Нашли ошибку? Выделите фрагмент с текстом и нажмите 

 + 

11:3413 апреля 2023

Тэги:

Новость

Спорт

Футбол

Новости СПб

Новости СПб сегодня

Ленинградская область

Загрузка. …

Введите email и телефон:

Или зарегистрируйтесь через аккаунт в социальных сетях — это быстрее всего!

Уже зарегистрированы?

Загрузка….

Адрес страницы:

Текст ошибки:

Комментарий:

Этот сайт защищен reCAPTCHA и Google, применяются политика кофиденциальности и условия предоставления услуг.

Шпаргалка по приготовлению медовухи | Mead Made Right

СКОЛЬКО МЕДА?

* «на галлон», упомянутый ниже, относится к общему объему исходной партии (мед + вода)

ПОШАГОВОЕ РУКОВОДСТВО ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ

Это проведет вас через этапы приготовления традиционной медовухи.

Используйте рекомендуемую добавку меда, указанную выше, чтобы достичь желаемого уровня сладости.

ЧИСТКА И ДЕЗИНФЕКЦИЯ

Очистка и дезинфекция всего вашего оборудования (ведро, ложка, ареометр, термометр, мерные чашки и т. д.) — это первый шаг, который вы всегда хотите сделать. По сути, все, с чем соприкасается ваша медовуха или даже дрожжи, не должно содержать загрязнений. Некоторыми широко используемыми продуктами на сцене домашнего пивоварения являются PBW (очистка) и Star-San (дезинфицирующее средство).

​

РЕГИДРИРУЙТЕ ДРОЖЖИ

Если вы используете сухие дрожжи, как это делает большинство производителей медовухи, это чрезвычайно важный шаг, который будет определять успех вашего медовухи. Короче говоря, регидратируйте ваши сухие дрожжи в нужном количестве воды 104F вместе с соответствующим количеством Go-Ferm. Очень подробный обзор этого процесса можно найти на нашей странице «Обработка дрожжей».

​

РАЗБАВЬТЕ МЕД

Обычная практика заключается в том, чтобы сначала добавить отмеренное количество меда, а затем долить водой, пока не будет достигнут начальный размер партии. Лучше всего для этого использовать ведро с градуированной маркировкой галлона! Совет: не бойтесь сначала добавить немного теплой или горячей воды, это поможет вам легче развести мед.

​

ВНОСИТЕ ДРОЖЖИ

Не добавляйте дрожжи до того, как температура вашего сусла (медово-водной смеси) не превысит 18F. Добавление его при большей разнице температур может привести к гибели ваших дрожжей из-за температурного шока. Опять же, на нашей странице «Обработка дрожжей» представлена ​​хорошая техника подготовки дрожжей перед засевом.

​

РЕГУЛИРОВАНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ

Всегда полезно поддерживать температуру брожения в пределах предпочтительного температурного диапазона для вашего штамма дрожжей. Хранение сосуда для брожения в прохладном месте дома, например, на холодном подвальном этаже, обычно является достойной альтернативой, если у вас нет метода точного контроля температуры. В более теплых регионах или сезонах, где нет «прохладного места», придерживайтесь штаммов дрожжей, которые хорошо себя чувствуют в более теплых условиях. Каталог широко используемых штаммов дрожжей можно найти здесь для ознакомления.

​

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ДОБАВКИ

В этом разница между посредственной медовухой, выдержкой которой может занимать год или более, и великолепной медовухой, которую можно пить через 1-3 месяца. Это также снизит риск появления посторонних привкусов или производства сивушных спиртов. Короче говоря, мы рекомендуем использовать метод TOSNA для добавления питательных веществ. Следуйте инструкциям нашего Калькулятора TOSNA, чтобы узнать, сколько чего добавить. Более подробную информацию об этом можно найти на странице питательных добавок.

​

ДРОЖЖИ СО СТОЙКОЙ

Перенос медовухи со дна ферментера после завершения брожения является рекомендуемым шагом. Хотя есть некоторые штаммы дрожжей, которые могут способствовать длительной выдержке медовухи, если оставить медовуху на других, это приведет к нежелательным посторонним привкусам.

ОЧИСТКА

Некоторые производители медовухи любят выделять время на осветление медовухи. Другие, не столь терпеливые, используют осветляющие средства. Некоторыми из наиболее часто используемых и эффективных осветляющих средств являются Super-Kleer, Bentonite и Sparkaloid.

​

​

* Ссылки на продукты, упомянутые выше, предназначены только для быстрого ознакомления. Всегда поддерживайте местный магазин товаров для домашнего пивоварения!

Nebula Head Трость в викторианском стиле Nautical Toscana

Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных. Пожалуйста, обновите до последней версии.

Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.

Нажмите, чтобы увеличить

Цена: €43,80

Изначальная цена: €51,54 (скидка 15%)

Загрузка

Мало на складе

НДС включен (где применимо)

8 продаж |

Вы можете сделать предложение только при покупке одного товара

Исследуйте другие похожие поисковые запросы

Внесен в список 6 марта 2023 г.

3 избранных

Сообщить об этом элементе в Etsy

Выберите причину… С моим заказом возникла проблемаОн использует мою интеллектуальную собственность без разрешенияЯ не думаю, что это соответствует политике EtsyВыберите причину…

Первое, что вы должны сделать, это связаться с продавцом напрямую.

Если вы уже это сделали, ваш товар не прибыл или не соответствует описанию, вы можете сообщить об этом Etsy, открыв кейс.

Сообщить о проблеме с заказом

Мы очень серьезно относимся к вопросам интеллектуальной собственности, но многие из этих проблем могут быть решены непосредственно заинтересованными сторонами. Мы рекомендуем связаться с продавцом напрямую, чтобы уважительно поделиться своими проблемами.

Если вы хотите подать заявление о нарушении авторских прав, вам необходимо выполнить процедуру, описанную в нашей Политике в отношении авторских прав и интеллектуальной собственности.

Посмотрите, как мы определяем ручную работу, винтаж и расходные материалы

Посмотреть список запрещенных предметов и материалов

Ознакомьтесь с нашей политикой в ​​отношении контента для взрослых

не ручной работы

не винтаж (20+ лет)

не ремесленные принадлежности

неправильно помечен как содержимое для взрослых

Пожалуйста, выберите причину

Расскажите нам больше о том, как этот элемент нарушает наши правила. Расскажите нам больше о том, как этот элемент нарушает наши правила.