9 ноября 1799 года — переворот 18 брюмера во Франции — EADaily, 9 ноября 2016 — Общество. Новости, Новости Европы
9 ноября 1799 года (18 брюмера VIII года Республики по революционному календарю) во Франции был совершен государственный переворот. Его результатом явилось отстранение от власти Директории и создание нового временного правительства во главе с Наполеоном Бонапартом.
К 1799 году Директория потеряла авторитет в глазах общества. Самый влиятельный деятель умеренно-республиканской партии, директор Сийес давно уже носился с мыслью о непригодности конституции III (1792) года и вырабатывал свой собственный проект государственного устройства, которое должно было, по его мнению, дать устойчивость внутреннему порядку. С этой целью он стал объединять все антидемократические элементы среди тогдашних политических деятелей, не желавших возвращения Бурбонов. Ему удалось расположить в пользу своего плана многих членов обоих советов, которые стали называть себя реформистами.
Узнав о планах Сийеса, Наполеон Бонапарт, который вынашивал планы захвата власти вошёл с ним в соглашение. Вдвоем они очень быстро подготовили государственный переворот, с целью введения новой конституции. Солдаты боготворили Наполеона, генералы, по разным соображениям, не хотели мешать предприятию. Сийес распустил слух об опасном якобинском заговоре и устроил так, что те депутаты совета старейшин, на которых он не рассчитывал или которых боялся, не попали на заседание, в котором предполагалось принять задуманные заговорщиками решения.
18 брюмера (9 ноября) старейшины были созваны в 7 часов утра. Собравшиеся депутаты единогласно вотировали перенесение законодательного корпуса в Сен-Клу, где оба совета должны были собраться на другой день не ранее полудня. Исполнение этого декрета было возложено на генерала Бонапарта; ему предоставлялось право принять все меры, необходимые для безопасности республики, и подчинялись все местные вооружённые силы. Вместе с тем, всем гражданам вменялось в обязанность оказывать ему помощь при первом требовании с его стороны. К нации совет старейшин обратился с особым манифестом, в котором декретированные меры оправдывались необходимостью усмирить людей, стремящихся к тираническому господству над национальным представительством, и тем обеспечить внутренний мир.
Бонапарт, окружённый генералами и офицерами, немедленно отправился на заседание совета, где произнес короткую речь с обещанием поддерживать «республику, основанную на истинной гражданской свободе и на национальном представительстве». Дело было уже сделано к тому времени, когда должно было начаться заседание совета пятисот; последнему был только сообщен декрет старейшин, и брат Наполеона Люсьен Бонапарт, бывший председателем совета, объявил заседание отсроченным до другого дня.
Тем временем по предварительному уговору двое директоров, Сийес и Дюко, подали в отставку, а третьего (Барраса) к ней принудили: нужно было уничтожить существовавшую в то время исполнительную власть — с выходом в отставку трёх членов директория не могла более действовать. Остальные два директора (Гойе и Мулен) были взяты под стражу.
На другой день в 12 часов дня оба совета собрались в Сен-Клу, совет старейшин — в одной из зал дворца, совет пятисот — в оранжерее, и оба были в большой тревоге. Смятение старейшин увеличилось, когда им дали знать об отставке трёх директоров. В совете пятисот принято было решение поголовного возобновления присяги на верность конституции III года. Узнав об этом, Бонапарт, находившийся в одной из комнат дворца, решился действовать. Совершенно неожиданно он появился в зале совета старейшин и начал говорить о каких-то опасностях, грозящих республике, о необходимости защитить свободу и равенство.
«А конституция?» — перебил его один из депутатов. «Конституция! — воскликнул генерал. — Но вы её нарушили 18 фрюктидора, вы её нарушили 22 флореаля, вы её нарушили 30 прериаля! Конституция! На неё ссылаются все партии, и она всеми партиями была нарушена; она более не может нас спасать, потому что её никто более не уважает».
Из залы заседания старейшин генерал отправился в оранжерею, в сопровождении четырёх гренадеров. Вид вооружённых людей в собрании представителей народа привел некоторых из них в страшное негодование: они бросились на генерала и стали его толкать к выходу. Бонапарт, совершенно растерявшись, с разорванным платьем, был почти вынесен на руках гренадерами, под крики «вне закона», раздававшиеся в оранжерее.
После ухода Бонапарта двери распахнулись и в зал вторглись гренадеры с ружьями наперевес — они быстро очистили помещение. Неумолкаемый барабанный бой заглушал все, депутаты ударились в повальное бегство. Они бежали через двери, многие распахнули или разбили окна и выпрыгнули во двор. Вся сцена продолжалась от трех до пяти минут. Выбежавшие в двери и спасшиеся через окна члены Совета пятисот оказались среди войск, со всех сторон подходивших к дворцу. Над барабанным боем прогремел голос Мюрата, скомандовавшего своим гренадерам: «Вышвырните всю эту публику вон!»
Государственный переворот был совершён; оставалось только его оформить. Старейшины поспешили отсрочить заседания обоих советов, назначить временное правительство из трёх консулов —Бонапарта, Дюко, Сийеса — и выбрать комиссию для выработки новой конституции; те же решения немедленно были приняты несколькими десятками членов совета пятисот, собранными в ночь с 19 на 20 брюмера Люсьеном Бонапартом. Этот государственный переворот известен под названием «18 брюмера» и считается формальным концом французской революции.
18 брюмера Бидзины Иванишвили
«Кто-нибудь появится…» Эта фраза связана с грузинской политикой, как рыба-прилипала с акулой. Ее часто произносят вслед за уничижительным описанием правящей партии и ее оппонентов и мрачным выводом «Выхода нет». Она кажется оптимистичной, но в то же время подпитывает веру в скорое пришествие спасителя страны, которая принесла Грузии гораздо больше бед, чем радостей.
Когда 72% респондентов, опрошенных IRI в сентябре, заявили, что хотят видеть новые партии, многие из них, вероятно, подразумевали, что ждут появления новых лидеров, поскольку партия в Грузии воспринимается большинством как общность, выстроенная вокруг одного человека. В партии без доминирующего руководителя зачастую видят что-то несуразное и даже немыслимое вроде хинкали с огурцами. Комментаторы справедливо называют это признаком отсталости, и утешением грузинам может служить лишь тот факт, что мечтания о политике-спасителе совсем недавно не давали покоя народам, которые сегодня наслаждаются плодами развитой демократии.
Читайте также
Опрос IRI. Грузинскому избирателю не хватает нового
Титулованный французский историк Жан Тюлар, посвятивший этой теме книгу «Наполеон: миф о спасителе», сформулировал ключевую идею так: «Французская буржуазия, оказываясь перед лицом внешних и внутренних опасностей, угрожавших ее интересам, всякий раз находила себе «спасителей». Наполеон проторил дорогу Кавеньяку, Луи Наполеону Бонапарту, Тьеру, Петену и де Голлю. Но так как главная добродетель буржуа – неблагодарность, а главный недостаток – трусость, то «спасители» расставались со своими творцами, как правило, в результате национальной катастрофы. Разумеется, ответственность за это всякий раз возлагалась на «спасителя»… «Спаситель», который появляется при трагических обстоятельствах (государственный переворот, революция, поражение в войне), исчезает в атмосфере Апокалипсиса. Ему на смену приходит новый «спаситель», и шестерни отлаженного механизма вновь начинают вращаться. В этой закономерности можно усмотреть следствие отказа от принципа легитимности, на котором зиждилась сметенная в 1789 году старая монархия».
Проблему легитимности действительно нельзя переосмыслить моментально, а отход от политических архетипов феодальной эпохи порой растягивается на десятилетия и даже века. Но к такому выводу неоднократно приходили и другие исследователи, поэтому стоит вслед за Тюларом перенести внимание с мессианских ожиданий голодных и боязливых на вполне осязаемые интересы конкретных социальных групп. «Наибольшую выгоду из революции, – пишет он, – извлекли средняя буржуазия, зажиточное крестьянство и кучка осмотрительных дельцов. Все они смогли на имевшиеся у них в 1789 году деньги раскупить национальное имущество и в период инфляции сколотить крупные земельные состояния… Союз буржуазии и крестьянства позволял завершить Революцию властью либо одного человека, либо принципа.
История восхождения к власти его племянника запомнилась советским студентам благодаря сочинению Маркса «Восемнадцатое брюмера Луи Бонапарта». Наполеон III был весьма изворотлив предлагая антагонистичным по отношению друг к другу группам привлекательные подачки и лозунги; его власть укрепляло желание богатых и влиятельных людей «завершить революцию», на сей раз – 1848 года, сохранив некоторые завоевания, но положив конец неразберихе, опасным социалистическим иллюзиям и утвердив верховного арбитра для поддержания порядка. Тюлар проявил известное мужество, когда одновременно упомянул в своем списке и главу коллаборационистского режима Филиппа Петена и вождя «Свободной Франции» Шарля де Голля, и словно предложил читателям задуматься над тем, что «спасителя» в Петене, возможно, видели не только реакционеры и ультраправые, но и расчетливые люди, озабоченные сохранением своих активов и высокого статуса в период национальной катастрофы.
Каждого из четырех правителей современной Грузии когда-то называли «спасителем» не только прикормленные клевреты, но и люди, не связывавшие с их правлением меркантильных интересов. Если мы возьмем за основу принцип Тюлара, то обнаружим, что синусоида их судьбы изгибалась именно там, где на нее воздействовала проблема собственности, владельцы которой хотели воспользоваться плодами революции, а затем завершить ее.
Интересы старой советской элиты и Звиада Гамсахурдия казались диаметрально противоположными, однако это не значит, что первый президент не мог быть полезен своим врагам. Распад СССР являлся сложным и опасным процессом, просчитать все риски было неимоверно трудно, и вероятность того, что в Москве произойдет переворот и установится жестокая диктатура, рассматривалась как весьма высокая. Республиканская элита понимала, что независимое государство даст ей новые возможности, но в то же время ей было удобно, чтобы политическим фронтменом в угрожаемый период оставался разгоряченный диссидент, которого, если бы дела пошли плохо, она, попросту говоря, связала бы и сдала имперскому наместнику. Реальные действия по отстранению Гамсахурдия от власти начались лишь после путча ГКЧП, когда почти все убедились, что СССР не выживет.
Камнем преткновения стала приватизация – Гамсахурдия затягивал ее и пытался найти промежуточную модель, чтобы помешать переходу социалистической собственности в руки бывшей советской номенклатуры и накопивших огромные средства «цеховиков». Возможно, дело не только в том, что он презирал их (действительно презирал) и считал такую приватизацию несправедливой (действительно считал). Искусствовед Борис Гройс писал, что «коммунистическая революция представляет собой перевод общества с медиума денег на медиум языка. Она осуществляет подлинный поворот к языку (linguistic turn) на уровне общественной практики». По его итогам «политическое руководство страны получило возможность принимать решения, не
Но тысячи грузин боготворили Гамсахурдия как избавителя от ига красной империи – их эмоции стали для него главным политическим ресурсом. Из-за того, что в бывшей советской республике отсутствовала сплоченная, осознающая свои корпоративные интересы военная элита, его противникам в ходе переворота пришлось опереться на силовой ресурс криминального мира. Когда любители ярких фраз вспоминают высказывание Аль Капоне о том, что добрым словом и пистолетом можно добиться большего, чем одним лишь добрым словом, в центре их внимания находится пистолет, а слово будто бы уходит в тень. Хотя власть криминалитета в вербализированном (если использовать термины Гройса) коммунистами обществе зиждилась, прежде всего, на сцементированной «воровским словом» системе представлений, казавшейся альтернативой официальной идеологии, и многие грузины позднесоветского периода принимали ее добровольно, а не под дулом пистолета.
Сначала богатые и влиятельные люди просили спасти их от «провинциального фашизма», а, по сути, от тех лидеров национально-освободительного движения, которые мечтали полностью переформатировать элиту. Затем они умоляли избавить их от тех криминальных союзников, которых нельзя было интегрировать в новую систему. Эдуард Шеварднадзе, опираясь на старую советскую бюрократию и т. н. элитарную интеллигенцию, выполнил обе просьбы, вытеснил из политики «звиадистов», создал условия для приватизации (ну, или расхищения) социалистических активов, приструнил или ликвидировал часть «отмороженных» бандитов и помог «новым грузинам» установить первые контакты на Западе. Какое-то время Шеварднадзе казался им очень полезным, незаменимым, и они были готовы встать перед ним на колени не только в переносном, но и в прямом смысле, как 14 сентября 1993-го, когда он заявил об отставке после острейшего конфликта с руководителем «Мхедриони» Джабой Иоселиани. Но вскоре им понадобился очередной «спаситель».
Бывшие советские руководители являлись более понимающими союзниками, чем бандиты 90-х, но были коррумпированы и некомпетентны в новых условиях. Институты функционировали плохо, криминал трансформировался, но по-прежнему оставался системообразующим фактором, старые регуляции мешали. После «Революции роз» правительство внедрило удобные правила ведения бизнеса и приватизации, отменило множество регуляций (зачастую в ущерб безопасности), очистило нижние шестеренки государственной машины от коррупции, как от ржавчины, сделало Трудовой кодекс максимально удобным для работодателей (левые не без оснований называли его рабовладельческим), вытеснило криминал на обочину общественной жизни и за очень короткий срок предложило богатым и оборотистым людям больше возможностей, чем они смели представить.
Добровольно-принудительное изъятие активов в пользу государства или связанных с новыми властями владельцев стало одной из черных страниц в летописи правления Михаила Саакашвили наряду с пытками и жестким давлением на СМИ и оппозицию. Формальные процедуры соблюдались с помощью т. н. ночных нотариусов, под контролем силовиков, и лидер «Нацдвижения» был далек от того, чтобы подобно Робеспьеру признать, что такие действия действительно являлись незаконными, «такими же незаконными, как революция, как свержение трона и взятие Бастилии, как сама свобода… Граждане, неужели вам нужна была революция без революции?» Но суть происходившего от этого не менялась – собственностью, используя самые брутальные методы, овладевали новые люди, никому не известные выходцы из провинции, которых старая элита презрительно, как и при Гамсахурдия, называла «носящими одну калошу». Есть не вполне верное, но распространенное мнение, что этимология выражения восходит к 20-м годам, когда большевики подчиняли себе Тбилиси с помощью орды малограмотных комсомольцев, выходцев из провинциальной бедноты. В мемуарах Первого секретаря (в 1938-52 гг.) ЦК Компартии ГССР Кандида Чарквиани есть характерный отрывок, где он описывает их нищету, рассказывает, как нуждался в пальто и внимал слухам о том, что некоторые сердобольные американцы, собиравшие одежду для бедствовавших граждан СССР, клали в ее карманы деньги, часы и т. д. Позже в этом выражении сконцентрировалось все презрение «сливок общества» к нахрапистым выскочкам-«однокалошникам», даже если их стартовый материальный и культурный уровень не был таким низким, как у комсомольцев 20-х. Исследователи продолжают выяснять: закрывал ли Саакашвили глаза на масштабное перераспределение собственности (после смены власти в прокуратуру были внесены десятки тысяч жалоб граждан, требующих вернуть отнятое) или поощрял его, надеясь сформировать новую, полностью зависимую от него элиту. Но в любом случае богатые люди принялись озираться в поисках очередного «спасителя». Вопросы о политическом будущем Бидзины Иванишвили представители влиятельных семейств как бы невзначай задавали аж с 2009 года (возможно, и раньше, но автор в данном случае указывает на то, чему был свидетелем сам).
Сравнение косноязычного изворотливого дельца с Наполеоном I или даже с Наполеоном III вызовет только взрыв смеха, но миссия была схожей – завершить революцию, сохранив ее лучшие плоды. Он гарантировал неприкосновенность активов и привилегий в обмен на лояльность и сумел избежать рисков, связанных с новым масштабным перераспределением собственности, которые обязательно возникли бы, если бы ее возвращение пострадавшим при Саакашвили владельцам было осуществлено одномоментно на основе волюнтаристского политического решения. Принцип неприкосновенности при неизбежных перегибах в этом случае, несомненно, пострадал бы. Масштабные популистские программы для малоимущих слоев, которые осуществляли многие «спасители» из списка Тюлара, как, впрочем, и тот же Саакашвили, вдохновили его оппонентов на «критику справа» – она имела минимальные шансы затронуть сердца бедняков (например, в случае со всеобщим медицинским страхованием или частичным улучшением Трудового кодекса) и умы богачей, получивших от Иванишвили именно то, чего они хотели. Наибольшие шансы привлечь внимание последних, наверное, имел банкир Мамука Хазарадзе, когда говорил о грубом политическом вмешательстве, потопившем проект глубоководного порта Анаклия, но, судя по плачевным результатам его партии «Лело» на выборах, его попытка завершилась неудачно. Что до «критики слева», элитные группы, как правило, враждебны ей, притом, что их позиция в процессе борьбы за власть очень важна – и Гамсахурдия, и Саакашвили, противопоставив себя им, проиграли (один сразу же, второй чуть позже).
Ключевую роль во втором случае сыграло описание действий прежнего режима как продуманной, системной деспотической политики, которой совокупность импульсивных порывов, застарелых комплексов и импровизаций, возможно, не являлась. Известный исследователь жизни и деятельности Робеспьера Эрве Леверс писал: «До того, как Робеспьер описывает «революционное правительство», он говорит о «терроре». Слово могло бы не привлечь такого внимания, если бы год спустя им не начали обозначать многие месяцы разделения, жестких юридических мер и гражданской войны… Именно в недели, предшествующие и последующие за казнью Робеспьера, только тогда это слово позволяет обозначить и осудить образ правления, объединить в общую политику инициативы различных и отдельных деятелей, структурировать то, что не было ни единообразным, ни полностью оформленным. Как летом 1789 г. придумали «старый порядок», так летом 1794 г. изобретают «систему террора». Не только память о фактических конфискациях и грубом, порой садистском давлении силовиков, но и емкое, однозначное описание прежнего режима, как не просто жестокого и враждебного, а системного в своей жестокости и враждебности, сделала Саакашвили абсолютно неприемлемым правителем для многих крупных бизнесменов и (зачастую подсознательно) подражающих им средних.
Их, должно быть, радовали и шаги Иванишвили по «девербализации» грузинской политики – в ущерб «власти слова» и в пользу «власти цифры» – баланс между политическим, культурным и экономическим влиянием несколько сместился в сторону последнего. Но, несмотря на это, оперившимся, окрепшим олигархическим группам претензии Иванишвили в какой-то момент показались избыточными, а сформированный им режим – недостаточно эффективным. Очередной мавр сделал свое дело и мог уходить. Они вновь принялись оглядываться по сторонам, исподволь поощряя фрондирующую (но не оппозиционную) молодежь. Все, вероятно, кончилось бы, как обычно, – если бы не вторжение России в Украину, которое дало правящей партии возможность утверждать, что Иванишвили спасает страну от открытия «второго фронта», притом, что мыслям о войне в Грузии сопутствует не только страх перед разрушительными боями и лишениями, но и память о захлестнувшем страну хаосе и сопутствующем ему «черном переделе» активов.
Читайте также
В Украине держат слово
Следует коснуться еще одного аспекта: политический миф о «спасителе» опирается на укорененный в коллективном бессознательном архетип героя, готового принести себя в жертву во имя народа, как Деметре II Самопожертвователь, который поехал к монгольскому хану на верную смерть и уберег страну от разрушительного вторжения, Давид IV Строитель, всю жизнь сражавшийся в первых рядах, и другие выдающиеся монархи. Страшная кончина Звиада Гамсахурдия стала в глазах его почитателей убедительным подтверждением его провиденциальной роли, что по сей день мешает критическому осмыслению его идейного наследия и радикальных националистических лозунгов, тем более что политики, которые охотились на голоса бывших «звиадистов», не поощряли дискуссий об этом. Эдуард Шеварднадзе всячески стремился подчеркнуть презрение к опасности в связи с осуществленными против него терактами, а также бомбардировками в Абхазии. Противники Саакашвили всегда говорили о его малодушии перед лицом реальной или мнимой угрозы (известный эпизод в Гори в августе 2008-го) и склонности к излишествам (оплата иностранной массажистки из бюджетных средств и пр.) и выдвигали такие обвинения чаще, чем другие, более весомые и значимые, так как они били по мифу о «спасителе» и его готовности к жертве прямой наводкой. Они провели целенаправленную и в целом успешную кампанию, в рамках которой убеждали общественность в том, что тайный приезд Саакашвили в Грузию в 2021-м был чем угодно, но не актом самопожертвования. Лидеры «Грузинской мечты» постоянно повторяли, что Иванишвили подверг себя страшной опасности, когда занялся политикой в 2011-м, чтобы избавить страну от жестокого режима. Затем эта тема выдохлась, как вино в откупоренной бутылке, но сегодня они твердят, что Иванишвили идет на жертвы, оберегая страну от войны, что могущественные зарубежные шантажисты, которые хотят открыть в Грузии второй фронт, давят на него, грозят санкциями, заморозили принадлежащие ему деньги (известный конфликт с Credit Suisse) и т. п. Последний эпизод почти ничего не значит для большинства малоимущих и даже забавляет их, но есть и другие группы, состоящие из преумножающих свое богатство граждан, и они, при должной обработке, действительно могут воспринять это как реальную, осознанную жертву. Пропаганда, направленная на бедняков, эксплуатирует другую, простую и пронзительную мысль – в случае начала войны, в первых рядах, как всегда, будут сражаться и умирать их дети.
Оппоненты Иванишвили в этой связи обычно действуют поверхностно, не пытаются деконструировать миф, добравшись до его сути, но хаотично бомбардируют эмоции граждан отдельными лозунгами, мемами, фразами, вроде упорно приписываемой Уинстону Черчиллю: «Если страна между войной и позором выбирает позор, она получит и войну, и позор». Кстати, ничего подобного по итогам Мюнхенской сделки он не говорил. Правда, в одном из его писем есть такие слова: «Я думаю, что в следующие несколько недель нам придется выбирать между войной и позором, и я почти не сомневаюсь, каким будет решение». Но написаны они не после принятых в Мюнхене решений, а до них. В конце концов, Черчилль был политиком, который стремился заглянуть в будущее, а не тамадой, живописавшим уже произошедшее (тамадой он, впрочем, тоже был, но в свободное от основной деятельности время). Важно понимать, что олигархические и аффилированные с ними группы «толстокожи», слишком устойчивы для такого эмоционального воздействия, и их, прежде всего, интересуют два аспекта войны. Во-первых, возможность обогащения – и именно поэтому правительство постоянно указывает им на впечатляющий экономический рост, увеличение транзита, новые торговые схемы и т. д. Во-вторых, как пишет Тюлар, «война за пределами страны [здесь в некоторых случаях можно добавить «и на ее периферии»] поглощает энергию масс», следовательно, делает менее вероятной атаку на высшие слои со стороны революционеров и ниспровергателей – она становится своеобразным громоотводом. Пассионарии гибнут на далеких фронтах, повышенное внимание к боевым действиям отвлекает общественность от внутренних проблем. Можно вспомнить конфликты 90-х, когда почти все думали и говорили о войне, а оборотистые дельцы тихой сапой захватывали все новые и новые активы. Что до позора, то при необходимости всегда найдется фигура, с которой его свяжут, – известный пример Петена далеко не единственный. К слову, после войны 2008 года корреспондент New York Times заметил, что Саакашвили захватил с собой в полет не только глянцевое чтиво, но и биографию этого французского маршала. Когда в 1945-м главу коллаборационистского режима судили, он назвал себя «щитом Франции, который хотел избавить страну от самого плохого исхода», а де Голля – «мечом Франции, взявшим в свои руки борьбу за освобождение страны извне», и не исключено, что часть его соотечественников, гневно отзываясь о Петене, где-то в глубине души считала такое распределение ролей весьма удобным, а может, и выгодным для страны.
«Кто-нибудь появится… Непременно появится…» У людей, произносящих эту фразу, которая, несомненно, обладает седативным эффектом, взгляд обычно немного затуманивается. А мысль о том, что очередное «явление спасителя народу» произойдет не по воле управляющих историей неведомых сил, а в соответствии с интересами конкретных влиятельных групп, если не отбрасывается, то игнорируется. Лень или усталость мешает многим анализировать ситуацию, подталкивая их к эмоциональному, интуитивному и в целом ложному выбору между двумя утверждениями: «Революция должна завершиться!» и «Революция должна продолжаться!» Хотя, если присмотреться внимательно, скорее всего, выяснится, что Революция никому ничего не должна.
Мнения, высказанные в рубриках «Позиция» и «Блоги», передают взгляды авторов и не обязательно отражают позицию редакции
Подписывайтесь на нас в соцсетях- Telegram
- Youtube
брумера | yummania
Опубликовано 31 декабря 2012 автором yummania
Сейчас последние часы до Нового года, и большинство из вас, празднующих дома, должно быть, закончили готовить 🙂 Но я хотел поделиться с вами этим новым, забавным рецептом. в любом случае:)
Это очень простой и красивый рецепт 🙂
Я уже делился чем-то подобным раньше . Хлеб с орегано , на этот раз рецепт был изменен с добавлением овощей , чтобы получить что-то более изысканное 🙂
ингредиенты для красочных шлепок:
400 г муки
1 чашка оливкового масла кофей
2 чайные ложки сахара
2 чай орегано
Вы можете смешать все вышеперечисленные ингредиенты, чтобы получить тесто. Дайте тесту подойти примерно 45 минут (накрыв слегка влажной салфеткой), а затем нарежьте тесто на кусочки, чтобы смешать их с овощами, чтобы сделай его красочным 🙂
Я использовала морковь, шпинат и корень свеклы. Таким образом, мое тесто было разделено на 3 части.
Сначала отварили морковь и свеклу. Все овощи мелко нарезали. Затем каждую часть теста соответственно смешивали с одним из овощей.
Выпекались в предварительно разогретой до 180°С духовке. В конце концов, они выглядели так мило, как миндальное печенье 🙂
Приятного аппетита и счастливого Нового года 🙂
Receta ne Shqip :
Me rastin e vitriut 🙂 mendova te ndaj me ju nje recete zba витес 🙂
Kam ndare dicka te ngjashme me pare ne fakt ketu : buke me rigon . Ndryshimi i vetem ne te eshte ta ndani brumi e pergatitur si per buken me rigon , ne sa pjese te doni ju (me sakte ne a q pjese sa perime до пердорни) дхе та перзини ме перимет е грира имет не миксер.
Ne rastin tim u perdoren karrota,spinaq dhe panxhar. Karrotat dhe panxhari u zien perpara.
Pasi ta perzieni cdo pjese te brumit te pergatitur si per buken me rigon , me perimet perkatese, piqeni ate ne 180°C, deris ate jete gati.
Ju befte mire dhe Gezuar Vitin e Ri 🙂
Нравится:
Нравится Загрузка…
Категории: хлеб, брумера, еда, фотография, рецепты на английском, юмания | Оставить комментарий
Опубликовано 15 сентября 2012 автором yummania
Готовить вегетарианскую лазанью было совсем несложно, а результат получился намного вкуснее (по моему мнению :).
Название говорит само за себя.Вместо обычно используемых ингредиентов на этот раз были использованы овощи.Чтобы сделать его еще более полезным, верх был покрыт йогуртом и сыром фета, а не соусом Бешамель.
Ингредиенты для овощной лазаньи:
свежие листы макарон для лазаньи (можно использовать готовые или приготовить самостоятельно)
нарезанные морковь кабачки, баклажаны, перец.(по 2 шт.)
горсть нарезанного укропа
небольшое количество оливкового масла
соль
черный перец
Для верхнего покрытия:
немного сыра фета и домашний йогурт
Листы для лазаньи варятся в воде. Овощи готовятся в скороварке. намного лучше. В скороварку можно добавить немного оливкового масла и соли. Добавьте укроп после того, как он будет готов.
Положите листы макарон для лазаньи и выложите на них овощи. Повторите это столько раз, сколько захотите.
Смешайте йогурт и сыр фета в одной миске. Выложите эту смесь на последний лист лазаньи. №
Затем выпекайте лазанью при 180° до готовности.
Надеюсь, вам понравится эта версия, я много сделал 🙂
Приятного аппетита!
Per llazanjen vegjetariane do t`ju duhen:
pete llazanje (mund ti pergatisni dhe vete ose ti perdorni te gatshme)
karrota,kunguj, patllexhane,speca te prera ne forma te vogla kubike (2 копейки на кдо перим)
nje grusht me koper te grire holle
pak vaj ulliri
kripe
piper i zi
ne vend te sosit Beshamel u perdor : kos shtepie dhe djathe i bardhe
Zijini petat е лазаньес.
Perimet gatuajini ne presion duke i shtuar pak vaj ulliri, kripe dhe piper.Do te behen me te shijshme dhe do te evitoni yndyrnat e teperta.Ne fund shtoni dhe kopren siper tyre.
Shtrojini petat e llazanjes ne tepsi dhe siper tyre vini perimet me kopren.
Kur te mbaroni me shtrimin e petes se fundit te llazanjes mbulojeni kete te fundit me miksin me kos dhe djathe te bardhe.
Piqeni llazanjen ne furre me 180° deri sa te jete gati.
Shpresoj t`ju shijoje kjo lloj llazanje.Mua me shijoi shume:)
Ju befte mire:)
Нравится:
Нравится Загрузка…
Категории: брумера, еда, лазанья, средиземноморская , фотография, рецепты -на английском, вегетарианец | 4 комментария
Опубликовано 18 января 2012 автором yummania
Домашняя паста
Это было довольно популярно в Албании, особенно в эпоху коммунизма. В настоящее время люди предпочитают покупать готовые, но это точно не очень весело. Я до сих пор помню времена, когда моя мама или бабушка делали много теста фило и сушили его на белых простынях. И я так скучаю по этому.
Ингредиенты для готовой пасты:
7 яичных желток и полное яйцо (белое и желтое вместе)
1 кг муки
молока (просто используйте его во время приготовления теста)
Смешайте ингредиенты, как указано выше, чтобы приготовить тесто.
Дайте тесту немного постоять. Затем разделите его на небольшие части. Раскройте каждую из них в тесте фило (чем больше, тем лучше, вы можете увеличить ширину до 30-40 см, если сможете). Используйте крахмал при открытии их, так как вам будет легче работать.
Продолжайте в том же духе, пока не закончите все тесто фило.
Поместите их на некоторое время сохнуть поверх простыни. Затем сверните его в виде рулетиков и нарежьте, как показано на фото.
После этого дайте им высохнуть на простынях, на этот раз до полного высыхания.
Вы можете хранить их в бумажных или тканевых мешочках.
Что касается их приготовления, вы можете делать это так, как хотите, но в Албании мы обычно варим их на воде, приготовленной из вареной курицы, и в конце смешиваем их с небольшим количеством масла. При их приготовлении мы следим за тем, чтобы вместе с ними не испарялась вся вода, поэтому в итоге они приобретают довольно супообразную форму.
Sot po ndaj me ju receten e jufkave te pergatitura ne shtepinga ime me:)
Per ata qe nuk e dine se cfare jane jufkat : Petë brumi të gatuara zakonisht me vezë, të thara në diell dhe тë копетуара, që përgatiten si zahire për dimër; петь, петариште, петька.
Pergatitjen e Tire u Perdoren:
7 te verdha veze dhe nje veze tjeter e plote (me gjithe te bardhen dhe te verdhen)
1 кг miell
qumesht me sy teksa zihet brumi
Perzijini asortimentet e permendura si me siper per te bere brumin.Lijeni brumin te vije me pare.Me pas ndajeni ate ne kulece te vegjel.
Mendihmen e niseshtese, hapeni cdo kulac ne nje forme pete relativisht te madhe si ajo qe shihni ne foto (pak a shume sa petat e ish tepsive 500-ce:).
Vazhdoni keshtu deri са ти mbaroni petat.Cdo pete vijeni mbi nje carcaf dhe lijeni te thahet pak, por jo shume pasi veshtiresohet prerja e saj me vone.
Me tej mblidheni ne forme ruloje cdo pete dhe priteni ashtu sic e shihni dhe ne foto.
Me pas hapini fijet e prera vec e vec dhe vijini serish qe te thahen mbi carcaf.
Pasi te thahen mund ti ruani ne qese apo kuti.
Ju befshin mire!
Нравится:
Нравится Загрузка…
Категории: brumera, ekonomi, еда, фотография, рецепты на английском, традиционные | Теги: юфка, петька | 13 комментариев
Опубликовано 24 декабря 2011 автором yummania
Bakllavaja me Fëstëk eshte shume popullore пе Turqi, madje mund te их se eshte shume me e perhapur sesa ajo me arra ne shume vende.
Pergatitjen e saj do ju duhen:
1 кг miell (merrni miell enkas per peta ose bakllava)
3 veze
10 гр крипа
0,2 л uje
1/2 кг niseshte 900 09 400 грамм gjalpe
1 кг sheqer
250 gr Fëstëk
Ne nje tas shtini miellin dhe 3 vezet ne mes te tij.Shtoni kripen dhe ujin dhe perpunojeni miellin deri sa te krijohet nje brume i forte dhe me tej mbeshtilleni мне nje pecete te lagur dhe lijeni te vije за 20 минута.
Me pas ndajeni brumin ne 12 copa te vogla.
Rrafshojeni me dore cdo справиться с dhe hidhini niseshte siper, me tej hapeni me okllai.
Vazhdoni keshtu me 11 copat e tjera te mbetura.
Ne tepsine qe e keni lyer pakez me vaj me pare shtroni peten e pare te cilen lageni pak me gjalpin e shkrire.Me tej vijoni me peten e dyte dhe serish pasi ta vendosni shtroni pak gjalpe te tretur siper saj.
Важдони кешту дери са те аррини не месин е петаве (пас питес се 6) дхе паси те кэни хедхур дхе гьялпин сипер питес, штони дхе фестекет е грира холле. важдони ти штрони дхе петат e tjera qe kane ngelur ne te njejten menyre sic bete me te parat.
Pastaj priteni bakllavane dhe shtojini siper dhe pjesen e vajit te mbetur.
Me tej futeni пе furren е ndezur me pare dhe piqeni ne 180 класс deri sa ballavaja te kete marre nje ngjyre te kuqerremte.
Sapo tan nxirrni te nxehte nga furra hidhini siper dhe sherbetin e nxehte qe do ta keni pergatitur nderkohe.
Бакллавая ештэ гати.
Джу в болоте!
Yummania ju uron gezuar festat dhe perjetofshi vetem gjera te embela ne vitin 2012 !
Так:
Нравится Загрузка…
Категории: брумера, пустыня, еда, турецкая кухня | 1 Comment
Опубликовано 5 декабря 2011 автором yummania .Origjinen e ka Nga Irani (Персия и дикуршме), dhe tanime perdoret gjerazi edhe ne shume vende te tjera ne Lindjen e mesme apo dhe Indi.
Ne Shqiperi меса ди ине, eshte popullor Tek Dibranet, ку кета тэ fundit besoj se jane ndikuar nga Turqit.
Pergatitja e tij eshte shume e thjeshte por rezultati eshte vertet shume i mire:)
Kete здесь kjo menu u pergatit me makarona sa per ndryshim.
Per nje tave me birjan me makarona ju duhen:
400 г макароны (nje pako)
1 qepe e madhe
nje dore nenexhik (mente)
leng mishi (pule ne rastin tim)
пакет vaj per skuqje
Qepet priten holle dhe vihen te skuqen se bashku me makaronat nje справиться здесь. Nga fundi i skuqjes shtojani dhe nenexhikun (menten).
Me tutje shtrohen ne tave dhe siper i hidhet lengu i mishit.Mund te shtoni dhe copat e mishit siper birjanit sipas deshires.
Vijeni me tej tej te piqen ne furren e ngrohur me pare, deri sa te piqen makaronat ne gr C.
Servireni te nxehte.
Ju befte mire!
Нравится:
Нравится Загрузка…
Категории: брумера, еда | Теги: персидская еда | Оставить комментарий
Опубликовано 24 ноября 2011 автором yummania
Sot po ndaj me ju nje recete shume te thjeshte per role me spinaq.
Pergatitjen e saj perdora:
Per brumin e peteve:
300 gr miell
1 санный трюфель maja buke
pak kos
cripe
per harxhin:
400 gr spinaq
pak koper dhe majdanoz
nje tufe me qepe te njoma
pak vaj per ti hedhur petes siper
nje te bardhe veze dhe pakez черный тмин per te lyer byreccat siper .
Pergatitet brumi dhe hapen petet.Sperkasni pak vaj siper saj pasi ta hapni.
Grini spinaqin, qepet, majdanozin dhe kopren holle. Kete mase hidheni mbi pete dhe me tej mblidheni peten ne form ruloje dhe me tej priteni ne copa te vogla.Lyjini copat me te bardhen e vezes dhe hidhini dhe черный тмин сипер.
Piqeni ne furren en ngrohur me pare me 180 гр C. deri sa te piqen.
Дзю бефшин болото!
Английский перевод:
Для теста:
300 г муки
1 столовая ложка дрожжей для выпечки
немного йогурта
соль
для начинки:
400 г шпината
немного рубленый укроп и петрушка
пучок зеленого лука
небольшое количество масла для покрытия слоев валков.
яичный белок и немного черного тмина для покрытия булочек
Приготовив тесто и дав ему немного подождать, накрыв его мокрой тканью, отрежьте от него небольшие кусочки и раскатайте их с помощью тестораскатки. Не забудьте использовать немного крахмала, делая это, это помогает. Старайтесь максимально раскрыть тесто.
Мелко нарежьте шпинат, лук, петрушку и укроп. Затем выложить эту смесь на открытые пласты теста и раскатать. После этого нарезать небольшими кусочками. Покройте их яичным белком и положите сверху семена черного тмина. Готовить в предварительно разогретой до 180 С духовке до готовности.
Нравится:
Нравится Загрузка…
Категории: брумера, еда, пирог, рецепты на английском, традиционный, вегетарианский | Теги: балканская еда | 1 Комментарий
Опубликовано 10 ноября 2011 автором yummania
Jufkat jane nje ushqim shume i kendshem mendoj une se paku 🙂 Ato jane aq te shijshme saqe mund te hahen edhe ashtu sade pa i perzire меня Дикка.
Por meqenese perhere me pelqen te provoj gjera te reja mendova ti perzij kete here ne kete menyre:)
Pergatitjen e ketyre jufkave perdora:
2 kunguj te mesem
1 qepe te mesme
3 speca te kuq
kripe,piper i zi
shume pak vaj ulliri
jufka (une perdora nje gjysem pakete)
gjalpe per jufkat
Priten qepet dhe kungujt ne copa te vogla.Me tej vijini ne zgare ku keni vene pak vaj ulliri dhe piqini.
Specate e kuq pritini per se gjati medysh ose me tresh.Me tej vijini dhe ato te piqen ne zgare.
Pergatisni dhe jufkat Duke ju shtuar dhe kripen e piperin e zi ne fund.
Pasi te mbaroni me te gjitha perzijini jufkat dhe qepet e kungujt se bashku. Кен Пакес.
Джу в болоте!
Нравится:
Нравится Загрузка…
Категории: брумера, еда, средиземноморская, вегетарианская | 2 комментария
с Anagramme Expert, trouvez toutes les anagramme de mots, de nom et prénom ou de фраза.
Anagramme en ligne : entrez un prénom, un mot, une фраза или письмо
буквы
Джокер :Аукун
1 джокер
2 джокера
Уникальность потомков
Классификация:Лонгёр
Очки Эрудит
BRUMERA : 7 букв
Анаграммы «brumera» с номером
7 букв :Scrabble: 10
Scrabble: 10
Анаграммы «brumera» с номером
6 писем :Остальное : u
Эрудит : 9
Отдых: b
Эрудит: 7
Отдых: b
Эрудит: 7
Отдых: m
Scrabble: 8
Остаток: u
Scrabble: 9
Остаток: a
Scrabble: 9
Остаток: u
900 02 Эрудит: 9Остаток: u
Эрудит: 9
Остаток: b
Scrabble: 7
Остальные: b
Scrabble: 7
Остальные: b
Scrabble: 7
Анаграммы «brumera» avec
5 писем :Остаток : ru
Эрудит : 8
Остаток : ru
Scrabble : 8
Остаток : ru
Scrabble : 8
Остаток : ru
Scrabble : 8
Остаток : br
90 002 Эрудит: 6Остаток: br
Эрудит: 6
Остаток: mu
Scrabble : 7
Остаток : bu
Scrabble : 6
Остаток : mu
Scrabble : 7
Отдых : mu
9 0002 Scrabble : 7Остаток : rr
Scrabble : 8
Остаток : ru
Scrabble : 8
Остаток : ru
Scrabble : 8
Остаток : er
Scrabble : 8
Остаток : ar
Scrab ble : 8
Rest : ar
Scrabble : 8
Rest : rr
Scrabble : 8
Остаток : ru
Scrabble : 8
Остаток : bu
Scrabble : 6
Остаток : bu
Sc Скрабл: 6
Остаток: br
Эрудит: 6
Отдых: br
Эрудит : 6
Остаток: ab
Эрудит: 6
Остаток: bu
Эрудит: 6
Остаток: br
Эрудит: 6
90 002 Остаток: bmЭрудит: 5
Остаток: er
Эрудит: 8
Анаграммы «brumera» с
4 письма :Остаток : mru
Scrabble : 6
Остаток : bru
Scrabble : 5
Остаток: bru
Эрудит: 5
Остаток: bru
Эрудит : 5
Остаток : ber
Эрудит : 5
Остаток : mrr
Эрудит : 6
Остаток : mrr
Скраб ble : 6
Rest : mrr
Scrabble : 6
Rest : amr
Scrabble: 6
Остаток: eru
Scrabble: 7
Остаток: amr
Scrabble: 6
Остаток: arr
Эрудит: 7
Остаток: bru
Эрудит: 5
Остаток: bmu
Scrabble : 4
Остаток : bru
Scrabble : 5
Остаток : abr
Scrabble : 5
Остаток : ber
90 002 Эрудит: 5Остаток: abr
Эрудит: 5
Остаток: abr
Scrabble : 5
Остаток : abr
Scrabble : 5
Остаток : mru
Scrabble : 6
Остаток : bru
9 0002 Эрудит: 5Остаток: bru
Эрудит: 5
Остаток: bmu
Scrabble : 4
Остаток : mru
Scrabble : 6
Остаток : amr
Scrabble : 6
Остаток : abm
9 0002 Scrabble : 4Остаток : aer
Scrabble : 7
Остаток : ber
Scrabble : 5
Анаграммы «brumera» с
3 письма :Остаток : mrru
Scrabble : 5
Остаток : brru
Эрудит: 4
Остальные: brru
Эрудит: 4
Остаток: bmru
Scrabble: 3
Остаток: emru
Scrabble: 5
Остаток: emrr
Scrabble: 5
Остаток: mrru
Эрудит: 5
Остаток: mrru
Эрудит: 5
Остаток: amru
Scrabble: 5
Остаток: amru
Scrabble: 5
Остаток: aemr
Scrabble: 5
Отдых: amrr
Эрудит: 5
Отдых: bmrr
Scrabble: 3
Остаток: abrr
Scrabble: 4
Остаток: bmru
Scrabble: 3
Остаток: brru
Scrabble: 4
Остальные: abru
Scrabble: 4
Остальные: berr
Scrabble: 4
Остаток: abrr
Scrabble: 4
Остаток: abrr
Scrabble: 4
Остаток: aber
Scrabble: 4
Остальные: aber
Scrabble: 4
Остальные: emru
Scrabble : 5
Остаток : bmru
Scrabble : 3
Остаток : beru
Scrabble : 4
Остаток : bmru
Scrabble: 3
Остальные: abru
Scrabble: 4
Остальные: bemr
Scrabble : 3
Остаток : abmr
Scrabble : 3
Остаток : abmr
Scrabble : 3
Остаток : abmr 9 0003
Эрудит : 3
Остаток : Берр
Эрудит : 4
Остаток: abrr
Эрудит: 4
Остаток: abmr
Эрудит: 3
Предлагающий
Валидер
Джоуэр
Анадоку
Un mot n’apparait pas lors d’une recherche d’anagramme ?
Si c’est un mot present dans le dictionnaire, vous pouvez le offerer à l’aide du Formulaire ci-dessous.
Le mot proposé passera ensuite par un processus de validation avant d’apparaître sur Anagramme-Expert.
N’hésitez pas à soumettre вос предложения и др Contribuez à l’enrichissement дю содержание сайта!
Ne rien inscrire dans ce champ
Saisir le mot à ajouter
Confirmer le mot à ajouter
Добавить комментарий (опционально)
Anagramme Expert оценка
генератор анаграмм и комбинации букв.Основание на 330 000 выражений и названий, свойственных словарю французского языка , способно пересматривать все анаграммы, требующие букв , слов или фраз с . De plus Anagramme Expert recherche dans son dictionnaire toutes les anagrammes partielles et предлагает de retrouver les sous-anagrammes des lettres non utilisées .
C’est un outil essentiel pour tous les anagrammeurs , любители де jeux де lettres ou ceux qui souhaitent simplement себе divertir. Avec Anagramme-Expert, Vous pourrez faire де анаграммы en ligne, де анаграммы де преномы, де анаграммы де слов дю словарь и др bien d’autres possibilités.
Анаграмма без модерации!
En 2012, Anagramme-expert devient encore plus perfomant: moteur de recherche amélioré, Dictionnaire Plus Complete, Nouvelle Presentation des Anagrammes, affichage les lettres non utilisées et des sous-anagrammes, подсчет очков Scrabble и т. д.
Histoire d’
une anagramme (grec ana, en arrière , et gramma, lettre )…L’utilisation des anagrammes remonte à l’ Antiquit é с греческой цивилизацией и ее легендами y шрифт дежа аллюзия.
Divertissement apprécié des hommes de lettres, l’anagramme traverse les siècles, et ce jeu de transposition de lettres d’un mot ou d’une фраза devient un veritable art littéraire .