку на день, чтобы полюбоваться вишнями, начните намечать свой курс! Рассмотрите круиз по шоссе 42 или пыльной проселочной дороге или просто сядьте в машину и посмотрите, куда вас приведет тротуар.

Этап 5 — Желтые вишни

Почти готово! Ростки вишни приобретут желто-зеленый цвет, поскольку они находятся на грани сбора урожая.

Пришло время стереть пыль со своего ведра с вишней и рецептов пирогов!

Этап 6 — Все готово

В жаркие летние дни — в те долгие жаркие дни с середины июля до середины августа — вишни округа Дор будут готовы к сбору.

Местные фруктовые сады и фермы будут открыты для экскурсий по сбору вишни.А рынки, придорожные киоски и загородные магазины заполнят свои полки свежими джемами, пирогами, винами и множеством самих терпких косточковых фруктов.

Этап 7 — Вне сезона

К концу августа вишня более или менее перестанет сезонно.

Но не бойтесь!

В связи с изменением погоды и сезона вишня и продукты из нее будут доступны в магазинах и в меню по всему графству в течение остальной части года, пока не наступит апрель и не появятся бутоны вишни.

---

Где можно увидеть цветение сакуры

Этап 1

Этап 1 — окулировка

Уже в середине апреля вишня — медленно и осторожно — зацветет. Появятся бутоны зеленого и белого оттенков, которые в течение следующих нескольких недель созреют и отрастут.

Соцветия, иногда пухлые и гибкие, вырастают изнутри растения, указывая на то, что все движется плавно.

2 этап

Этап 2 — Цветение

Когда наступает середина мая и расцветают цветы, наступает прайм-тайм! В этом году цветение немного позже обычного. Начиная с юга примерно 23 мая и продолжая расти по округу в течение следующей недели или 2.

2500 акров вишневых садов округа Дорога и 500 акров яблоневых садов будут покрыты белым и розовым одеялом, а самые ранние полевые цветы принесут свои зеленые, желтые и голубые цветы.Известно, что в это время в воздухе витает едва уловимый вишневый аромат.

Действуйте быстро — стадия полного цветения обычно длится около двух недель, а пиковое время цветения яблони наступает примерно на неделю позже.

3 этап

Этап 3 — Падение лепестков

В зависимости от того, насколько прохладным был сезон цветения, эта стадия может длиться до 10 дней. Более низкие температуры непосредственно перед цветением приведут к более длительному периоду цветения.

Примерно через 10 дней вишневые деревья начнут опадать один за другим, и появятся плоды, сигнализируя, что они будут готовы через несколько недель.

4 этап

Этап 4 — Зеленая вишня

Мы приближаемся! Пик сезона очень близок, и хотя на некоторых деревьях к этому моменту могут появиться полностью сформировавшиеся вишни, большинство вишен еще некоторое время не будут готовы к сбору или употреблению в пищу.

Если вы планируете поездку или даже поездку на день, чтобы полюбоваться вишнями, начните намечать свой курс! Рассмотрите круиз по шоссе 42 или пыльной проселочной дороге или просто сядьте в машину и посмотрите, куда вас приведет тротуар.

5 этап

Этап 5 — Желтые вишни

Почти готово! Ростки вишни приобретут желто-зеленый цвет, поскольку они находятся на грани сбора урожая.

Пришло время стереть пыль со своего ведра с вишней и рецептов пирогов!

6 этап

Этап 6 — Все готово

В жаркие летние дни — в те долгие жаркие дни с середины июля до середины августа — вишни округа Дор будут готовы к сбору.

Местные фруктовые сады и фермы будут открыты для экскурсий по сбору вишни. А рынки, придорожные киоски и загородные магазины заполнят свои полки свежими джемами, пирогами, винами и множеством самих терпких косточковых фруктов.

Вне сезона

Этап 7 — Вне сезона

К концу августа вишня более или менее перестанет сезонно.

Но не бойтесь!

В связи с изменением погоды и сезона вишня и продукты из нее будут доступны в магазинах и в меню по всему графству в течение остальной части года, пока не наступит апрель и не появятся бутоны вишни.

Вишня — Doles Orchard

Сезон: с середины июля до конца июля

Когда мы начали выращивать терпкие вишни, мало кто хотел их собирать, не зная, что с ними делать. Затем с нами связалась пивоварня Allagash Brewery в Портленде, штат Мэн. Это пивоварня, ориентированная на местные условия, которая продает множество различных специальных сортов пива в ограниченном количестве, доступное только в их пивоварне в Портленде. Одно из них — теперь терпкое вишневое пиво из наших вишен! Их спрос растет, как и спрос со стороны наших клиентов, которые все больше и больше заинтересованы в том, чтобы собирать черешню самостоятельно.Мы посадили еще целый акр терпких вишен, чтобы удовлетворить спрос, но деревья растут недостаточно быстро! Мы будем размещать рекламу на FaceBook, если после того, как Аллагаш соберет достаточно вишен, будет доступно их количество. В ближайшие годы у нас должно быть более чем достаточно для всех, а пока мы приносим свои извинения тем, кто не может их получить.

Контейнеры

Так как вишни растут на дереве, вам часто нужно работать двумя руками, и вы не можете удобно брать и держать контейнер одновременно.Постарайтесь найти дома контейнер, к которому вы можете привязать шнурок или пояс и обвязать вокруг талии (он не должен быть большим, вы можете переложить его в контейнер большего размера). Свободные руки!

Сбор

Мы не должны позволять клиентам подниматься по лестницам (эти страховые компании!), Но часто рядом остается пара для вашего использования, хотя в первые несколько дней или неделю вы можете достать с земли много. Чтобы сэкономить немного усилий и веса, вам не нужно срывать стебель, этого проще не делать, если вы обрабатываете или замораживаете их быстро.Если вы не думаете, что сразу доберетесь до них, вам понадобится стебель. Это связано с тем, что плоды повреждаются, когда вы вытаскиваете стебель (ничего страшного, ведь на них должны быть изъедены косточки!), И они становятся более восприимчивыми к плесени, если оставить их слишком долго. Если вам ДЕЙСТВИТЕЛЬНО нужен ствол — пожалуйста, спасите деревья двумя руками! Стебель не так легко отрывается, и вам нужно будет держать ветку чуть выше стебля и другой рукой тянуть за стебли вместе с вишней.

Питтинг

Аааааааааааааааааааааааааааааккак в вишнях, единственное, что действительно неинтересно! Если у вас есть ручной питтер для черешни, мы обнаружили, что он не подходит для вишни.Старомодные кувшины с ручным заводом преуспевают, и у них может быть что-то более новое на рынке, о котором я не знаю, но помните о разнице в размере и текстуре черешни и вишни, которые мы продаем. Тем не менее, если у вас нет тонны вишен для косточки, вы можете сделать это вручную. Большим и двумя или тремя пальцами ущипните нижнюю половину вишни и осторожно выдавите косточку из отверстия для стебля. Это просто, но требует больше времени.

Замораживание

Заморозить вишню очень просто — без косточек! Не забудьте сначала положить ягоды в косточки, пока они размягчаются в морозильной камере, так как после их размораживания не стоит так долго трогать их.Вы можете положить их в ведро или пакет, с сахаром или без него. Я бы порекомендовал без сахара, так как вы, скорее всего, будете с ними печь или варенье, и вам не нужно корректировать свой рецепт для добавления сахара!

Советы и факты по сбору вишни

Советы и факты по сбору вишни

Если собираетесь собирать вишню прямо с дерева или с местного фруктовый сад или рынок — вот что вам нужно знать, чтобы выбрать лучшую вишню.

Вишня — довольно ранний урожай, цветущий вскоре после последнего. заморозки в апреле и мае, завязывание плодов в июне, обычно в одно и то же время время, как клубника в большинстве районов (но проверьте свой район календарь урожая и позвоните на ферму или в сад, которые вы планируете перейти на несколько недель вперед).

Виды вишни

Существует два вида черешни: черешни, и вишня (также называемая пирогом или пирогом) вишня) .Отличие простое: вкус черешни. слаще и едят в свежем виде. Пирог с вишней очень терпкий и очень люди предпочитают использовать их в пирогах, джемах, варенье, желе и масла, добавляя сахар, чтобы подсластить их. См. Ниже на этой странице список распространенных сортов вишни и их использование. Штат Вашингтон, Калифорния и Орегон являются основными состояния роста черешни; они производят почти 90 процентов Урожай вишни в США. В Мичигане производится около 74% пирога. производство вишни.У нас есть мастер-таблица сортов вишни, кисло-сладких (пирожков) в порядок, в котором они созревают.

вишня советы по выбору

• Сбор спелых: Вишни, как и персики, продолжают увеличиваться в размерах, пока не станут спелый. Их следует выбирать, когда они имеют максимальный размер и ароматный.
• Но не недозрелые: Вишни, собранные до полного созревания, не созреют с дерева.
• И не перезрелые: , когда они становятся мягкими, кашицеобразными или обесцвеченными.
• Пирог или сладкий: Существует 2 основных типа вишни: черешня, которая имеет сладкий и терпкий вкус, когда ее едят в свежем виде, и кислая (также называемая вишней для пирога). которые слишком терпкие, чтобы большинство людей захотели есть их в свежем виде.
• Для всех сортов черешни, чем темнее вишня, тем она слаще. Если вам нравится больше кислой вишни, тем светлее красный и менее спелым, тем более терпким будет.
• Разделение стеблей: Черешня становится твердой при созревании (стебли обычно остаются прикрепляется, когда вы собираете черешню), и вишня легко отделяется от стебля.
• Оставьте стебли у черешни: Вишни, которые должны быть отправлены, будут храниться дольше, если оставить стебли прикрепил. В холодильнике они хранятся два-три дня.
• Внешний вид: Ищите тяжелую, твердую вишню с блестящей кожурой и свежую. корень.
• Но для немедленного использования их можно собирать со стеблями или без них.

Как собрать вишню с дерева

1. Осторожно возьмите ягоду пальцами и большим пальцем, и
2. буксир осторожно.
3. Если спелый, то легко оторвется в руке вместе со стеблем. прикрепил.
4. Повторите эти операции обеими руками, пока в каждой не будет по 3 или 4 вишенки.
5. Осторожно поместите — не бросайте — фрукты в контейнеры. Повторите процесс комплектации обеими руками.
6. Не переполняйте контейнеры или попробуйте уложить вишню.

Общие советы по комплектации

Собираете ли вы вишню самостоятельно деревья, рынок или на ферме по выбору, здесь несколько советов, о которых следует помнить:

1. Листья раздвинуть руками искать скрытые вишни, готовые к сбору урожая.
2. Избегайте размещения собранных вишен на солнечных лучах. дольше, чем необходимо. Их лучше поставить в тени дерева или сарай, чем в багажнике автомобиля или на автокресле.
3. Охладите их как можно скорее после сбора. Вишни можно хранить свежими в холодильнике на два-три дня, в зависимости от первоначального качество ягоды.

Перед отъездом на ферму:

1. Всегда звоните перед тем, как пойти на ферму — на вишню влияет погода. (особенно дождь и более низкие температуры) больше, чем у большинства культур.И когда они в сезон, большая группа людей может забрать поле до полудня, так что ЗВОНИТЕ сначала! Всегда звоните перед тем, как пойти на ферму — на вишню влияет погода. (особенно дождь и более низкие температуры) больше, чем у большинства культур. И когда они в сезон, большая явка может забрать поле до полудня, так что ЗВОНИТЕ сначала!
2. Оставлять рано. По выходным поля можно убирать до ПОЛДЕНЬ!
3. Большинство производителей поставляют контейнеры для сбора вишни, но они может взимать с вас плату за них; обязательно позвоните, прежде чем идти, чтобы узнать, нужно ли вам приносить контейнеры.
   Если вы используете свои собственные контейнеры, помните, 3 дюйма глубиной раздавят нижнюю вишню. Пластиковые сковороды, металлические сковороды для духовки с высотой 3 дюйма и большими из горшка получаются хорошие контейнеры. Мне нравятся контейнеры для хранения Glad, такие как справа.
4. Приносить что-нибудь выпить и немного перекусить; вы были бы удивлены, как вы можете работать жажда и аппетит! И не забудьте шляпы и солнцезащитный крем от солнца. Ошибки обычно не проблема, но кое-что может быть полезным, если было дождливо.

Когда вы вернетесь домой

1. НЕ мойте черешню, пока не будете готовы ее использовать. Стирка делает их более подвержен порче.
2. Вишня более скоропортящаяся, чем черника или клубника, поэтому постарайтесь охладить их как можно скорее после покупка. Лучше всего температура от 34 F до 38 F, но будьте осторожны: заморозить вишню! (Свежая вишня очень склонна к замерзанию. повреждать).
3. Вылейте их в неглубокие сковороды и удалите все размятые, мягкие или гниющая вишня
4. Даже в идеальных условиях вишня может храниться только несколько дней в холодильник, поэтому для лучшего вкуса и текстуры употребляйте или замораживайте их, как только возможно после покупки.
5. Посмотреть мой Как заморозить ягоды стр. . (Если вы не собираетесь сразу варить варенье)
6. А теперь приготовьтесь приготовить вишневое варенье — это ОЧЕНЬ легко — особенно с наши бесплатные инструкции по консервированию из вишни — иллюстрированные и начинка для простого или вишневого пирога

Рецепты с вишней, консервы, джем, желе и сопутствующие ресурсы

Сорта вишни

Чтобы просмотреть основную таблицу сортов вишни в порядке их созревания, щелкните здесь.

Черешня:

• Bing вишня темно-красный по цвету и сладкий.
• Blackgold — очень поздняя середина сезона. Хорош для есть в свежем виде. Самостоятельное оплодотворение.
• Брукс — большая крепкая красная вишня, хорошо переносящая жаркий климат. Сладкое со сложным вкусом и сладко-терпким, как ежевика вкус.
• Chelan — глубокий, красный цвет красного дерева, сердцевидный, среднего размера, сладкие фрукты, как у Bing.Сладкий, от 16 до 18% сахара.
• Коралловое шампанское — очень крупный, красный, суперсладкий фрукт, который часто предпочитают Бингу. Плотная, но сочная мякоть кораллово-розового цвета. центр.
• Император Франциск Белые или Румяно-сладкие Вишня, Ранний сезон, идеально подходит для консервирования, изготовления желе и джемы, или приготовление домашних марашинос.
• Hartland , темная вишня раннего сезона. А Виндзорский крест, он был разработан в Нью-Йорке
• Hedelfingen — черешня более позднего сезона.Плоды крупные, черные.
• Кристин вишня среднеспелая. разработан в Нью-Йорке.
• Вишня Ламберт крупная, черная, поздняя урожай черешни очень хорошего качества, по сравнению с Bing.
• Lapins Cherry — самоплодный, крупный, темно-красная черешня из Канады с твердым, хорошим вкусом. Созревает через несколько дней после Bing и требуется всего 400 часов охлаждения или меньше производить фрукты.
• Orondo Ruby — Рубиново-красный цвет с некоторым оттенком золота, это более сладкий и яркий вариант вишни Рейнир. Маркус Григгс из Фермы G&C нашли это в его вишневом саду Ренье. Они имеют более яркий красный цвет, более сладкий и более кислый.
• Rainier вишня золотисто-желтая с розовым или красным румянцем. Вишни Ренье большие и милая.
• Royalton вишня крупная, темная вишня среднеспелая вишня
• Sam — раннеспелый, крупный, черный сладкий вишня.Созревает через 11 дней после Vista.
• Скина вишня — позднеспелый сорт. Они темно-красные, плотные и сочные.
• Somerset вишни среднего размера, более поздние темные и твердые черешни.
• Соната — Очень большая, черная, в меру сладкие фрукты. Самостоятельное оплодотворение.
• Staccato вишня темно-фиолетово-красного цвета, а также поздний сорт. Вишня стаккато — крупная и одна из самых сладких разновидностей.
• Стелла — большой сладкий плод темно-красного цвета. созревает в середине сезона
• Sweetheart вишни большие, ярко-красные, поздние сорт, средняя сладость
• Санберст — крупный, твердый плод. Старый урожайный сорт. Самостоятельное оплодотворение.
• Symphony — ярко-красный, полусладкий очень крупный плод. Поздний сезон. Самостоятельное оплодотворение.
• Tehranivee — черешня среднеспелая, развитая в Онтарио, Канада.Растрескивание может быть проблемой. Самостоятельное оплодотворение.
• Ольстер — среднего размера, твердый, темно-вишневый, Созревает примерно через 2 дня после Vista.
• Vandalay — Крупный красный фрукт с необычным форма почки. Из Канады. Самостоятельное оплодотворение.
• Viscount — средне-большой, твердый, хороший, темный красная вишня. Поздний сезон созревания.
• Vista — черешня очень темная, почти чернить. Крупный плод отличного качества.Середина сезона, созревает вокруг последняя неделя июня.
• Viva — темно-красный, плод 3/4 дюйма от Канада. Созревает около 4 июля.
• Белое золото — румянец умеренного оттенка. до большого размера.

Пирог, кислый или терпкий вишня (разные названия для одного и того же вещь!)

• Балатон Уйфехерто Фуртос — венгр вишня с твердыми фруктами, которую можно собирать вручную и есть в свежем виде.Красная кожа и плоть. Созревает от 7 до 10 дней после Монморанси
• Danube Erdi Botermo имеет темно-красные плоды с уникальный кисло-сладкий вкус. Вкусно едят в свежем или запеченном виде товары. Созревает примерно за 1 неделю до Монморанси.
• Пироги с темным соком с красным соком а не по цвету.
• Jubileum — новый, из Венгрии. Очень большой с темно-красной мякотью. Сладкое для терпкой вишни, не совсем так терпкий, как Монморанси.
• Meteor — Плоды среднего размера с лишним фигурная яма. Созревать s3 до 7 дней после Northstar.
• Montmorency, наиболее часто выращиваемый, традиционная вишня для пирогов, выпечки и консервирования. Созревает вокруг с последней недели июня по первую неделю июля.
• Morello Sour Cherry — позднеспелый пирог. от темно-красного до почти черной вишни, используемой для приготовления пищи, а иногда есть свежими, когда они полностью созрели. Фрукты в теплом климате (500 ч. или меньше часов охлаждения ниже 45 F) Самостоятельно.USDA
• Northstar — Плоды темно-красного цвета среднего размера.
• Surefire — Новый позднецветущий сорт от Корнелл. Ярко-красные плоды среднего размера.

Cherry Факты и советы

• Вишня бывает разных цветов, кроме красного: есть еще темно-красный (почти черный), желтый, румянец (смешанный) и золотисто-вишневый.
• Вишня — очень здоровая пища; они с высоким содержанием витамина С и естественно не содержат жиров, холестерина и натрия.Они также являются хорошим источником ивитаминов. А, кальций, белок и железо.
• Вишня богата антиоксидантами.
• Одна чашка вишни содержит менее 90 калорий и 3 грамма клетчатки.
• В одной чашке вишни содержится 260 мг калия, который играет ключевую роль в функции мышц, сердца, почек и нервных клеток.
• Вишня с высоким содержанием клетчатки. От полкилограмма до одного фунта вишни на день может обеспечить от двадцати до тридцати граммов клетчатки, что достаточно для суточная потребность взрослого в питании.
• Подсчитайте и будьте осторожны, чтобы не перекупить, так как Cherries быстро плесени, если оставить ее при комнатной температуре, и держаться всего пару дней в холодильник.
• Вы можете легко заморозить вишню, которую не можете использовать сразу, — просто вымойте, срежьте корпуса и поместите их в сумку с застежкой-молнией, удалив как можно больше воздух по возможности. Эти вакуумные упаковщики пищевых продуктов ДЕЙСТВИТЕЛЬНО справляются с этим! Вишни могут храниться в замороженном состоянии без доступа воздуха в течение многих месяцев. Посмотреть мой Как заморозить ягоды стр.
• Антоцианы вишни — это то, что придает фруктам красный цвет и помогает защитить сердце и окружающие ткани
• Некоторые исследования показали, что употребление вишни в пищу уменьшает боль и воспаление. ассоциированный с артритом и подагрой

Выращивание вишни

Большинство деревьев черешни обычно не самоопыляются, поэтому вы, по крайней мере, два или три дерева, чтобы они могли опылять друг друга.Есть несколько относительно новых самоопыляющихся сортов, таких как карликовый Стелла дерево. Другой самооплодотворяющие сорта вишни — Лапинс, Старкримсон, и Санберст. и некоторые другие (см. список выше) Черешня обычно требует большого количества холода. холодные часы, то есть им требуется долгая холодная зима. Как правило, черешня не дает надежного урожая на Глубоком Юге. и другие климатические условия с мягкой зимой.

Вишня обычно дает урожай в более теплом климате.Но даже вишня не будет выращиваться во Флориде и подобном климате. .

Вишня, как правило, слишком терпкая, чтобы ее можно было есть свежей, но она вполне подходит. в пирогах, пресервах и других приготовлениях. Вишня обычно намного меньше черешни. Все разновидности вишня самоплодородная, поэтому можно посадить только одно дерево, если ты хочешь.

Оба вида вишни создают красивое шоу цветов в Весна, которой славятся вишневые деревья.И даже если это слишком тепло для них, чтобы дать урожай фруктов, они все равно производить цветы.

Вишневые деревья продаются как карликовых, так и стандартных размеров (в зависимости от подвой, к которому они прививаются. Деревья стандартного размера будут начинают плодоносить через 4 года после посадки и могут давать от 30 до 50 кварт вишни в год.

Как правило, вишню лучше сажать поздней осенью или в начале зимы. чтобы дать им время закрепиться.

Когда вишня созреет, вам понадобится сетка над деревьями; птицы в противном случае нападет на них и будет жадно съедать!

Как и в случае с яблоками, деревья можно обрезать практически до любой формы. как правило, фанат или espanier, так что они могут поместиться в любом пространстве. Они делают как полное солнце.

У Пенсильванского государственного университета есть эти полезные руководства:

Информация о пищевой ценности вишни

Википедия и Министерство сельского хозяйства США предоставляют следующий анализ питания. вишни

Ягоды черешни, как сырые фрукты, содержат мало питательных веществ в расчете на Порция 100 г (питательный стол).Пищевые волокна и витамин С присутствует в умеренном количестве, в то время как другие витамины и диетические полезных ископаемых, каждый из которых обеспечивает менее 10% дневной нормы (DV) за сервировка соответственно (таблица).

По сравнению с черешней, сырые вишни содержат немного больше на 100 г витамин C (12% DV) и витамин A (8% DV) (таблица).

Вопросы и ответы и другие советы!

Я хочу приготовить вишневый сок и вишневое варенье.Ты знаешь как Мог бы добыть сок, избавившись от косточки?

Существуют различные типы вишневых косточек, которые просты и эффективны. Соковыжималки имеют тенденцию застревать на косточках (если вы знаете марку соковыжималки, которая надежно и эффективно с вишней, напишите мне!

Смотрите эту страницу о вишне питтеры. Без косточек соковыжималки отлично работают:

«Вишневый сад» (1999) — IMDb

Пьесы Чехова в целом сопротивлялись экранизации в фильмах и на телевидении: «Морская чайка» Сидни Люмета была неуклюжей и не очень актерской, и даже русские экранизации были жесткими.

Версия Майкла Какоянниса «Вишневый сад» (первоначально названная «Варя» в честь одного из главных героев) лучше, чем фильм Люмета, во многом потому, что она лучше сыграна в целом. Но направление иногда суетливое, иногда свинцовое — по ходу фильма темп становится все более и более напряженным. Последние 40 минут становятся очень утомительными. К тому же в Париже есть ненужный пролог — очевидная попытка раскрыть пьесу, но она длится слишком долго.

Шарлотта Рэмплинг преуспевает в роли мадам Раневской, аристократки с почти без гроша в кармане, которая возвращается в свое семейное имение, которое вот-вот выставят на аукцион после невыполнения обязательств по ипотеке.Рэмплинг ясно показывает нам стареющую женщину, избалованную, очаровательную, детскую, бредовую, иногда высокомерную, снисходительную и беспомощную — человека, который так и не научился управлять деньгами, потому что она никогда не чувствовала, что должна. Ее игра делает эту женщину менее симпатичной, чем другие в этой роли, и это нормально. Бывают моменты, когда ее выступление подрывается каким-то резким монтажом, когда ее настроение колеблется от одной крайности к другой.

В остальном актерский состав вполне хорош: Алан Бейтс в роли столь же беспомощного и ленивого брата Раневской, Гаева, показывает нам человека, который хорошо знает свою грядущую судьбу, но переживает припадки отказа, чтобы баловать свою сестру и других; Майкл Гоф — все более дряхлый семейный слуга Фирса; Тушка Берген — дочь Раневской Аня.