Биография фета краткое: Краткая биография Афанасия Фета

Содержание

Краткая биография Афанасия Фета для школьников 1-11 класса. Кратко и только самое главное

Главная>Биографии писателей и поэтов

Быстрый переход:

Очень краткая биография (в двух словах)

Краткая биография (подробно)

Видео краткой биографии (для тех, кто предпочитает слушать)

Очень краткая биография (в двух словах)

Родился 5 декабря 1820 года в усадьбе Новосёлки (Орловская губерния). Отец — Иоганн-Петер-Карл-Вильгельм Фёт (1789—1826), асессор городского суда. Мать — Елизавета Петровна Шеншина (1798—1844). Отчим - Афанасий Неофитович Шеншин (1775—1854). В 1844 году окончил историко-филологический факультет Московского университета. В 1857 году женился на Марии Боткиной. Детей не было. В 1867 году избран мировым судьёй. Умер 3 декабря 1892 года в возрасте 71 года в Москве. Похоронен в селе Клейменово, родовом имении Шеншиных. Основные произведения: «Я знаю, гордая, ты любишь самовластье», «Старые письма», «Добро и зло», «Облаком волнистым», «Не избегай, я не молю», «Я пришел к тебе с приветом», «Куда ни взгляну я, встречаю везде неудачу» и другие.

Краткая биография (подробно)

Афанасий Афанасьевич Фет – русский поэт немецкого происхождения, мемуарист, переводчик, а также с 1886 года член-корреспондент Петербургской АН. Фет родился 5 декабря 1820 года в усадьбе Новосёлки (Орловская губерния). Отец писателя был состоятельным помещиком немецкого происхождения по фамилии Фет. Мать Афанасия вышла замуж повторно за Афанасия Шеншина, который стал официальным отцом для писателя и дал ему свою фамилию.

Когда мальчику исполнилось 14 лет, обнаружилась юридическая незаконность этой записи, и Афанасий был вынужден снова принять фамилию Фет, что было для него сродни позору. Впоследствии, он всю жизнь пытался вернуть себе фамилию Шеншин. Образование Фет получил в немецком частном пансионе. Примерно в 1835 году начал писать стихи и проявлять интерес к литературе. После окончания школы, он поступил в Московский университет, где на протяжении 6 лет учился на словесном отделении философского факультета.

В 1840 году появился сборник стихов поэта «Лирический пантеон». В начале литературной карьеры его поддерживал друг и соратник Аполлон Григорьев. В 1845 году Фет поступил на службу и через год получил свое первое офицерское звание. Через несколько лет появился и второй сборник писателя, который получил положительную оценку критиков. В это же время погибла возлюбленная поэта Марич Лазич, которой были посвящены многие стихи из сборника. Среди них, «Талисман» и «Старые письма».

Фет часто посещал Петербург, где общался с Тургеневым, Гончаровым и другими писателями. Там же он сотрудничал с редакцией журнала «Современник». Третий сборник стихотворений появился в 1856 году под редакцией Тургенева. Вскоре поэт женился на Марии Боткиной. Уйдя в отставку, писатель поселился в Москве. В 1863 году появилось двухтомное собрание его стихотворений. В 1867 году ему было присвоено звание мирового судьи, а в 1873 году он, наконец, смог вернуть прежнюю фамилию и дворянский титул. Писатель скончался от сердечного приступа 21 ноября­ 1892 года в Москве. Похоронен в Клеймёново, ныне Орловская область, родовом селе Шеншиных.

Видео краткой биографии (для тех, кто предпочитает слушать)

см. также:
Краткие биографии других писателей и поэтов

Фет Афанасий Афанасьевич – краткая биография

Афанасий Афанасьевич Фет родился в 1820 г. в Орловской губернии. Он был сыном помещика Шеншина и немки, фамилия которой по-немецки писалась Foeth. Их брак, состоявшийся за границей, в России был недействителен. Таким образом, Фет официально был незаконнорожденным и до самого своего совершеннолетия оставался иностранным подданным. Это открытие, которое он сделал, когда уехал из дому учиться, было для него жестоким испытанием, и он потратил всю жизнь на то, чтобы получить права дворянина и имя своего отца. В конце концов он этого добился в 1876 г., когда получил «по высочайшему повелению» право носить фамилию Шеншин. Однако в литературе он до самой смерти сохранял свое прежнее имя.

 

Афанасий Афанасьевич Фет. Иллюстрированная биография

 

Фет учился в частном учебном заведении в Лифляндии, а потом в Москве, где некоторое время был пансионером у Погодина, который чуть не уморил его голодом. Поступив в Московский университет, он оказался однокурсником Аполлона Григорьева, в доме которого жил, платя за постой. В 1840 г. он опубликовал за собственный счет книгу очень незрелых стихов, где ничего не предвещало будущего крупного поэта. Но уже в 1842 г. Фет напечатал в Москвитянине несколько стихотворений, которые и поныне считаются самыми лучшими.

По окончании университета, он поступил на военную службу и пятнадцать лет служил в разных кавалерийских полках, твердо решив добиться офицерского звания, которое давало дворянство. Но, к его несчастью, за время его службы в армии необходимое для дворянства звание дважды было повышено, и только в 1856 г. , став капитаном гвардии, он смог наконец выйти в отставку как хотел – русским дворянином. После короткой поездки за границу он женился (без всяких сантиментов, очень выгодно) и приобрел небольшое именье, задумав составить состояние.

 

Фет. Весенний дождь. Слушать стихотворение и его анализ

 

Тем временем стихи сделали ему имя, и в конце пятидесятых годов он был выдающейся фигурой в литературном мире. Он подружился с Тургеневым и Толстым, которые ценили его здравый смысл и не осуждали за крайнюю скрытность. Именно от Фета мы знаем подробности знаменитой ссоры между двумя великими романистами. Впоследствии именно Фет их помирил. Но тут молодое поколение антиэстетических радикалов, раздраженное явно не гражданственным направлением его поэзии и его махрово реакционными пристрастиями, открыло против него систематическую кампанию. В конце концов им удалось свистом и улюлюканьем заставить его замолчать; напечатав в 1863 г. третье издание своих стихов, Фет на двадцать лет исчез из литературы.

Он жил у себя в имении, активно и успешно занимаясь увеличением своего состояния и в качестве мирового судьи ведя упорную борьбу против крестьян за интересы собственного класса. Он снискал славу крайнего консерватора и приобрел новое, еще лучшее имение в Курской губернии. Главными радостями в его последующей жизни было возвращение ему родового имени, звание камергера, пожалованное Александром III и лестное внимание великого князя Константина. В своих отношениях с царской семьей Фет был подхалимом и лизоблюдом.

Хотя он и перестал печатать стихи после 1863 г., но никогда не переставал их писать, и его поэтический гений созрел за время мнимого молчания. Наконец в 1883 г. он снова явился перед публикой и с этого времени стал публиковать маленькие томики под общим названием Вечерние огни. Он никогда не был плодовит как поэт и посвящал свое свободное время широким затеям более механического свойства: написал три тома мемуаров, переводил своих любимых римских поэтов и своего любимого философа Шопенгауэра.

Под сильным влиянием Шопенгауэра Фет стал убежденным атеистом и антихристианином. И когда на семьдесят втором году жизни его страдания от астмы стали невыносимыми, он, естественно, задумался о самоубийстве. Родные делали все, чтобы он не исполнил своего намерения, и следили за ним очень пристально. Но Фет проявил незаурядное упорство. Однажды, оставшись на мгновение один, он завладел тупым ножом, но прежде чем ему удалось им воспользоваться, он умер от разрыва сердца (1892).

О его стихах читайте в статьях Поэзия Фета, Лирика Фета, Творчество Фета – кратко, Фет – поэт чистого искусства, Человек и природа в лирике Фета, Фет как символист, Афанасий Фет, стихи о смерти – анализ.

 

Краткая биография Фета

Великий русский поэт и переводчик Афанасий Афанасьевич Фет родился 5-ого декабря 1820-ого года в Орловской губернии. Он был усыновлён дворянин Шеншиным. Однако, когда будущему поэту исполнилось четырнадцать лет, он был лишён титула, после того как в записи его рождения чиновники нашли ошибку.

Писать стихотворения Афанасий Фет начал очень рано. В 1837-ом году он закончил обучении в эстонском пансионе и поступил в Московский университет на философский факультет. Все эти годы Фет очень сильно увлекался литературой, много читал и писал. В 1840-ом году были опубликованы первые стихотворения Фета в журнале «Лирический пантеон». С этого момента во многих сборниках, альманахах и журналах стали постоянно печататься его произведения.

Долгие годы поэт старался вернуть себе титул дворянина. Для этого он несколько лет прослужил унтер-офицером, а в 1853-ьем году отправился на службу в полк гвардейцев. Второй сборник стихотворений Фета увидел свет в 1850-ом году, и уже через шесть лет был напечатан и третий.

В 1858-ом году Афанасий Фет ушёл в отставку. Титул дворянина ему так и не вернули, и он решает стать помещиков. Для этого он покупает землю и начинает заниматься хозяйством. Появляется цикл стихотворений поэта под названием «Из деревни». Кроме того Фет пишет новеллы, очерки. При этом его поэзия и проза сильно отличаются: в поэзии Фет –романтик, а в прозе – реалист.

В 1873-ьем году Фет наконец-то удостаивается дворянского титула. Он занимается благотворительностью.

21-ого ноября 1892-ого года Афанасий Афанасьевич Фет умирает в Москве.

Краткая биография Фета

3.1 (62%) 50 votes
На этой странице искали :
  • краткая биография фета
  • биография фета кратко
  • фет биография краткая
  • фет краткая биография
  • биография фета краткое содержание

Сохрани к себе на стену!

Биография Фета :: Litra.RU :: Лучшие биографии




Есть что добавить?

Присылай нам свои работы, получай litr`ы и обменивай их на майки, тетради и ручки от Litra.ru!


/ Биографии / Фет А. А.

-Вариант 1
-Вариант 2
-Вариант 3
-Вариант 4
-Вариант 5
-Вариант 6

    Афанасий Афанасьевич Фет родился в усадьбе Новоселки Мценского уезда в ноябре 1820 года. История его рождения не совсем обычна. Отец его, Афанасий Неофитович Шеншин, ротмистр в отставке, принадлежал к старому дворянскому роду и был богатым помещиком. Находясь на лечении в Германии, он женился на Шарлотте Фет, которую увез в Россию от живого мужа и дочери. Через два месяца у Шарлотты родился мальчик, названный Афанасием и получивший фамилию Шеншин. Четырнадцать лет спустя, духовные власти Орла обнаружили, что ребенок родился до венчания родителей и Афанасий был лишен права носить фамилию отца, и лишен дворянского титула. Это событие ранило впечатлительную душу ребенка, и он почти всю свою жизнь переживал двусмысленность своего положения.

     Особое положение в семье повлияло на дальнейшую судьбу Афанасия Фета - он должен был выслужить себе дворянские права, которых его лишила церковь. Прежде всего, он окончил университет, где учился сначала на юридическом, затем на филологическом факультете. В это время, в 1840 году он и издал отдельной книгой свои первые произведения, не имевшие, однако, никакого успеха. Получив образование, Афанасий Афанасьевич решил стать военным, так как офицерский чин давал возможность получить дворянский титул. Но в1858 году А. Фет вынужден был выйти в отставку. Дворянских прав он так и не завоевал - в то время дворянство давало только чин полковника, а он был штаб - ротмистром. Конечно, военная служба не прошла для Фета даром: это были годы рассвета его поэтической деятельности. В 1850 году в Москве вышли «Стихотворения» А. Фета, встреченные читателями с восторгом. В Петербурге он познакомился с Некрасовым, Панаевым, Дружининым, Гончаровым, Языковым. Позднее он подружился со Львом Толстым. Эта дружба была долга и нужна для обоих.
     В годы военной службы Афанасий Фет пережил трагическую любовь, которая повлияла на все его творчество. Это была любовь к Марии Лазич, поклоннице его поэзии, девушке весьма талантливой и образованной.Она тоже полюбила его, но они оба были бедны, и А. Фет по этой причине не решился соединить свою судьбу с любимой девушкой. Вскоре Мария Лазич погибла, она сгорела. До самой смерти поэт помнил о своей несчастной любви, во многих его стихах слышится ее неувядаемое дыхание. В 1856 году вышла новая книга поэта.
     Выйдя в отставку, А. Фет купил землю в Мценском уезде и решил посветить себя сельскому хозяйству. Вскоре Фет женился на М.П. Боткиной. В деревне Степановке Фет прожил семнадцать лет, лишь ненадолго наезжая в Москву. Здесь застал его высочайший указ о том, что за ним, наконец, утверждена фамилия Шеншин, со всеми связанными с нею правами.
     В 1877 году Афанасий Афанасьевич купил в Курской губернии деревню Воробьевку, где и провел остаток своей жизни, лишь на зиму уезжая в Москву. Эти годы в отличие от лет, прожитых в Степановке, характерны его возвращением к литературе. Все свои стихи поэт подписывал фамилией Фет: под этим именем он приобрел поэтическую славу, и оно было ему дорого. В этот период А. Фет издал собрание своих сочинений под названием « Вечерние огни» - всего было четыре выпуска.
     В 1889 году, в январе, в Москве было торжественно отмечено пятидесятилетие литературной деятельности А. А. Фета, а в 1892 году поэт скончался, не дожив двух дней до 72 лет. Похоронен он в селе Клейменово - родовом имении Шеншиных, в 25 верстах от Орла.
     А. А. Фет прожил долгую и трудную жизнь. Сложной была и его литературная судьба. Из его творческого наследия современному читателю известна, в основном, поэзия и, куда меньше - проза, публицистика, переводы, мемуары, письма. Без Афанасия Фета трудно себе представить жизнь литературной Москвы прошлого века. В его доме на Плющихе бывали многие знаменитые люди. Долгие годы он дружил с А. Григорьевым, И. Тургеневым. На музыкальных вечерах у Фета перебывала вся литературная и музыкальная Москва.
     Стихи А. Фета - это чистая поэзия, в том смысле, что там нет ни капельки прозы. Обыкновенно он не воспевал жарких чувств, отчаяния, восторга, высоких мыслей, нет, он писал о самом простом - о картинах природы, о дожде, о снеге, о море, о горах, о лесе, о звездах, о самых простых движениях души, даже о минутных впечатлениях. Его поэзия радостна и светла, ей присуще чувство света и покоя. Даже о своей загубленной любви он пишет светло и спокойно, хотя его чувство глубоко и свежо, как в первые минуты. До конца жизни Фету не изменила радость, которой проникнуты почти все его стихи.
    Красота, естественность, искренность его поэзии доходят до полного совершенства, стих его изумительно выразителен, образен, музыкален. Недаром к его поэзии обращались и Чайковский, и Римский-Корсаков, и Балакирев, и Рахманинов, и другие композиторы. «Это не просто поэт, а скорее поэт - музыкант...»- говорил о нем Чайковский. На стихи Фета было написано множество романсов, которые быстро завоевали широкую известность.
     Фета можно назвать певцом русской природы. Приближение весны и осеннее увядание, душистая летняя ночь и морозный день, раскинувшееся без конца и без края ржаное поле и густой тенистый лес - обо всем этом пишет он в своих стихах. Природа у Фета всегда спокойная, притихшая, словно замерзшая. И в то же время она удивительно богата звуками и красками, живет своей жизнью, скрытой от невнимательного глаза:
    Я пришел к тебе с приветом,
    Рассказать, что солнце встало,
    Что оно горячим светом
    По листам затрепетало;
    Рассказать, что лес проснулся,
    Весь проснулся, веткой каждой,
    Каждой птицей встрепенулся
    И весенней полон жаждой...
     Превосходно передает Фет и «благоухающую свежесть чувств», навеянных природой, ее красотой, прелестью. Его стихи проникнуты светлым, радостным настроением, счастьем любви. Поэт необычайно тонко раскрывает разнообразные оттенки человеческих переживаний. Он умеет уловить и облечь в яркие, живые образы даже мимолетные душевные движения, которые трудно обозначить и передать словами:
    Шепот, робкое дыханье,
    Трели соловья,
    Серебро и колыханье
    Сонного ручья,
    Свет ночной, ночные тени,
    Тени без конца,
    Ряд волшебных изменений
    Милого лица,
    В дымных тучках пурпур розы,
    Отблеск янтаря,
    И лобзания, и слезы,
    И заря, заря!. .
     Обычно А. Фет в своих стихах останавливается на одной фигуре, на одном повороте чувств, и в то же время его поэзию никак нельзя назвать однообразной, наоборот, - она поражает разнообразием и множеством тем. Особая прелесть его стихов помимо содержания именно в характере настроений поэзии. Муза Фета легка, воздушна, в ней будто нет ничего земного, хотя говорит она нам именно о земном. В его поэзии почти нет действия, каждый его стих - это целый род впечатлений, мыслей, радостей и печалей. Взять хотя бы такие из них, как «Луч твой, летящий далеко...», «Недвижные очи, безумные очи...», «Солнце луч промеж лип...», «Тебе в молчании я простираю руку...» и др. Поэт воспевал красоту там, где видел ее, а находил он ее повсюду. Он был художником с исключительно развитым чувством красоты, наверное, потому так прекрасны в его стихах картины природы, которую он брал такой, какая она есть, не допуская никаких украшений действительности. В его стихах зримо проглядывает пейзаж средней полосы России.
     Во всех описаниях природы А. Фет безукоризненно верен ее мельчайшим черточкам, оттенкам, настроениям. Именно благодаря этому поэт и создал изумительные произведения, вот уже столько лет поражающие нас психологической точностью, филигранной точностью. К числу их принадлежат такие поэтические шедевры, как «Шепот, робкое дыхание...», «Я пришел к тебе с приветом...», «На заре ты ее не буди...», «Заря прощается с землей...». Любовная лирика Фета - самая откровенная страница его поэзии. Сердце поэта открыто, он не щадит его, и этот драматизм его стихов буквально потрясает, не смотря на то, что, как правило, кончаются они светло, мажорно.Стихи А.А. Фета любимы у нас в стране. Время безоговорочно подтвердило ценность его поэзии, показало, что она нужна нам, людям XX века, потому что задевает самые сокровенные струны души, открывает красоту окружающего мира.



/ Биографии / Фет А.А.


Смотрите также по Фету:


Краткая биография фет - Сборник Биографий

Афанасий Фет биография

Афанасий Афанасьевич Фет (1820 – 1892) – известный русский поэт с немецкими корнями, переводчик, лирик, автор мемуаров. Член-корреспондент Академии наук Петербурга.

Родился будущий поэт 23 ноября (5 декабря по новому стилю) 1820 года в с.

Новосёлки Мценского уезда Орловской губернии (Российская империя).

Будучи сыном Шарлотты-Елизаветы Беккер, уехавшей из Германии в 1820 году, Афанасий был усыновлен дворянином Шеншиным.

Через 14 лет в биографии Афанасия Фета произошло неприятное событие: обнаружилась ошибка в записи о рождении, что лишило его титула.

Обратите внимание

В 1837 году Фет окончил частный пансион Крюммера в городе Верро (сейчас Эстония). В 1838 году поступил в Московский университет на философский факультет, продолжая увлекаться литературой. Окончил университет в 1844 году.

В краткой биографии Фета стоит отметить, что первые стихи были написаны им еще в юности. Поэзия Фета впервые публикуется в сборнике «Лирический пантеон» в 1840 году. С тех пор стихотворения Фета постоянно печатаются в журналах.

Стремясь всеми возможными способами вернуть себе дворянский титул, Афанасий Фет пошел служить унтер-офицером. Затем в 1853 году в жизни Фета происходит переход в гвардейский полк. Творчество Фета даже в те времена не стоит на месте. В 1850 году выходит его второй сборник, в 1856 – третий.

В 1857 году поэт женится на Марии Боткиной. Уйдя в отставку в 1858 году, так и не добившись возвращения титула, приобретает землю, посвящает себя ведению хозяйства.

Новые произведения Фета, опубликованные с 1862 до 1871 года, составляют циклы «Из деревни», «Записки о вольнонаемном труде». Они включают новеллы, рассказы, очерки.

Афанасий Афанасиевич Фет строго разграничивает свою прозу и поэзию. Поэзия для него романтична, а проза – реалистична.

Николай Некрасов писал о Фете: «Человек, понимающий поэзию и охотно открывающий душу свою ее ощущениям, ни в одном русском авторе, после Пушкина, не почерпнёт столько поэтического наслаждения, сколько доставит ему г.Фет».

А. А. Фет является автором замечательных стихов для детей. Их популярность у юных читателей вызвана тем, что стихотворения поэта добры и удивительно понятны даже самым маленьким.

Важно

В 1873 году Афанасию Фету было возвращено звание, а также фамилия Шеншин. После этого поэт занимается благотворительностью. На этом этапе стихи Афанасия Фета публикуются в сборниках «Вечерние огни», которых с 1883 по 1891 выходит четыре выпуска. Поэзия Фета содержит в основном две темы: природу, любовь.

Смерть настигла поэта 21 ноября 1892 года в Москве в своем доме на Плющихе. Фет скончался от сердечного приступа. Афанасий Афанасьевич был похоронен в родовом имении Шеншиных в с. Клейменово Орловской губении.

  • Кроме сочинения стихотворений Фет до самой старости занимался переводами. Ему принадлежат переводы обеих частей «Фауста» Гёте. Он даже планировал перевести книгу Иммануила Канта «Критика чистого разума», но оставил эту идею и взялся за перевод произведений Артура Шопенгауэра.
  • Поэт пережил трагическую любовь к Марии Лазич – поклоннице его творчества. Эта девушка была образованной и очень талантливой. Их чувства были взаимны, но паре не удалось связать свои судьбы. Мария погибла, а поэт всю жизнь помнил свою несчастную любовь, которая повлияла на его творчество. Именно ей он посвятил поэму «Талисман», стихотворения «Старые письма», «Ты отстрадала, я ещё страдаю…», «Нет, я не изменил. До старости глубокой…» и другие стихотворения.
  • Некоторые исследователи жизни Фета полагают, что смерти поэта от сердечного приступа предшествовала попытка суицида.
  • Именно Фет автор известной фразы, которая вошла в «Приключения Буратино» А. Н. Толстого — «А роза упала на лапу Азора».
  • посмотреть все интересные факты из жизни Фета

После прохождения теста вы намного лучше запомните краткую биографию Фета:

Новая функция! Средняя оценка, которую получила эта биография. Показать оценку

Будь в числе первых на доске почета

Источник: https://obrazovaka.ru/alpha/f/fet-afanasij-afanasevich-fet-afanasiy-afanasievich

Биография Афанасия Фета кратко самое главное для детей

Афанасий Афанасьевич Фет – родился в 1820 году, а умер в 1892.

Жил юный поэт в небольшой деревне. Позже обучался заграницей и после приехал в Москву, умело лавируя полученными знаниями. Творчество Фета принято считать виртуозно – экспериментальным. Автор любил инновации и часто применял их  в своих произведениях. Его сборники стали выпускать уже на двадцатом году Шеншина. ( Русская фамилия Фета)

Афанасия Афанасьевича признавали одним из лучших пейзажистов, потому что описание природы в его произведениях действительно поражают своей красотой. Для поэта было характерно посвящать свои стихотворения природе. Каждый пейзаж символизирован: весна – молодость, пора безудержной любви; осень – старость, увядание жизни; ночь – беда, действие тёмных сил; утро – восход всего нового и доброго.

Ещё одной особенностью для творчества Фета является использование различных повторов – анафора, эпифора, рефрен. Это помогало поэту усилить передачу ощущений. В жанровом отношении Фет тяготеет к фрагменту, лирической миниатюре, циклизации.

Поэт «раскрепостил» слово и увеличил нагрузку на него – грамматическую, эмоциональную, смысловую и фонетическую нагрузку. Это было новаторство Афанасия Афанасьевича в отношении к художественному слову.

Подробнее биография Фета

Афанасий Фет — переводчик и поэт-лирик. Его стихи уже несколько поколений являются частью школьной программы.

Он родился в 1820 году в селе Новосёлки, что неподалеку от Мценска — уездного города Орловской губернии. В селе находилось имение его отца, отставного военного Афанасия Неофитовича Шеншина.

Он обвенчался заграницей в 1820 году с его будущей матерью, Шарлоттой Фет, которая носила фамилию бывшего мужа. Именно эта фамилия и досталась её сыну: когда мальчику исполнилось 14 лет выяснилось, что православное венчание было совершено после того, как Афанасий появился на свет.

Совет

Духовная консистория лишила мальчика фамилии отца, а вслед за этим — дворянских привилегий.

Фет получил хорошее домашнее образование. В 14 лет его отправили в немецкий пансион города Верро, что ныне в Эстонии.

В 18 лет поступил в Московский университет на юридический факультет, но скоро перешел на факультет словестности. Обучался 6 лет: с 1838 по 1844 годы.

Именно во время обучения в университете Фет публикует первые стихи. Его дебют состоялся в 1840 году: сборник стихов «Лирический пантеон» появился в печати. Он начинает сотрудничать с «Отечественными записками» и «Москвитянином».

После окончания университета поэт решил попытаться вернуть себе дворянское звание, поступив на службу кавалеристом в армию в 1845 году. Уже через год ему присвоили офицерское звание. Но, к сожалению, он так и не получил дворянскую грамоту, её давали только со звания майора.

Это был тяжелый период в жизни Афанасия Фета. Он сильно переживал из-за смерти его возлюбленной — Марии Лазич. Она погибла при пожаре. В это время он посвятил её множество стихов.

В 1853 году он был переведен в гвардейский полк, который находился в Санкт-Петербурге. Там он сблизился с кружком журнала «Современник». В него входили: Тургенев, Дружинин, Некрасов. Особую роль занимала дружба с Тургеневым, который помог составить и опубликовать новое издание стихов Фета в 1856 году.

В 1857 году Фет женился. Его избранницей была Мария Боткина — сестра литературного критика Василия Боткина. Мария не отличалась особенной красотой, но зато имела за собой большое приданное. Именно эти средства позволили поэту купить имение Степановка.

Обратите внимание

Он решил выйти в отставку и заняться обустройством имения, которое было немаленькое: 200 десятин земли. Его друзья расценивали этот поступок, как измена литературе. Действительно, из его пера стали выходить только заметки о сельском хозяйстве и небольшие литературные очерки.

Фет объяснял это тем, что его творчество никому не интересно.

К творчеству писатель вернулся только спустя 17 лет, когда продал улучшенное имение и купил дом в Москве. Теперь он был не бедняком, а известным орловским помещиком. Писатель снова примыкает к своим друзьям.

Он усиленно занимается переводом классической немецкой литературы.

К 1892 году состояние поэта стало резко ухудшаться: он стал задыхаться, испытывая ужасные боли, у него почти пропало зрение. В последние месяцы жизни он часто думал о самоубийстве. Умер 21 ноября 1892 года.

Вариант 3

Афанасий Афанасьевич Фет родился в 1820 году и оставил этот мир спустя практически целый век, прожив невероятно насыщенную жизнь до 1892 года. По большей части лирика Фета относилась к теме природы или любви. Эти темы являются довольно распространенными, но поэт не был банальным и смог создать ряд действительно выдающихся произведений.

Фета нередко называли поэтом-музыкантом, ведь он создавал стихи, которые становились основой для романсов. К слову, романсы на стихи Фета пользуются популярностью до сих пор и звучат со сцены.

Сначала Фет обучается в пансионе на территории Эстонии, а после этого поступает на факультет словесности в Московском университете. В городе поэт начинает общаться с различными представителями творческой элиты и приобретает некоторую популярность, произведения Фета хвалил Гоголь и многие другие величины того времени.

Произведения Фета по большей части наполнены некоторой легкостью и как бы отрешенностью от этого мира, однако судьбу самого поэта трудно назвать безоблачной.

Он остался без титула и для того чтобы вернуть себе статус, поступил в 1844 году в армию, где прослужил до 1858 года.

Именно там он написал множество великолепных произведений, в том числе и посвященных Марии Лазич, которую он любил целиком и полностью и довольно трагически потерял.

На самом деле творчество Фета во многом следует оценивать именно через отношения к Лазич.

Важно

С этой девушкой поэта связывали взаимные чувства, но молодой и честолюбивый Фет тогда не мог взять себе супругу из бедной семьи, будучи сам не полностью состоявшимся.

Замужество не состоялось, а Лазич трагически погибла от огня и в итоге Афанасий Афанасьевич непрестанно винил себя в этой ситуации и оставался верен Марии на протяжении всей своей жизни, хотя потом и завел семью.

Вышедший в отставку Фет работает мировым судьей и занимается творчеством, пишет не только стихи, но и переводы, он также создает книгу воспоминаний. Все эти дни поэт по большей части проводит в приобретенным для себя имении, которое имело большое значение в его судьбе. Скончался Фет от сердечного приступа в Москве.

Творчество

Особенная и осложненная во многом, судьба со своими драматическими событиями характерна для творчества Фета.

У Афанасия Афанасьевича была долгая и беспокойная жизнь. Появился он и рос в семье помещика Афанасия Неофитовича Шеншина и его супруги Шарлотты Беккер. В 14-летнем возрасте мальчик узнал, что был рожден вне брака.

Когда он учился в немецком пансионе, находившемся в одном из городов Прибалтики, Афанасию пришло письмо, где говорилось, что теперь юноша будет жить под фамилией Фета. И тогда поэт почувствовал на себе все тяжелые последствия, которые были связаны с его новой фамилией.

 Именно здесь Фет почувствовал первые порывы к поэтическому творчеству.

 Свои творения Афанасий Афанасьевич продолжал сочинять с особым усердием и в пансионе профессора Погодина, где готовился к экзаменам в Московский университет. Первым благословил на его занятия творчеством Гоголь. Радостный Фет решает выпустить свои стихи отдельным сборником, заняв немного денег у прислуги.

Книга «Лирический Пантеон» все-таки была опубликована в 1840 году и получила одобрительный отзыв со стороны Белинского. Одобрение этого литературного критика помогло Фету реализовать свои возможности на литературном поприще и дальше.

Поэт принимается усиленно печатать свои сочинения в «Москвитянине» и «Отечественных записках».

 В 1845 году Фет резко меняет свою судьбу, отбыв из Москвы и поступив на службу в один из полков в Херсонской губернии. Теперь он мог дослужиться до потомственного дворянства и тем самым хоть немного вернуть себе утраченное. Однако его творческая деятельность ослабевала. До дворянства ему так и не удалось дослужиться, и в 1853 году он переводится в полк, находящийся недалеко от Петербурга.

Совет

В 1856 году выходит переработанный сборник стихов, получивший высокую оценку со стороны Некрасова. И Фет начинает развивать активнейшую литературную деятельность.  Он пробует себя в художественной прозе. Переводит труды Гейне, Гете.  В 1857 году сочетается законным браком с дочерью богатейшего московского чаеторговца Марией Боткиной и выходит в отставку.

В последствии купив небольшое имение, он становится мценским помещиком и продолжает писать. В 1863 году он издает новое собрание своих работ в двух частях, которые так и остались до конца нераспроданными. Дальше он покупает еще одно поместье-Воробьевку и его избирают в уезде мировым судьей. Но Фет не оставил литературу. В 1883 году он выпускает книгу «Вечерние огни».

Далее под этим же названием вышли сборники и в 1885,1888 и 1891 годах.

 Друзья организовали торжественный юбилей, посвященный 50-летию поэтической деятельности Афанасия Афанасьевича. Однако ограниченность читательской аудитории вызвала у него горечь и печаль.

С некоторых пор Фета стали мучить старые недуги. И 21 ноября 1892 года поэт покончил жизнь самоубийством.

  И в наше время стало вероятно, что лирика Фета доставляет читателям огромное эстетическое значение.

3, 4, 6 класс

Биография по датам и интересные факты. Самое главное.

  • Бианки Виталий
    Виталий Бианки – знаменитый русский писатель. Он очень любил родную природу и рассказывал о ней в книгах, которые писал для детей. Виталий родился в столице царской России – Петербурге.
  • Зигмунд Фрейд
    Зигмунд Фрейд являлся известным ученым-психиатром, родоначальником теории психоанализа, вызывающей противоречивые дискуссии до сих пор.
  • Юрий Гагарин
    Юрий Алексеевич Гагарин родился в Смоленской области, деревне Клушино 09.03.1934 года.
  • Краткая биография Николай 2 самое главное для детей (4 класс, Окружающий мир)
    Николай II являлся последним Российским императором. Был рожден 18 мая в 1868 году в Царском селе. Николай начал обучение с 8 лет. Помимо стандартных школьных предметов, он также обучался рисованию, музыке и фехтованию
  • Лермонтов Михаил Юрьевич
    Михаил родился 3 октября (15 октября по старому стилю) 1814 года. Наибольшую часть своего детства будущий писатель провёл в Тарханах

Источник: http://chitatelskij-dnevnik.ru/kratkie-biografii/fet-afanasij-afanasevich

Краткая биография Фета Афанасия интересные факты самое главное

Афанасий Фет – русский поэт, его настоящая фамилия Шеншин. Он родился в поселке Новоселки в 1820 году. Его отец, Афанасий Шеншин, был очень богатым человеком, с матерью поэта, Шарлоттой Фет, они обвенчались в загранице, но в России этот брак не имел законной силы.

Мальчика записали на отца, но когда ему исполнилось 14 лет, документы признали не действительными, что лишало его привилегий, которые принадлежат дворянам. С тех пор его фамилия стала Фет, мгновенно он превратился в обычного человека.

Поэт принял это как позор, его основной целью стало вернуть утраченное положение.

Он учился в немецкой школе, потом поступил в пансион профессора Пагодина для того, чтобы подготовиться к московскому университету.

Обратите внимание

В 1844 году он окончил факультет философии, где познакомился с коллегой по интересам Григорьевым, он тоже увлекался поэзией.

Первый сборник стихотворений Фета вышел в 1840 году под названием «Лирический пантеон», Белинский хорошо отозвался о творчестве Фета, это придало ему больше мотивации для написания следующих стихов.

Преследуя цель вернуть свое дворянское имя, в 1845 году Фет уезжает из Москвы и идет на службу в южные войска, но не оставляет свое увлечение и продолжает писать стихи. Спустя 8 лет, во время Крымской войны он оказывается в рядах войск, которые располагались вблизи Петербурга. Он часто ездил в северную столицу, благодаря чему сблизился с Некрасовым и Тургеневым.

В 1850 году впервые публикуются его стихи, в журнале «Современник», владельцем которого был Некрасов. Его творчество приносит поэту успех, его стихи понравились читателям и многим критикам. Благодаря литературе он начинает зарабатывать не малые деньги, что позволило ему путешествовать по Европе.

Во время службы, Фет безумно влюбляется в молодую и красивую девушку по имени Мария Лизич. В связи с тем, что на тот момент он не мог содержать семью, Фет наотрез отказывался жениться. Они встречались около двух лет, после чего его переводят служить в другое место.

Спустя некоторое время Афанасий узнает ужасную новость о гибели Марии. Он очень тяжело переживал потерю любимой. Много стихов он посвятил именно ей. В 1857 году в Париже, Афанасий женится на дочери успешного бизнесмена, который занимался продажей чая.

В 1858 году, Фет выходит в отставку и переселяется в Москву, где продолжает писать стихи, за публикацию которых просил огромные деньги.

Из-за пережитых им неудач, он стал черствым человеком, который с трудом находил общий язык с людьми. У него было мрачное представление о жизни. Спустя некоторое время он приобретает землю и заводит свое хозяйство.

Важно

Он пользовался большим уважением среди своих крестьян и помещиков, живущих с ним по соседству. Фет превратился в помещика, который занимался только своим имением, он почти перестал писать.

Он уделял немного времени написанию заметок, на тему сельского хозяйства, которые публиковались в журнале «Русский вестник». На протяжении 20 лет он работал мировым судьей в Воробьевке.

В 1870 году Фет приступает к написанию нового сборника стихов с новыми силами и вдохновением. Своему сборнику он дал название «Вечерние огни». Он вернулся в мир литературы. В 1889 году поэт громко отметил пятидесятилетие своего творчества.

В 1888 году Фет добивается звания придворного камергера. Этот знаменательный день в жизни поэта сыграл большую роль, ведь он осуществил свою давнюю мечту и вернул себе дворянский титул.

Последние годы жизни замечательного поэта были мучительны. Он практически ослеп, его мучили постоянные приступы удушья. В один момент он устал от этой болезни, и принял решение покончить жизнь самоубийством. Фет скончался в  1892 году 21 ноября.

Творчество 3, 4, 5, 6, 10 класс

Краткая биография Фета Афанасия о главном

5 декабря 1820 года в Орловской губернии родился русский поэт Афанасий Афанасьевич Фет. Историкам до сих пор спорят о точной дате рождения, а также кто был отцом и какова настоящая фамилия поэта. Поэтому вся жизнь и творческая деятельность Афанасия Фета покрыты тайной.

После окончания частного пансиона Крюммера в Эстонии, он становится студентом факультета словесности Московского университета. В годы учёбы Фет знакомится с Аполлоном Григорьевым, впоследствии ставшим известным поэтом и критиком.

Это знакомство можно назвать переломным моментом в его жизни, ведь именно Григорьев открыл литературный дар Афанасия. В студенческие годы выходит первая книга поэта «Лирический пантеон». Но несмотря на свои успехи в поэзии, Фет поступить на военную службу.

Так он надеется получить дворянский титул.

Совет

Он продолжает поэтическую деятельность, но стихи становятся мрачными и неинтересными. В переписке с друзьями Фет жалуется на своё затруднительное финансовое положение. Поэт даже согласен на брак по расчёту.

Перевод в гвардейский лейб-уланский полк в Санкт-Петербурге, возвращает поэту интерес к поэзии. Выходит в свет второй сборник стихов, получивший высокую оценку литературных критиков.

Вдохновлённый столь высокими отзывами, поэт развивает бурную поэтическую деятельность.

Его стихи печатаются во многих литературных изданиях. Вскоре заключает брак с Марией Петровной Боткиной, дочерью богатого торговца. Брак оказался неудачным, Фет переезжает в деревню Степановку Орловской губернии, а затем в деревню Воробьёвку Курской губернии.

Творчество последних лет жизни поэта пропитано любовью, а особенно – любовью к природе. Сборник стихов «Вечерние огни» – яркое тому подтверждение. Согласно указа императора Александра II в 1873 году поэту возвратили титул дворянина и фамилию Шеншин.  Великого поэта не стало в 1872 году.

Захоронен он в родовом имении Шеншиных в Орловской губернии.  

3, 4, 5, 6, 10 класс

Интересные факты и даты из жизни

Другие:

← Максим Горький↑ БиографииПрокофьев →

Источник: https://uchim-klass.ru/biografiya/fet

Афанасий Фет : краткая биография

В 1867 году Афанасий Фет избран мировым судьёй на 11 лет.

В 1873 году Афанасию Фету возвращено дворянство и фамилия Шеншин. Литературные произведения и переводы поэт и в дальнейшем подписывал фамилией Фет.

В 1877 году Фет продал Степановку и купил старинное имение Воробьевку в Курской губернии — барский дом на берегу реки Тускарь, у дома — вековой парк в 18 десятин, за рекой — село с пашнями, 270 десятин леса в трех верстах от дома.

В 1883—1891 годы — публикация четырёх выпусков сборника «Вечерние огни».

Обратите внимание

В 1890 году Фет издал книгу «Мои воспоминания», в которой рассказывает о себе как о помещике. И уже после смерти автора, в 1893 году, вышла ещё одна книга с воспоминаниями — «Ранние годы моей жизни».

Скончался Фет 21 ноября 1892 года в Москве. По некоторым данным, его смерти от сердечного приступа предшествовала попытка самоубийства. Похоронен в селе Клейменово, родовом имении Шеншиных.

Семья

Отец — Иоганн-Петер-Карл-Вильгельм Фёт (Johann Peter Karl Wilhelm Föth) (1789—1826), асессор городского суда Дармштадта, сын Иоганна Фёта и Сибиллы Миленс. После того как его оставила первая жена, в 1824 году вторым браком женился на воспитательнице своей дочери Каролины. Умер в феврале 1826 года.

7 ноября 1823 года Шарлотта-Елизавета написала письмо в Дармштадт своему брату Эрнсту Беккеру, в котором жаловалась на бывшего мужа Иоганна-Петера-Карла-Вильгельма Фета, пугавшего её и предлагавшего усыновить сына Афанасия, если будут оплачены его долги.

25 августа 1825 года Шарлотта-Елизавета Беккер писала письмо брату Эрнсту о том, как хорошо заботится Шеншин о её сыне Афанасии: «никто не заметит, что это не кровный его ребёнок».

В марте 1826 года она вновь написала брату, что умерший месяц назад её первый муж не оставил ей и ребёнку денег: «чтобы отомстить мне и Шеншину, он забыл собственное дитя, лишил его наследства и наложил на него пятно… Попытайся, если это возможно, упросить нашего милого отца, чтобы он помог вернуть этому ребёнку его права и честь; должен же он получить фамилию…» Затем, в следующем письме: «… Очень мне удивительно, что Фёт в завещании забыл и не признал своего сына. Человек может ошибаться, но отрицать законы природы — очень уж большая ошибка. Видно, перед смертью он был совсем больной…».

Мать — Елизавета Петровна Шеншина, урождённая Шарлотта-Елизавета (Шарлотта Карловна) Беккер (1798—1844), дочь дармштадтского обер-кригскомассара Карла-Вильгельма Беккера (1766—1826) и его супруги Генриетты Гагерн.

18 мая 1818 года в Дармштадте состоялось сочетание браком 20-летней Шарлотты-Елизаветы Беккер и Иоганна-Петера-Карла-Вильгельма Фёта. В 1820 году в Дармштадт на воды приехал 45-летний русский помещик, потомственный дворянин Афанасий Неофитович Шеншин, и остановился в доме Фетов.

Между ним и Шарлоттой-Елизаветой вспыхнул роман, несмотря на то, что молодая женщина ждала второго ребёнка. 18 сентября 1820 года Афанасий Неофитович Шеншин и Шарлотта-Елизавета Беккер тайно выехали в Россию.

Важно

23 ноября (5 декабря) 1820 года в селе Новосёлки Мценского уезда Орловской губернии у Шарлотты-Елизаветы Беккер родился сын, 30 ноября крещённый по православному обряду и нареченный Афанасием. В метрической книге он был записан как сын Афанасия Неофитовича Шеншина.

Однако повенчались супруги лишь 4 сентября 1822 года, после того как Шарлотта Карловна приняла православие и стала зваться Елизаветой Петровной Фёт.

30 ноября 1820 года Афанасий был крещен по православному обряду и при рождении записан (вероятно, за взятку) “законным” сыном Афанасия Неофитовича Шеншина и Шарлотты-Елизаветы Беккер. В 1834 г когда Афанасию Шеншину было 14 лет, «ошибка» в документах обнаружилась, и он был лишён фамилии, дворянства и русского подданства и стал «гессендармштадтским подданным Афанасием Фётом». В 1873 году он официально вернул себе фамилию Шеншин, но литературные произведения и переводы продолжал подписывать фамилией Фет (через «е»).

Отчим — Афанасий Неофитович Шеншин (1775—1854), ротмистр в отставке, богатый орловский помещик, мценский уездный судья, сын Неофита Петровича Шеншина (1750—1800-е) и Анны Ивановны Прянишниковой. Мценский уездный предводитель дворянства.

В начале 1820 года лечился в Дармштадте, где познакомился с Шарлоттой Фёт. В сентябре 1820 года увёз её в Россию в свое имение Новосёлки Мценского уезда Орловской губернии, где через два месяца и родился А. А. Фет. 4 сентября 1822 года они обвенчались.

В браке родились ещё несколько детей.

Сестра — Каролина Петровна Матвеева, урождённая Каролина-Шарлотта-Георгина-Эрнестина Фёт (1819—1877), жена с 1844 года Александра Павловича Матвеева, с которым познакомилась летом 1841 года во время своего пребывания у матери в Новосёлках. А. П.

Матвеев был сыном соседнего помещика Павла Васильевича Матвеева, двоюродного брата Афанасия Неофитовича Шеншина. После нескольких лет совместной жизни он сошёлся с другой женщиной, а Каролина с сыном уехала за границу, где жила долгие годы, формально оставаясь в браке с Матвеевым.

Около 1875 года, после смерти второй жены Матвеева, она вернулась к мужу. Умерла в 1877 году, по семейному преданию Беккеров, была убита.

Единоутробная сестра — Любовь Афанасьевна Шеншина, урождённая Шеншина (25.05.1824—?), замужем за своим дальним родственником Александром Никитичем Шеншиным (1819—1872).

Единоутробный брат — Василий Афанасьевич Шеншин (21.10.1827—1860-е), орловский помещик, был женат на Екатерине Дмитриевне Мансуровой, внучке новосильского помещика Алексея Тимофеевича Сергеева (1772—1853), двоюродного брата В. П. Тургеневой.

У них осталась дочь Ольга (1858—1942), в замужестве Галахова, которая после смерти родителей осталась под опекой своего дяди Ивана Петровича Борисова, а после его смерти – Афанасия Афанасьевича Фета. Она была не только племянницей Фета, но и приходилась дальней родственницей И. С.

Тургеневу, оказавшись после его смерти единственной наследницей Спасского.

Совет

Единоутробная сестра — Надежда Афанасьевна Борисова, урождённая Шеншина (11.09.1832—1869), замужем с января 1858 года за Иваном Петровичем Борисовым (1822—1871). Их единственный сын Пётр (1858—1888) после смерти отца воспитывался в семье А. А. Фета.

Единоутробный брат — Петр Афанасьевич Шеншин (1834—после 1875), отправился в Сербию осенью 1875 года для того, чтобы участвовать добровольцем в сербско-турецкой войне, но вскоре вернулся в Воробьевку. Однако вскоре уехал в Америку, где его следы теряются.

Единоутробные братья и сестры — Анна (1821—1825), Василий (1823—до 1827), умершие в детстве. Возможно была ещё одна сестра Анна (7.11.1830—?).

Жена (с 16 (28) августа 1857 года) — Мария Петровна Шеншина, урождённая Боткина (1828—1894), из семьи Боткиных. Её братья были поручителями во время венчания: Николай Петрович Боткин — по жениху, а Василий Петрович Боткин — по невесте; кроме того поручителем по невесте был Иван Сергеевич Тургенев.

Творчество

Будучи одним из самых утончённых лириков, Фет поражал современников тем, что это не мешало ему одновременно быть чрезвычайно деловитым, предприимчивым и успешным помещиком.

Известная фраза, написанная Фетом и вошедшая в «Приключения Буратино» А. Н. Толстого — «А роза упала на лапу Азора».

Фет — поздний романтик. Три основные его темы — природа, любовь, искусство, объединяемые темой красоты.

Я пришёл к тебе с приветом Рассказать, что солнце встало, Что оно горячим светом По листам затрепетало.

Переводы

  • обе части «Фауста» Гёте (1882—83),
  • целый ряд латинских поэтов:
  • Горация, все произведения которого в фетовском переводе вышли в 1883 году,
  • сатиры Ювенала (1885),
  • стихотворения Катулла (1886),
  • элегии Тибулла (1886),
  • XV книг «Превращений» Овидия (1887),
  • «Энеида» Вергилия (1888),
  • элегии Проперция (1888),
  • сатиры Персия (1889) и
  • эпиграммы Марциала (1891).

В планах Фета был новый перевод Библии на русский язык, поскольку синодальный перевод он считал неудовлетворительным, а также «Критики чистого разума», однако Н. Страхов отговорил Фета переводить эту книгу Канта, указав, что русский перевод этой книги уже существует. После этого Фет обратился к переводу Шопенгауэра. Он перевёл два сочинения Шопенгауэра: «Мир как воля и представление» (1880, 2-е изд. в 1888 г.) и «О четверояком корне закона достаточного основания» (1886).

Издания

  • Фет А. А. Стихотворения и поэмы / Вступ. ст., сост. и примеч. Б. Я. Бухштаба. — Л.: Сов. писатель, 1986. — 752 с. (Библиотека поэта. Большая серия. Издание третье.)
  • Фет А. А. Собрание сочинений и писем в 20-ти тт. — Курск: Изд-во Курского гос. ун-та, 2003—… (издание продолжается).

Память

25 мая 1997 года в Орле на улице Салтыкова-Щедрина около Дома писателей был открыт памятник поэту.

Источник: https://worldofaphorism.ru/kratkie-biografii/afanasij-afanasevich-fet

Краткая биография Афанасия Фета

Афанасий Афанасьевич Фет – одаренный поэт и высоко образованный человек, переводчик, публицист, мемуарист.

История рождения

Родился талантливый лирик в 1820 году. Отец его – богатый помещик, дворянин Шеншин, мать – разведенная немка Шарлотта Фет. Тайной окутано происхождение ребенка. Его воспитывали, как наследника, но в возрасте 14 лет юный Афанасий был объявлен церковью незаконнорожденным и лишен титула и состояния.

С того времени крушение надежд и двоякое положение существенно повлияли на поступки и характер молодого человека. Все его чаяния заключались в одном – достичь дворянского звания. Ради этого Афанасий Афанасьевич стал военным, зная, что за определенный чин офицера присуждается титул. Но его надежды многократно терпели крушение.

Аж в 1873 году ему – уже богатому и влиятельному человеку, – была вверена грамота и возвращена фамилия отца.

Личная жизнь

Трудной и тернистой была дорога любви поэта. В годы военной службы он трагически потерял свою возлюбленную, искренне любившую его девушку.

Ей он посвятил много своих стихотворений как в юные, так и в более зрелые годы: “Шепот, робкое дыханье”, “Ты отстрадала”, “Старые письма” и т. д.

В 1857 году Фет вступил в брак с богатой немолодой Боткиной, за которую получил солидное приданое, позволившее ему купить отличное имение и стать зажиточным помещиком.

Начало творчества

В 1840 году Фет издает свой первый сборник лирических стихотворений, чем громогласно заявил о себе всему литературному миру России. С того времени произведения поэта стали появляться в известных журналах того времени.

Первые попытки написать стихи о любви наполнены чувственностью и романтизмом. Для поэта идеалом становится огненная красота и дикая страсть.
Уже позднее автор перестает описывать чувства и эмоции, а обращается к незримым ощущениям, оттенкам, впечатлениям.

Зрелость поэзии

Вместо бури жгучих чувств – отчаяния, агрессии, сладости любви и бытия, Фет начинает воспевать простое – капли дождя, хлопья снега, плеск волн, минутные впечатления. Поэзия Афанасия Афанасьевича становится не жгучей и жаркой, а легкой, спокойной, светлой. Он обращается к стилистическому лаконизму и символизму.

Например, он сравнивает скольжение парохода по волнам с купанием “злого дельфина”, а движение железнодорожного поезда – с “огненной змеей” (стихотворения «Пароход» и «На железной дороге»).
Стихи о природе Фета уникальны, они красочны, лучезарны и в то же время просты и спокойны.

Он воспевает и приближение весны, и летние ночи, и осеннее увядание, и морозные деньки. Образы природы органично переплетаются с образом лирического героя, его настроением, его поступками: “В дымных тучках пурпур розы, Отблеск янтаря, И лобзания, и слезы, И заря, заря!..

” Природа, богатая звуками и красками, живет своей жизнью, и в то же время она оказывает влияния на человеческие эмоции, чувства и переживания.

Поэзия Фета не скучна и однообразна, она – живая, многоликая. Он описывает и явления природы, и растительный мир, и свои страдания по умершей возлюбленной, и свои поиски любви. Но делает это тихо и спокойно, миролюбиво, с оттенком затаенной радости и счастья.

Разнообразие творчества

Афанасий Афанасьевич Фет не ограничивал свое творчество одной лишь поэзией. В 1862-1871 годах он издает свои многообразные новеллы, рассказы и очерки. С 1881 года он начинает работу над переводами Гете, Горация, Овидия, Шиллера и Гейне. В 1890 году пишет мемуары «Мои воспоминания», напечатанные в трех изданиях.

Умирает поэт в 1892 году от сердечного приступа, скорее всего, после неудачной попытки суицида.

Источник: https://ollam.ru/classic/rus/fet-afanasiy/bio

Афанасий Фет – биография, личная жизнь, фото

Афанасий Фет – выдающийся русский поэт, переводчик и мемуарист, член-корреспондент Петербургской АН. Его стихи знают и читают не только в России, но и далеко за ее пределами.

В биографии Фета было много интересных фактов, о которых мы расскажем в данной статье.

Итак, перед вами краткая биография Фета.

Биография Фета

Афанасий Афанасьевич Фет (настоящая фамилия Шеншин) появился на свет 5 декабря 1820 года (некоторые биографы считают, что он родился 23 ноября).

Фет родился в имении Новоселки Мценского уезда Орловской губернии. Его отец, Иоганн Фет, работал асессором, а мать, Шарлотта-Елизавета Беккер, была дочерью немецкого бюргера.

Детство и юность

Когда Афанасий был еще маленьким, его родители развелись, и мать вышла замуж за богатого орловского помещика – местного уездного судью Афанасия Шеншина.

Между мальчиком и отчимом завязались прекрасные отношения. Фет-старший заботился о пасынке, как о собственном сыне, делая все возможное, чтобы дать ему наилучшее воспитание.

Обратите внимание

Со временем в семействе Фетов родилось еще трое детей, двое из которых умерли в раннем возрасте.

В период биографии 1835-1837 гг. Афанасия Фета отправили учиться в частный пансион Крюммера. Интересно, что именно в эти годы он начал писать свои первые стихи. Он был очень любознательным юношей, вследствие чего его часто можно было видеть с книгой в руках.

Творчество Фета

В 1837 г., когда погиб один из любимых поэтов Фета – Александр Пушкин, юноша отправился в Москву.

Афанасий Фет в молодости

Вскоре он успешно сдал экзамены в Московский университет на юридический факультет, однако затем перевелся на словесное отделение философского факультета.

В университете студент подружился с известным писателем и журналистом Михаилом Погодиным.

Во время учебы в университете Афанасий Фет не переставал сочинять новые стихи. Однажды он захотел узнать мнение Погодина, относительно своего творчества.

Тот положительно отозвался о его стихотворениях и даже решил показать их Николаю Гоголю.

Каково же было удивление Фета, когда он узнал, что его работы произвели прекрасное впечатление на известного писателя. Гоголь назвал молодого поэта «несомненным дарованием».

Произведения Фета

Окрыленный похвалой, в 1840 г. Афанасий Фет издал поэтический сборник «Лирический пантеон», который оказался первым в его творческой биографии. С того времени его стихи стали появляться в разных московских изданиях.

Через несколько лет в жизни Фета произошли серьезные перемены. В 1844 г. из жизни ушла его мать и любимый дядя.

Стоит заметить, что после смерти дяди, он рассчитывал получить от него наследство. Однако по каким-то непонятным причинам деньги исчезли.

Важно

В результате Афанасий Афанасьевич остался практически без средств к существованию. Чтобы нажить себе состояние, он решил стать кавалеристом и дослужиться до офицерского звания.

В 1850 г. вышел второй сборник Афанасия Фета, вызвавший огромный интерес у критиков и простых читателей. Спустя 6 лет появился и третий сборник под редакцией Ивана Тургенева.

В 1863 г. Фет издал двухтомное собрание собственных стихотворений. В нем было множество лирических произведений, в которых он великолепно описывал природу и человеческие качества. Кроме стихов он также увлекался написанием элегий и баллад.

Стоит заметить, что Афанасий Фет получил большую популярность и как переводчик. За свою биографию ему удалось перевести обе части «Фауста» Гете и множество произведений латинских поэтов, среди которых были Гораций, Ювенал, Овидий и Вергилий.

Интересен факт, что одно время Фет хотел выполнить перевод Библии на русский язык, так как синодальный перевод он считал неудовлетворительным. Также он планировал перевести «Критику чистого разума» Иммануила Канта. Однако этим планам так и не суждено было сбыться.

Стихотворения Фета

Среди сотен стихов в биографии Фета, наиболее популярными считаются:

  • Если радует утро тебя…
  • Степь вечером
  • Только встречу улыбку твою…
  • Я долго стоял неподвижно…
  • Я пришел к тебе с приветом…

Личная жизнь

По своей натуре Афанасий Фет был достаточно неординарной личностью. Многие видели в нем серьезного и задумчивого человека.

Вследствие этого его поклонники не могли понять, как такой закрытой личности удавалось живо, ярко и легко описывать природу и человеческие чувства.

Однажды летом 1848 г. Фета пригласили на бал. Знакомясь с приглашенными гостями и наблюдая за танцами, он заметил черноволосую девушку Марию Лазич, которая была дочерью отставного генерала.

Совет

Интересно, что Мария уже была знакома с творчеством Афанасия Фета, поскольку любила поэзию.

Вскоре между молодыми людьми началась переписка. Позже девушка вдохновила Фета на написание множества стихов и сыграла не последнюю роль в его биографии.

Тем не менее, Афанасий Фет не захотел делать Марии предложение, поскольку та была так же бедна, как и он сам. В результате их переписка прекратилась, а вместе с тем и какое-либо общение.

В скором времени Мария Лазич трагически умерла. От случайно брошенной спички ее наряд загорелся, вследствие чего она получила множество ожогов несовместимых с жизнью.

Некоторые биографы Фета утверждают, что смерть молодой красавицы была самоубийством.

Когда писатель получил определенную популярность и смог улучшить свое материальное положение, он отправился в путешествие по городам Европы.

За рубежом Фет познакомился с состоятельной женщиной Марией Боткиной, которая позже стала его женой. И хотя этот брак был не по любви, а по расчету, супруги прожили вместе счастливую жизнь.

Смерть

Афанасий Афанасьевич Фет умер 21 ноября 1892 года от сердечного приступа в 71-летнем возрасте.

Некоторые исследователи биографии Фета считают, что его смерти предшествовала попытка суицида, однако достоверных фактов у этой версии нет.

Поэт был похоронен в селе Клейменово, родовом имении Шеншиных в Орловской области России.

Обратите внимание

Если вам понравилась краткая биография Афанасия Фета – поделитесь ею в социальных сетях. Если же вам нравятся биографии великих людей вообще и интересные истории из их жизни в частности – подписывайтесь на сайт InteresnyeFakty.org. С нами всегда интересно!

Понравился пост? Нажми любую кнопку:

Источник: https://interesnyefakty.org/afanasiy-fet/

Фет Афанасий Афанасьевич – краткая биография – Русская историческая библиотека

Афанасий Афанасьевич Фет родился в 1820 г. в Орловской губернии. Он был сыном помещика Шеншина и немки, фамилия которой по-немецки писалась Foeth. Их брак, состоявшийся за границей, в России был недействителен. Таким образом, Фет официально был незаконнорожденным и до самого своего совершеннолетия оставался иностранным подданным.

Это открытие, которое он сделал, когда уехал из дому учиться, было для него жестоким испытанием, и он потратил всю жизнь на то, чтобы получить права дворянина и имя своего отца. В конце концов он этого добился в 1876 г., когда получил «по высочайшему повелению» право носить фамилию Шеншин.

Однако в литературе он до самой смерти сохранял свое прежнее имя.

Афанасий Афанасьевич Фет (1820 – 1892). Портрет работы И. Репина, 1882

Фет учился в частном учебном заведении в Лифляндии, а потом в Москве, где некоторое время был пансионером у Погодина, который чуть не уморил его голодом.

Поступив в Московский университет, он оказался однокурсником Аполлона Григорьева, в доме которого жил, платя за постой. В 1840 г. он опубликовал за собственный счет книгу очень незрелых стихов, где ничего не предвещало будущего крупного поэта.

Но уже в 1842 г. Фет напечатал в Москвитянине несколько стихотворений, которые и поныне считаются самыми лучшими.

Афанасий Фет. Поэзия и судьба

По окончании университета, он поступил на военную службу и пятнадцать лет служил в разных кавалерийских полках, твердо решив добиться офицерского звания, которое давало дворянство.

Но, к его несчастью, за время его службы в армии необходимое для дворянства звание дважды было повышено, и только в 1856 г., став капитаном гвардии, он смог наконец выйти в отставку как хотел – русским дворянином.

Важно

После короткой поездки за границу он женился (без всяких сантиментов, очень выгодно) и приобрел небольшое именье, задумав составить состояние.

Тем временем стихи сделали ему имя, и в конце пятидесятых годов он был выдающейся фигурой в литературном мире. Он подружился с Тургеневым и Толстым, которые ценили его здравый смысл и не осуждали за крайнюю скрытность.

Именно от Фета мы знаем подробности знаменитой ссоры между двумя великими романистами. Впоследствии именно Фет их помирил.

Но тут молодое поколение антиэстетических радикалов, раздраженное явно не гражданственным направлением его поэзии и его махрово реакционными пристрастиями, открыло против него систематическую кампанию. В конце концов им удалось свистом и улюлюканьем заставить его замолчать; напечатав в 1863 г.

третье издание своих стихов, Фет на двадцать лет исчез из литературы. Он жил у себя в имении, активно и успешно занимаясь увеличением своего состояния и в качестве мирового судьи ведя упорную борьбу против крестьян за интересы собственного класса.

Он снискал славу крайнего консерватора и приобрел новое, еще лучшее имение в Курской губернии. Главными радостями в его последующей жизни было возвращение ему родового имени, звание камергера, пожалованное Александром III и лестное внимание великого князя Константина. В своих отношениях с царской семьей Фет подхалимом и лизоблюдом.

Хотя он и перестал печатать стихи после 1863 г., но никогда не переставал их писать, и его поэтический гений созрел за время мнимого молчания. Наконец в 1883 г. он снова явился перед публикой и с этого времени стал публиковать маленькие томики под общим названием Вечерние огни.

Он никогда не был плодовит как поэт и посвящал свое свободное время широким затеям более механического свойства: написал три тома мемуаров, переводил своих любимых римских поэтов и своего любимого философа Шопенгауэра. Под сильным влиянием Шопенгауэра Фет стал убежденным атеистом и антихристианином.

Совет

И когда на семьдесят втором году жизни его страдания от астмы стали невыносимыми, он, естественно, задумался о самоубийстве. Родные делали все, чтобы он не исполнил своего намерения, и следили за ним очень пристально. Но Фет проявил незаурядное упорство.

Однажды, оставшись на мгновение один, он завладел тупым ножом, но прежде чем ему удалось им воспользоваться, он умер от разрыва сердца (1892).

О его стихах читайте в статьях Поэзия Фета и Творчество Фета – кратко.

Источник: http://rushist.com/index.php/literary-articles/4264-fet-afanasij-afanasevich-kratkaya-biografiya

Фет Афанасий Афанасьевич — биография поэта, личная жизнь, фото, портреты, стихи, книги

05 декабря 1820 — 03 декабря 1892

Однажды на вопрос анкеты дочери Льва Толстого Татьяны «Долго ли бы вы хотели жить?» Фет ответил: «Наименее долго».

И всё же у писателя была длинная и очень насыщенная жизнь — он не только писал множество лирических произведений, критические статьи и мемуары, но и посвятил целые годы сельскому хозяйству, а яблочную пастилу из его имения поставляли даже к императорскому столу.

Непотомственный дворянин: детство и юность Афанасия Фета

Афанасий Фет родился в 1820 году в деревне Новоселки недалеко от города Мценска Орловской губернии. До 14 лет он носил фамилию отца — богатого помещика Афанасия Шеншина. Как выяснилось позже, брак Шеншина с Шарлоттой Фет был незаконным в России, поскольку они обвенчались только после рождения сына, что православная церковь категорически не принимала.

Из-за этого юношу лишили привилегий потомственного дворянина. Он стал носить фамилию первого мужа матери — Иоганна Фета. Афанасий получал образование на дому. В основном грамоту и азбуку ему преподавали не профессиональные педагоги, а камердинеры, повара, дворовые, семинаристы.

Но больше всего знаний Фет впитал из окружающей природы, крестьянского уклада и сельского быта. Он любил подолгу общаться с горничными, которые делились новостями, рассказывали сказки и предания.

В 14 лет мальчика отправили в немецкую школу-пансионат Крюммера в эстонский город Выру. Именно там он полюбил стихи Александра Пушкина.

В 1837 году юный Фет приехал в Москву, где продолжил обучение в пансионе профессора всеобщей истории Михаила Погодина.

В тихие минуты полной беззаботности я как будто чувствовал подводное вращение цветочных спиралей, стремящихся вынести цветок на поверхность; но в конце концов оказывалось, что стремились наружу одни спирали стеблей, на которых никаких цветов не было. Я чертил на своей аспидной доске какие-то стихи и снова стирал их, находя их бессодержательными.

В 1838 году Фет поступил на юридический факультет Московского университета, но вскоре перешел на историко-филологический. С первого курса он писал стихи, которые заинтересовали однокурсников. Юноша решил показать их профессору Погодину, а тот — писателю Николаю Гоголю.

Вскоре Погодин передал отзыв знаменитого классика: «Гоголь сказал, это несомненное дарование». Одобряли произведения Фета и его друзья — переводчик Иринарх Введенский и поэт Аполлон Григорьев, к которому Фет переехал из дома Погодина. Он вспоминал, что «дом Григорьевых был истинной колыбелью моего умственного я».

Два поэта поддерживали друг друга в творчестве и жизни.

В 1840 году вышел первый сборник стихов Фета «Лирический пантеон». Он был опубликован под инициалами «А. Ф.». В него вошли баллады и элегии, идиллии и эпитафии. Сборник понравился критикам: Виссариону Белинскому, Петру Кудрявцеву и поэту Евгению Баратынскому.

Обратите внимание

Через год стихи Фета уже регулярно печатал журнал Погодина «Москвитянин», а позднее журнал «Отечественные записки». В последнем за год вышло 85 фетовских стихотворений.

Мысль вернуть дворянский титул не покидала Афанасия Фета, и он решил поступить на военную службу: офицерский чин давал право на потомственное дворянство. В 1845 году его приняли унтер-офицером в Орденский кирасирский полк в Херсонесской губернии. Через год Фета произвели в корнеты.

Известный столичный автор и «агроном-хозяин до отчаянности»

В 1850 году, обойдя все цензурные комитеты, Фет выпустил второй сборник стихотворений, который хвалили на страницах крупных российских журналов. К этому времени его перевели в чин поручика и расквартировали ближе к столице.

В Балтийском порту Афанасий Фет участвовал в Крымской кампании, войска которой охраняли эстонское побережье.

В 1854 году в Санкт-Петербурге поэт вошел в литературный круг «Современника», где познакомился с писателями Николаем Некрасовым, Иваном Гончаровым и Иваном Тургеневым, критиками Александром Дружининым и Василием Боткиным. Вскоре стихи Фета начал печатать «Современник».

…Мы считаем г. Фета не только истинным поэтическим талантом, но явлением редким в наше время, ибо истинный поэтический талант, в какой бы степени ни проявлялся он, есть всегда редкое явление: для этого нужно много особенных, счастливых, природных условий.

Под надзором Тургенева второй сборник фетовских стихотворений тщательно переработали, и в 1856 году опубликовали «Стихотворения А.А. Фета».

Поэт хоть и принял исправления известного писателя, но позже признавался, что «издание из-под редакции Тургенева вышло настолько же очищенным, насколько и изувеченным».

Воодушевленный успехом, Фет начал писать целые поэмы, повести в стихах, художественную прозу, а также путевые очерки и критические статьи. Кроме того, переводил произведения Генриха Гейне, Иоганна Гете, Андре Шенье, Адама Мицкевича и других поэтов.

«Смело можем сказать, что человек, понимающий поэзию и охотно открывающий душу свою ее ощущениям, ни в одном русском авторе, после Пушкина, не почерпнет столько поэтического наслаждения, сколько доставит ему г. Фет».

В 1857 году Афанасий Фет женился на младшей сестре Василия Боткина — Марии, наследнице богатого купеческого рода. В следующем году в чине гвардейского штабс-ротмистра он вышел в отставку, так и не добившись дворянства.

Важно

Супруги поселились сначала в Москве, а в 1860 году в имении Степановка, которое купили в Мценском уезде Орловской губернии — на родине писателя.

Как говорил Иван Тургенев, «он [Фет] теперь сделался агрономом-хозяином до отчаянности, отпустил бороду до чресл, о литературе слышать не хочет и Музу прогнал взашею…».

Фет посвятил себя сельским заботам и домашнему хозяйству: выращивал зерновые культуры, проектировал конный завод, держал коров, овец, птицу, разводил пчел, рыбу. Из Степановки Фет сделал образцовую усадьбу: показатели урожаев с его полей поднимали статистику губернии, а яблочную пастилу Фета доставляли прямо к императорскому двору.

Однако в 1863 году поэт выпустил еще одну книгу — двухтомник своих стихотворений. Одни критики встретили книгу радостно, отмечая «прекрасный лирический талант» писателя, другие обрушились на него с резкими статьями и пародиями. Фета обвиняли в том, что он был «помещиком-крепостником» и скрывался под маской поэта-лирика.

Афанасий Фет регулярно публиковался в журналах «Русский вестник», «Литературная библиотека» и «Заря». Там выходили его очерки о пореформенном состоянии сельского хозяйства.

Их печатали под редакционными названиями «Записки о вольнонаемном труде», «Из деревни», «По вопросу о найме рабочих». В 1867 году Афанасия Фета выбрали мировым судьей.

Это во многом повлияло и на то, что через 10 лет по императорскому указу за ним наконец-то утвердили фамилию Шеншин и вернули дворянский титул. Но свои произведения писатель продолжил подписывать фамилией Фет.

Лауреат полной Пушкинской премии: зрелые годы и смерть поэта

В 1877 году Фет продал Степановку, чтобы купить в Москве дом, а в Курской губернии старинное имение Воробьевку. Несмотря на то что на помещика Шеншина легло много новых забот, он не забросил литературу.

После 20-летнего перерыва в 1883 году вышла новая поэтическая книга — «Вечерние огни». К этому времени Фет смирился с тем, что его произведения «для немногих». «Людям не нужна моя литература, а мне не нужны дураки», — говорил он.

В свою очередь, читатели отвечали поэту тем же.

«Когда я стал перечитывать эти три пьески [«Отошедшей», «Смерть», «Alter ego»] — меня ужасно поразила и связь их, и та страшная унылость, которая скрыта под этою энергическою, яркою речью. Бедный Фет!.. Один везде, и в своей великолепной Воробьевке!»

В последние годы жизни Фет получил общественное признание. В 1884 году за перевод сочинений Горация он стал первым лауреатом полной Пушкинской премии Императорской Академии наук. Через два года поэта избрали ее членом-корреспондентом.

Совет

В 1888 году Афанасия Фета лично представили императору Александру III и присвоили придворное звание камергера. Еще в Степановке Фет начал писать книгу «Мои воспоминания», где он рассказывал о своем помещичьем быте. Мемуары охватывают период с 1848 до 1889 год. Книгу в двух томах опубликовали в 1890 году.

3 декабря 1892 года Фет попросил жену позвать доктора, а тем временем продиктовал секретарше: «Не понимаю сознательного преумножения неизбежных страданий. Добровольно иду к неизбежному» и подписал «Фет (Шеншин)».

Писатель скончался от сердечного приступа, но известно, что сначала он пытался покончить с собой, кинувшись за стальным стилетом. Афанасия Фета похоронили в селе Клейменово, родовом имении Шеншиных.

Обидно мне было видеть, как равнодушно встретили печальное известие даже те, кого оно больше всего должно было тронуть.

Какие мы все эгоисты! Он был сильный человек, всю жизнь боролся и достиг всего, чего хотел: завоевал себе имя, богатство, литературную знаменитость и место в высшем свете, даже при дворе.

Все это он ценил и всем наслаждался, но я уверен, что всего дороже на свете ему были его стихи и что он знал — их прелесть несравненна, самые вершины поэзии. Чем дальше, тем больше будут это понимать и другие.

Уже после смерти писателя, в 1893 году, вышел последний том мемуаров «Ранние годы моей жизни». Также Фет не успел выпустить и том, завершающий цикл стихотворений «Вечерние огни». Произведения для этой поэтической книги вошли в двухтомник «Лирические стихотворения», который в 1894 году издали Николай Страхов и великий князь Константин Романов.

Источник: https://www.culture.ru/persons/8274/afanasii-fet

Краткая биография Фета

Замечательный русский поэт, который работал переводчиком, писал стихи и мемуары, Афанасий Фет родился в 1820 году. Так началась у Афанасия Фета краткая биография. Родился он в Орловской губернии. Его биологическим отцом был Иоганн Фет — немецкий чиновник, однако воспитывал мальчика дворянин Шеншин, с которым мать поэта сбежала, будучи в положении.

Афанасий Афанасьевич Фет краткая биография

Все было ничего, пока в 14 лет российские власти не обнаружили незаконность происхождения будущего поэта и не отобрали титул. Шеншин отправляет ребенка в городок Верро, чтобы мальчик обучался в пансионате, и в это время добивается признания Афанасия сыном чиновника из Германии. Так Афанасий из русского гражданина превратился в иностранца. Вот только Афанасий Фет решил восстановить гражданство России и вернуть титул дворянина.

Далее жизнь Афанасия Фета и краткая биография продолжается в университете Москвы, куда он поступает на филолога. Обучаясь в ВУЗе он впервые пробует себя в качестве писателя. В 1840 году, в возрасте двадцати лет выходят первые его стихи. С тех пор Фет постоянно публикуется. Университет Афанасий закончил в 1844 году. После университета поступает на военную службу, в надежде возвратить гражданство и титул. Сначала службу проходил в Херсонской губернии, затем перевелся под Петербург.

Во время службы выходят второй и третий сборник его работ. Однако служба никак не повлияла и дворянином он так и не стал. В 1858 году он ушел в отставку. После чего Фет вместе с женой, на которой он женился за год до отставки, покупает землю и становится помещиком. Занимаясь хозяйством, Фет продолжает писать. Так выходят новеллы, очерки из-под пера Афанасия Фета, а также писатель издает цикл стихотворений «Из деревни».

Рассматривая биографию Фета и ее краткое содержание, стоит отметить то, что поэт все-таки получил дворянский титул, он вернул фамилию Шеншин, как вернул свои права на наследство. Произошло это в 1873 году.
Жизнь Фета и краткая биография для детей завершается последними мгновениями его жизни, которые он провел в Москве. В 1892 у писателя остановилось сердце.

Сообщение о фете кратко самое главное. Жизнь и творчество Фета. Интересные факты из жизни Фета

Афанасий Афанасьевич Фет – родился в 1820 году, а умер в 1892.

Жил юный поэт в небольшой деревне. Позже обучался заграницей и после приехал в Москву, умело лавируя полученными знаниями. Творчество Фета принято считать виртуозно – экспериментальным. Автор любил инновации и часто применял их в своих произведениях. Его сборники стали выпускать уже на двадцатом году Шеншина. (Русская фамилия Фета)

Афанасия Афанасьевича признавали одним из лучших пейзажистов, потому что описание природы в его произведениях действительно поражают своей красотой. Для поэта было характерно посвящать свои стихотворения природе. Каждый пейзаж символизирован: весна – молодость, пора безудержной любви; осень – старость, увядание жизни; ночь – беда, действие тёмных сил; утро – восход всего нового и доброго.

Ещё одной особенностью для творчества Фета является использование различных повторов – анафора, эпифора, рефрен. Это помогало поэту усилить передачу ощущений. В жанровом отношении Фет тяготеет к фрагменту, лирической миниатюре, циклизации.

Поэт «раскрепостил» слово и увеличил нагрузку на него – грамматическую, эмоциональную, смысловую и фонетическую нагрузку. Это было новаторство Афанасия Афанасьевича в отношении к художественному слову.

Подробнее биография Фета

Афанасий Фет - переводчик и поэт-лирик. Его стихи уже несколько поколений являются частью школьной программы.

Он родился в 1820 году в селе Новосёлки, что неподалеку от Мценска - уездного города Орловской губернии. В селе находилось имение его отца, отставного военного Афанасия Неофитовича Шеншина. Он обвенчался заграницей в 1820 году с его будущей матерью, Шарлоттой Фет, которая носила фамилию бывшего мужа. Именно эта фамилия и досталась её сыну: когда мальчику исполнилось 14 лет выяснилось, что православное венчание было совершено после того, как Афанасий появился на свет. Духовная консистория лишила мальчика фамилии отца, а вслед за этим - дворянских привилегий.

Фет получил хорошее домашнее образование. В 14 лет его отправили в немецкий пансион города Верро, что ныне в Эстонии.

В 18 лет поступил в Московский университет на юридический факультет, но скоро перешел на факультет словестности. Обучался 6 лет: с 1838 по 1844 годы.

Именно во время обучения в университете Фет публикует первые стихи. Его дебют состоялся в 1840 году: сборник стихов «Лирический пантеон» появился в печати. Он начинает сотрудничать с «Отечественными записками» и «Москвитянином».

После окончания университета поэт решил попытаться вернуть себе дворянское звание, поступив на службу кавалеристом в армию в 1845 году. Уже через год ему присвоили офицерское звание. Но, к сожалению, он так и не получил дворянскую грамоту, её давали только со звания майора.

Это был тяжелый период в жизни Афанасия Фета. Он сильно переживал из-за смерти его возлюбленной - Марии Лазич. Она погибла при пожаре. В это время он посвятил её множество стихов.

В 1853 году он был переведен в гвардейский полк, который находился в Санкт-Петербурге. Там он сблизился с кружком журнала «Современник». В него входили: Тургенев, Дружинин, Некрасов. Особую роль занимала дружба с Тургеневым, который помог составить и опубликовать новое издание стихов Фета в 1856 году.

В 1857 году Фет женился. Его избранницей была Мария Боткина - сестра литературного критика Василия Боткина. Мария не отличалась особенной красотой, но зато имела за собой большое приданное. Именно эти средства позволили поэту купить имение Степановка. Он решил выйти в отставку и заняться обустройством имения, которое было немаленькое: 200 десятин земли. Его друзья расценивали этот поступок, как измена литературе. Действительно, из его пера стали выходить только заметки о сельском хозяйстве и небольшие литературные очерки. Фет объяснял это тем, что его творчество никому не интересно.

К творчеству писатель вернулся только спустя 17 лет, когда продал улучшенное имение и купил дом в Москве. Теперь он был не бедняком, а известным орловским помещиком. Писатель снова примыкает к своим друзьям. Он усиленно занимается переводом классической немецкой литературы.

К 1892 году состояние поэта стало резко ухудшаться: он стал задыхаться, испытывая ужасные боли, у него почти пропало зрение. В последние месяцы жизни он часто думал о самоубийстве. Умер 21 ноября 1892 года.

Вариант 3

Афанасий Афанасьевич Фет родился в 1820 году и оставил этот мир спустя практически целый век, прожив невероятно насыщенную жизнь до 1892 года. По большей части лирика Фета относилась к теме природы или любви. Эти темы являются довольно распространенными, но поэт не был банальным и смог создать ряд действительно выдающихся произведений.

Фета нередко называли поэтом-музыкантом, ведь он создавал стихи, которые становились основой для романсов. К слову, романсы на стихи Фета пользуются популярностью до сих пор и звучат со сцены.

Сначала Фет обучается в пансионе на территории Эстонии, а после этого поступает на факультет словесности в Московском университете. В городе поэт начинает общаться с различными представителями творческой элиты и приобретает некоторую популярность, произведения Фета хвалил Гоголь и многие другие величины того времени.

Произведения Фета по большей части наполнены некоторой легкостью и как бы отрешенностью от этого мира, однако судьбу самого поэта трудно назвать безоблачной. Он остался без титула и для того чтобы вернуть себе статус, поступил в 1844 году в армию, где прослужил до 1858 года. Именно там он написал множество великолепных произведений, в том числе и посвященных Марии Лазич, которую он любил целиком и полностью и довольно трагически потерял.

На самом деле творчество Фета во многом следует оценивать именно через отношения к Лазич. С этой девушкой поэта связывали взаимные чувства, но молодой и честолюбивый Фет тогда не мог взять себе супругу из бедной семьи, будучи сам не полностью состоявшимся. Замужество не состоялось, а Лазич трагически погибла от огня и в итоге Афанасий Афанасьевич непрестанно винил себя в этой ситуации и оставался верен Марии на протяжении всей своей жизни, хотя потом и завел семью.

Вышедший в отставку Фет работает мировым судьей и занимается творчеством, пишет не только стихи, но и переводы, он также создает книгу воспоминаний. Все эти дни поэт по большей части проводит в приобретенным для себя имении, которое имело большое значение в его судьбе. Скончался Фет от сердечного приступа в Москве.

Творчество

Особенная и осложненная во многом, судьба со своими драматическими событиями характерна для творчества Фета.

У Афанасия Афанасьевича была долгая и беспокойная жизнь. Появился он и рос в семье помещика Афанасия Неофитовича Шеншина и его супруги Шарлотты Беккер. В 14-летнем возрасте мальчик узнал, что был рожден вне брака. Когда он учился в немецком пансионе, находившемся в одном из городов Прибалтики, Афанасию пришло письмо, где говорилось, что теперь юноша будет жить под фамилией Фета. И тогда поэт почувствовал на себе все тяжелые последствия, которые были связаны с его новой фамилией. Именно здесь Фет почувствовал первые порывы к поэтическому творчеству.

Свои творения Афанасий Афанасьевич продолжал сочинять с особым усердием и в пансионе профессора Погодина, где готовился к экзаменам в Московский университет. Первым благословил на его занятия творчеством Гоголь. Радостный Фет решает выпустить свои стихи отдельным сборником, заняв немного денег у прислуги. Книга «Лирический Пантеон» все-таки была опубликована в 1840 году и получила одобрительный отзыв со стороны Белинского. Одобрение этого литературного критика помогло Фету реализовать свои возможности на литературном поприще и дальше. Поэт принимается усиленно печатать свои сочинения в «Москвитянине» и «Отечественных записках».

В 1845 году Фет резко меняет свою судьбу, отбыв из Москвы и поступив на службу в один из полков в Херсонской губернии. Теперь он мог дослужиться до потомственного дворянства и тем самым хоть немного вернуть себе утраченное. Однако его творческая деятельность ослабевала. До дворянства ему так и не удалось дослужиться, и в 1853 году он переводится в полк, находящийся недалеко от Петербурга. В 1856 году выходит переработанный сборник стихов, получивший высокую оценку со стороны Некрасова. И Фет начинает развивать активнейшую литературную деятельность. Он пробует себя в художественной прозе. Переводит труды Гейне, Гете. В 1857 году сочетается законным браком с дочерью богатейшего московского чаеторговца Марией Боткиной и выходит в отставку. В последствии купив небольшое имение, он становится мценским помещиком и продолжает писать. В 1863 году он издает новое собрание своих работ в двух частях, которые так и остались до конца нераспроданными. Дальше он покупает еще одно поместье-Воробьевку и его избирают в уезде мировым судьей. Но Фет не оставил литературу. В 1883 году он выпускает книгу «Вечерние огни». Далее под этим же названием вышли сборники и в 1885,1888 и 1891 годах.

Друзья организовали торжественный юбилей, посвященный 50-летию поэтической деятельности Афанасия Афанасьевича. Однако ограниченность читательской аудитории вызвала у него горечь и печаль. С некоторых пор Фета стали мучить старые недуги. И 21 ноября 1892 года поэт покончил жизнь самоубийством. И в наше время стало вероятно, что лирика Фета доставляет читателям огромное эстетическое значение.

3, 4, 6 класс

Биография по датам и интересные факты. Самое главное.

Другие биографии:

  • Князь Олег

    Вещий Олег – великий русский князь, окончательно объединивший славянские племена. О происхождении Олега практически ничего не известно. Существуют лишь несколько теорий, основанные на летописных сводках.

  • Гаврилин Валерий Александрович

    Известный русский композитор родился 17 августа 1939 года. Семья композитора была среднестатистической, рабочей. Мама занимала должность директора детского дома, а отец – работал в сфере образования

  • Игорь Васильевич Курчатов

    Игорь Курчатов – советский физик, создавший основы атомной энергетики, изобрёл первую в СССР атомную бомбу. Игорь Васильевич Курчатов появился на свет 21 февраля 1903 года в Симском Заводе.

  • Иван Федорович Крузенштерн

    Иван Крузенштерн – русский мореплаватель, совершивший первое в России кругосветное плавание. Иван Фёдорович Крузенштерн появился на свет 8 ноября 1770 года в маленьком поселении Хаггуд

  • Редьярд Киплинг

    Джозеф Редьярд Киплинг – английский писатель и поэт, получивший широкую известность благодаря произведениям «Книга джунглей» и «Ким», а также многочисленным стихотворениям.

Русский поэт Афанасий Афанасьевич Фет прожил долгую и весьма нелегкую жизнь. При жизни интерес к его личности не был столь высок как после его кончины. Вскоре после смерти поэта стало очевидно, что за время своего творчества он открыл новую главу в русской поэзии. Именно его стихотворения можно считать отправной точкой поэзии двадцатого века. Поэтому и сегодня Фет – один из самых популярных поэтов: его стихи входят в школьную программу, они популярны у людей разных возрастов, его биографию и творчество исследуют ученые, находя новые интересные факты.

Поэт носил фамилию матери . Каролина Шарлотта Фет, мама поэта, немка, познакомившись в с отставным ротмистром Шеншиным, уезжает в Россию. Спустя некоторое время, уже на родине отца, рождается мальчик. Шеншин его усыновляет, так и не взяв в жены Каролину. Через четырнадцать лет фамилию у мальчика забирают и признают незаконно рожденным. Из русского дворянина он превращается в иностранца Фета. Для мальчика это событие стало настоящей трагедией, и он решать сделать все, чтобы вернуть фамилию отца. В итоге почти через двенадцать лет он добивается своего.

Получил прекрасное по меркам своего времени образование . С пятнадцати лет Фет был отдан в немецкий пансион в Германии. Уже здесь он упорно занимается классической филологией, изучает литературоведение и пробует писать стихи. Увлекшись филологией, он без особого труда поступает на словесное отделение в Московский университет, который заканчивает с отличными показателями.

Ради возвращения статуса дворянина Фет на несколько лет оставляет литературу . После окончания университета он отправляется на службу в пехотный полк, потому что офицерский чин дает право на получение дворянства. Армейской жизни он не понимал, но готов был выдержать любые трудности для достижения своей цели.

В шестидесятые годы девятнадцатого века Фет создавал прозу. В это время поэзия ушла на второй план. Были периоды, в которые Фет не создал ни одного стихотворения. Он является автором двух прозаических циклов, состоящих из очерков и небольших рассказов, которые напечатаны в журналах того времени.

Фет был лично знаком со Львом Толстым . В семидесятые годы века девятнадцатого он сближается с Толстым и считает его другом. Они часто встречаются, ведут беседы на философские и социальные темы, Фет читает Толстому свои новые работы, и они обсуждают их. Толстой подчеркивает во многих из них сильные стороны, а некоторые произведения открыто критикует

Фет много переводил . Он переводил, как для себя, так и по оплачиваемым заказам, Шиллера и Гете, Шекспира, Байрона. Фет в совершенстве знал немецкий и английские языки, интересовался французским.

Фет считал себя виновным в смерти возлюбленной . Еще будучи студентом, Фет познакомился с девушкой, в которую влюбился. Она была бесприданницей. Шли годы. Поэт получил ответное признание в любви, но предложение своей избраннице так и не сделал, так как не был богат и стеснялся своего статуса. И, по собственным его словам, еще не был готов к такому серьезному шагу. Спустя несколько лет возлюбленная поэта сгорела заживо в собственном имении. Многие исследователи полагают, что она покончила жизнь самоубийством, так и не став женой того, кого любила. Данная трагическая история мучила поэта вплоть до самой кончины.


Фет состоял в браке по расчету . Вскоре после смерти своей любви он отправляется на незапланированный отдых в Европу. Здесь, в столице Франции, он сыграл свадьбу с Марией Боткиной, дочкой богатого продавца чая. Скорее всего, это был брак по расчету, о котором думал поэт. Друзья и знакомые довольно часто расспрашивали Фета о причине столь скорой свадьбы, но тот лишь молчал. Детей у поэта не было.

Примерно одиннадцать лет Фет работал в должности мирового судьи . Он решал вопросы в купленном им имени и имениях поблизости, за что ему были благодарны все помещики, жившие по соседству.

Фет имел музыкальный слух, умел играть на фортепиано. Наверное, поэтому его стихи так мелодичны, а некоторые из них стали романсами. Чайковский даже называл Фета скорее музыкантом, нежели поэтом.

Фет боялся психического заболевания . Данный недуг мог достаться ему по наследству. Его родственники были частыми пациентами психиатрической клиники. Поэт часто впадал в депрессию, мог по несколько дней не выходить из комнаты. Фет мог по несколько недель ни с кем не разговаривать, отдавая всего себя творчеству.

Фет умер не дожив двух дней до своего семидесятилетия . Фет был болен астмой и имел плохое зрение, но чувствовал себя прилично. Утром 21 ноября 1892 года он попросил жену налить ему бокал шампанского. За просьбой последовал отказ, так как поэт все же находился на лечении. Фет потребовал жене отправится к врачу и приехать вместе с ним домой для осмотра, так как, по его словам, хотел, чтобы все удостоверились, что он выздоровел и может пить алкоголь. После отъезда жены он хотел порезать вены. Его остановила секретарь. Фет отправился к шкафу, чтобы что-то достать, но пытаясь открыть створку шкафа, тяжело вздохнул и упал на стоящий рядом стул без чувств.

Личность Фета поражает: ему одновременно удавалось быть и романтиком, мечтающим об искренней любви и заботе, и деловитым, предприимчивым помещиком, живущим реальной жизнью. Он поэт, создававший искренние стихотворения о природе, пишущий про детей и для детей. В то же время он точный публицист и прозаик, часто проводивший время за переводам, где нельзя уходит в раздумье и мечтать. Он разносторонняя личность, и этим интересен по сей день.

Родился в семье помещика Афанасия Неофитовича Шеншина и матери, которая ушла к нему от мужа Иоганна-Петера Фета. После четырнадцати лет орловской духовной консисторией Афанасию была возвращена фамилия предыдущего мужа матери, из-за чего он терял все привилегии дворянства. Фет учился сначала дома, затем был отправлен в немецкую школу-пансион в г. Верро и блестяще окончил ее в 1837 году.

В 1837 Афанасий Фет приехал в Москву, поучился в пансионе профессора М.П. Погодина и в 1838 году поступил сначала на юридический факультет, затем на историко-филологическое отделение философского факультета Московского университета.

В 1840 году он выпустил за свой счет стихотворный сборник «Лирический Пантеон А.Ф.», который похвалили в «Отечественных записках» и поругали в «Библиотеке для чтения».

В 1842 – 1843 годах в «Отечественных записках» было напечатано его восемьдесят пять стихотворений.

В 1845 году Афанасий Фет поступил унтер-офицером в кирасирский полк, расквартированный в Херсонской губернии, желая приобрести потомственное российское дворянство. В 1846 году ему было присвоено первое офицерское звание.

В 1847 году была получено разрешение цензуры на издание книги и издана книга стихов в 1850 году. На стихи были положительные отзывы в журналах «Современник», «Москвитянин», «Отечественные записки».

В 1853 году Афанасий Фет перешел в гвардейский уланский полк, расквартированный вблизи Волхова, и стал чаще бывать в Санкт-Петербурге. Здесь он начал общаться с новой редакцией «Современника» Н. Некрасовым, И. Тургеневым, В. Боткиным, А. Дружининым.

В 1854 году его стихи начали печататься в «Современнике».

В 1856 году Афанасий Фет оставил военную службу, в чине гвардейского штаб-ротмистра, не выслужив дворянство, и поселился в Москве. В 1857 году женился на М.П. Боткиной.

В 1860 году купил поместье в Мценском уезде и по выражению И. Тургенева «сделался агрономом-хозяином до отчаянности».

С 1862 он стал регулярно печатать в редакционном «Русском вестнике» очерки, обличавшие порядки на селе.

В 1867 – 1877 годах Афанасий Фет был избран мировым судьей.

В 1873 году фамилия Шеншин была признана его фамилией и даровано потомственное дворянство. В этот период он мало занимается литературной деятельностью.

В 1881 году Афанасий Фет купил особняк в Москве и в этом же году выходит его перевод «Мир как воля и представление» А. Шопенгауэра.

В 1882 году он издал свой перевод первой части «Фауста» И.В. Гёте.

В 1883 году Афанасий Фет начал снова публиковать свои стихи в виде сборников «Вечерние огни».

В 1888 году вышла вторая часть «Фауста» И.В. Гёте в переводе Афанасия Фета и третий сборник стихов «Вечерние огни».

Афанасий Фет скончался от предположительно сердечного приступа 21 ноября (3 декабря) 1892 года в Москве. Похоронен в селе Клейменово, родовом имении Шеншиных.

Великий русский поэт и переводчик Афанасий Афанасьевич Фет родился 5-ого декабря 1820-ого года в Орловской губернии. Он был усыновлён дворянин Шеншиным. Однако, когда будущему поэту исполнилось четырнадцать лет, он был лишён титула, после того как в записи его рождения нашли ошибку. Писать стихотворения Афанасий Фет начал очень рано. В 1837-ом году он закончил обучении в эстонском пансионе и поступил в Московский университет на философский факультет. Все эти годы Фет очень сильно увлекался литературой, много читал и писал. В 1840-ом году были опубликованы первые стихотворения Фета в журнале «Лирический пантеон».

С этого момента во многих сборниках, альманахах и журналах стали постоянно печататься его произведения. Долгие годы поэт старался вернуть себе титул дворянина. Для этого он несколько лет прослужил унтер-офицером, а в 1853-ьем году отправился на службу в полк гвардейцев. Второй сборник стихотворений Фета увидел свет в 1850-ом году, и уже через шесть лет был напечатан и третий. В 1858-ом году Афанасий Фет ушёл в отставку. Титул дворянина ему так и не вернули, и он решает стать помещиков.

Для этого он покупает землю и начинает заниматься хозяйством. Появляется цикл стихотворений поэта под названием «Из деревни». Кроме того Фет пишет новеллы, очерки. При этом его поэзия и проза сильно отличаются: в поэзии Фет –романтик, а в прозе – реалист.

Замечательный русский поэт, который работал переводчиком, писал стихи и мемуары, Афанасий Фет родился в 1820 году. Так началась у Афанасия Фета краткая биография. Родился он в Орловской губернии. Его биологическим отцом был Иоганн Фет — немецкий чиновник, однако воспитывал мальчика дворянин Шеншин, с которым мать поэта сбежала, будучи в положении.

Афанасий Афанасьевич Фет краткая биография

Все было ничего, пока в 14 лет российские власти не обнаружили незаконность происхождения будущего поэта и не отобрали титул. Шеншин отправляет ребенка в городок Верро, чтобы мальчик обучался в пансионате, и в это время добивается признания Афанасия сыном чиновника из Германии. Так Афанасий из русского гражданина превратился в иностранца. Вот только Афанасий Фет решил восстановить гражданство России и вернуть титул дворянина.

Далее жизнь Афанасия Фета и краткая биография продолжается в университете Москвы, куда он поступает на филолога. Обучаясь в ВУЗе он впервые пробует себя в качестве писателя. В 1840 году, в возрасте двадцати лет выходят первые его стихи. С тех пор Фет постоянно публикуется. Университет Афанасий закончил в 1844 году. После университета поступает на военную службу, в надежде возвратить гражданство и титул. Сначала службу проходил в Херсонской губернии, затем перевелся под Петербург.

Во время службы выходят второй и третий сборник его работ. Однако служба никак не повлияла и дворянином он так и не стал. В 1858 году он ушел в отставку. После чего Фет вместе с женой, на которой он женился за год до отставки, покупает землю и становится помещиком. Занимаясь хозяйством, Фет продолжает писать. Так выходят новеллы, очерки из-под пера Афанасия Фета, а также писатель издает цикл стихотворений «Из деревни».

Рассматривая биографию Фета и ее краткое содержание, стоит отметить то, что поэт все-таки получил дворянский титул, он вернул фамилию Шеншин, как вернул свои права на наследство. Произошло это в 1873 году.
Жизнь Фета и краткая биография для детей завершается последними мгновениями его жизни, которые он провел в Москве. В 1892 у писателя остановилось сердце.

Краткая история сыра Фета

© Лилиана Виноградова / Shutterstock

Говорят, что история сыроделия так же стара, как человечество, поскольку оно возникло в тандеме с приручением домашних животных - некоторые ученые оценивают цифру в 8000 лет. тому назад. В древности есть много упоминаний о сыре, и фета, как мы ее знаем, - соленый, рассыпчатый белый сыр в рассоле, приготовленный из овечьего молока или из смеси овечьего и козьего молока - может относиться к тому времени. Вот краткий обзор истории феты, любимого сыра Греции.

В Древней Греции самые ранние записи о сыроварении можно найти в «Одиссее» Гомера, где циклоп Полифем был первым, кто приготовил предка феты. Согласно мифу, он раньше перевозил молоко своих овец в кожаном мешках, сделанных из желудков животных, когда однажды, к своему великому удивлению, он осознал, что молоко свернулось и приняло твердую форму - и на самом деле имело приятный вкус. Невозможно проверить, когда этот миф действительно воплотился в реальность, но согласно различным библиографическим и научным источникам, производство феты известно по крайней мере с тех пор.

Действительно, в архаический период записи указывали на то, что древние греки производили фету из овечьего молока, используя технику Полифема, хотя в то время этот продукт назывался просто сыром.

© Lilyana Vynogradova / Shutterstock

Сыр фета впервые упоминается в византийские времена и назывался «просфатос» (что означает «недавний или свежий») и ассоциируется с Критом. Пьетро Казола, итальянский путешественник, посетивший Ираклион на Крите в 1494 году, подробно описал производство и хранение феты в рассоле.Но именно в 17 - годах греки начали использовать название «фета» (буквально означающее ломтик), которое может относиться к практике нарезки сыра для хранения в контейнерах или нарезания его тонкими ломтиками для подачи на стол.

Фета уже давно изготавливается из овечьего молока, хотя иногда добавляют козье молоко; Фактически, законодательство ЕС требует, чтобы до 30% козьего молока можно было использовать для феты, чтобы по-прежнему получить классификацию продукта «Защищенное обозначение происхождения» (P.D.O.), и оно должно происходить из той же местности, что и овечье молоко.С начала 20-го века - 13-го - -го века сыр фета зарекомендовал себя как основная часть греческой диеты и ассоциируется с традиционным образом жизни. Широко экспортируемый, фета используется за границей, как и дома - как неотъемлемая часть греческого салата, вкусная закуска, доступная практически в любом ресторане или таверне страны.

История феты - настоящая греческая фета


Feta буквально означает
ломтик

История сыра стара, как само человечество, и связана с приручением домашних животных 10 000 лет назад до нашей эры.C назад. Истоки сыроделия точно неизвестны. Однако считается, что сыр был впервые произведен примерно 8000 лет назад. Вполне вероятно, что его открытие было совершенно случайным, во время транспортировки молока в желудках молодых животных.

Для современного потребителя слово «фета» означает рассольный сыр, произведенный в Греции по особой технологии из овечьего и козьего молока. Согласно греческой мифологии, боги послали Аристея, сына Аполлона, обучать греков искусству изготовления сыра.

Есть много записей о производстве и потреблении сыра в Древней Греции от Аристотеля, Пифагора и других авторов древних комедий. Это было известно по крайней мере со времен Гомера. Сыр, приготовленный Циклопом Полифимом и описанный в 8-м веке до нашей эры. века в Одиссее Гомера, считается предком Феты:

«Мы вошли в пещеру, но его там не было, только его толстая овца паслась на лугу. Плетеные корзины были полны сыра, складки - овцами и козами, а все его горшки, кадки и маслобойки, в которых он набирал молоко, были полны сыворотки.Когда половина белоснежного молока свернулась, он собрал ее и положил в плетеные корзины, а другую половину поставил в чан для питья. Почему, мой добрый баран, ты последним покидаешь загон? Тебя никогда раньше не бросало стадо. Ты всегда первым шел впереди, чтобы коснуться нежных листков травы ».

Согласно мифу, Циклоп Полифим был первым, кто приготовил сыр. Транспортируя молоко, которое он собирал у своих овец, в мешках из кожи, сделанных из желудков животных, однажды он к своему великому удивлению понял, что молоко свернулось и приняло твердую, вкусную и консервируемую форму.

В музее Дельфы статуэтка VI в. До н. Э. века можно найти, что изображает выход Улисса, висящего под любимым бараном циклопов. Спустя 8000 лет способ производства Feta остается почти таким же, отличаясь только в таких областях, как автоматизация и упаковка.



Древние греки называли продукт, образовавшийся при свертывании молока, «сыром». Название «Фета», буквально означающее «ломтик», возникло в 17 веке и, вероятно, относится к практике нарезки сыра для помещения в бочки - традиции, которая практикуется и сегодня.Название Фета преобладало в 19 веке и с тех пор характеризует сыр, который веками готовился с использованием одной и той же общей технологии, и происхождение которого потеряно во времени.

В 20 веке массовая иммиграция греков в различные страны имела место, главным образом, в Австралию, США, Канаду и Германию. В результате за границей образовались многочисленные греческие общины, члены которых в значительной степени сохранили свои пищевые привычки. Таким образом, были созданы новые рынки для сыра Фета в различных частях мира, что привело к росту международной торговли Фета.

фета на самом деле
это греческий

Европейская комиссия ввела охрану географического происхождения различных продуктов посредством их характеристики как продуктов с защищенным указанием происхождения (PDO).

В сегодняшнюю эпоху глобализации защита названий происхождения и права на их использование от производителей, поставляющих на рынок имитацию, - непростой процесс. Поскольку конкретный продукт в сознании потребителя связан с определенным местом наименования таким образом, что простое упоминание названия продукта сразу вызывает в памяти его место производства, это справедливо и в соответствии с международными договорами для защиты его происхождения. название.

Первоначально Feta была создана в соответствии с постановлением 1107/96 как продукт с защищенным указанием происхождения на основе условий, изложенных в постановлении ЕС 2081/92 относительно условий, при которых продукт должен быть охарактеризован как таковой. Однако некоторые государства-члены обратились в Европейский суд с жалобой на отмену этого решения. Их позиция заключалась в том, что имя Фета стало нарицательным. Европейский суд постановил частично отменить постановление 1107/96, исключив имя Feta из реестра охраняемых географических указаний.Идея, лежащая в основе этого решения, заключалась в том, что при создании Feta как PDO Комиссия не приняла во внимание анализ ситуации в других странах-членах в отношении документации о подлинности его происхождения.

После тщательного анализа ситуации в государствах-членах, из которого выяснилось, что происхождение феты действительно греческое, и после рекомендации научной комиссии Комиссия предложила перерегистрацию феты в правиле (ΕC) 1107/96.Название Feta было повторно внесено в реестр PDO в октябре 2002 года решением Комиссии (EC) 1829/2002.

Продано

сыра Фета? Виноват вирусный рецепт TikTok (возможно)

Рецепт запеченной пасты фета, который стал вирусным в TikTok, стал настолько популярным, что стали поступать сообщения о нехватке сыра фета.

блюдо, известное как «TikTok Паста» удивительно проста, бесспорно великолепный и совершенно вкусный, так что это не удивительно, социальные медиа не пошел абсолютно гага над ним.В его состав входят помидоры черри, оливковое масло, соль, перец, чеснок, базилик, паста и, конечно же, сыр фета.

Рецепт, казалось бы, был создан финским кулинарным блогером Дженни Хайринен в феврале 2019 года. Известный как UuniFetaPasta, он стал таким явлением в Финляндии, что, по всей видимости, вызвал нехватку белого сыра. Теперь, когда еда появилась в Штатах, возможно ли, что мы увидим здесь нехватку феты? Вот что мы знаем о судьбе феты в США и за рубежом на данный момент.

Разоблачение дефицита феты в Финляндии

Во-первых, действительно ли существовала нехватка феты в Финляндии? Дефицит в 2019 году, безусловно, упоминается, в том числе в видео TikTok от feelgoodfoodie, которое набрало более 8 миллионов просмотров и является одним из оригинальных постов, ответственных за популярность рецепта.

«Чтобы получить легкое блюдо из макарон в будние дни, которое было бы без суеты и ароматным, вам нужно проверить эту запеченную пасту фета с лопнувшими помидорами черри. Блюдо в значительной степени невмешано, и все волшебство происходит в духовке.Неудивительно, что это блюдо, приготовленное из нескольких ингредиентов, стало популярным в Финляндии! " Юмна Джавад написал. Я узнал об этом рецепте от моего друга Grilled Cheese Social, который приготовил его на основе вирусного рецепта под названием #uunifetapasta, известного в Финляндии компанией Liemessa и изначально поделилась Tiiu. Он стал настолько популярным, что в продуктовых магазинах закончился сыр фета !! Я должен был попробовать, и я понял, о чем идет речь !! "

Однако попытаться найти какие-либо реальные доказательства нехватки сыра сложно, поскольку в большинстве статей, в которых обсуждается нехватка сыра, нет ничего определенного.

История продолжается

Наиболее близким к ясному ответу мы смогли найти в блоге Хайринен Liemessa, в котором она размышляет о первоначальной популярности рецепта и упоминает о предполагаемой нехватке. «Продажи сыра фета здесь выросли на 300%, в магазинах заканчивались запеченные ингредиенты для пасты фета», - написал Хайринен.

Таким образом, хотя действительно возник внезапный высокий спрос, который, возможно, намного превысил предложение в то время, ни финские, ни международные официальные лица по производству сыра (да, такие есть) не поддержали это.

Редкость сыра фета в США тоже преувеличена?

Что касается того, что происходит в местных продуктовых магазинах, то в социальных сетях появляются сообщения о том, что в полках с сыром не хватает феты из-за ажиотажа вокруг рецепта.

После 3 разных магазинов, где продавали сыр фета, я наконец нашел несколько, чтобы приготовить вирусную пасту тикток! Я был так взволнован, что рассказал все об этом кассиру Whole Foods, и он так повеселел меня, что сказал мне принести ему

- Tαryn Μοsκε (@TarynMoske) 6 февраля 2021 года

Дэни и я кость, которую можно выбрать с помощью tiktok, потому что она только что пошла в 6 разных магазинов в поисках сыра фета для меня, потому что я хотел приготовить эту запеченную пасту с сыром фета, и, по-видимому, невозможно найти сыр фета НИГДЕ

- nat 🌈 (@nataliatotempo) Февраль 3, 2021

Я пытался заказать продукты вчера вечером, но они были проданы из-за сыра фета, лол!

- ручей (@mbrookt__) 4 февраля 2021 г.

Блоки сыра фета все распроданы в Safeway, и цель - «вы слишком быстро с этими тикток-трендами !!!

- та каситы (@kascity_) 7 февраля 2021 г.

Однако, как и в случае с Финляндией в 2019 году, сырные эксперты считают, что запасы феты в порядке.Даже Cheese Market News - совершенно реальная вещь - не получает сообщений о массовом потреблении феты. «Мы еще ничего об этом не слышали», - сказала Yahoo Life Алисса Митчелл, главный редактор Cheese Market News.

Судя по тысячам рассказов людей, успешно попробовавших рецепт, Митчелл может быть прав. (Если рецепт хорош - это совсем другая история.)

Даже если шумиха в TikTok верна, всегда есть альтернатива покупке сыра фета - сделай сам!

Подробнее с Yahoo Life:

Хотите получать новости об образе жизни и благополучии на ваш почтовый ящик? Подпишитесь здесь для получения информационного бюллетеня Yahoo Life.

Сыр фета! | Paddling.com

Я могу встречаться здесь с самим собой, но до сих пор помню, как впервые попробовал сыр фета около 30 лет назад, когда в городе открылся греческий ресторан. Его подавали в спанакопите, восхитительном пироге со шпинатом, зеленью и сыром фета, завернутом в хрустящее тесто филло. Вкус был необычный, с преобладанием острого соленого аромата сыра. Я был мгновенно увлечен и, как и многие североамериканцы, добавил сыр фета в свой список основных продуктов питания.И до сих пор, когда я использую фету в рецепте, я всегда вспоминаю залитые солнцем греческие острова, откуда появился сыр.

Фета: краткая история

Происхождение сыра фета окутано тайной. Но в своей Одиссее, написанной в 8 веке до нашей эры, Гомер описал процесс производства сыра, который многие считают предком феты. Сыр всегда был одним из основных продуктов греческой кухни. Страна никогда не была богатой, и сыр был относительно недорогой альтернативой мясным белкам.Сыр фета изготавливается из овечьего и козьего молока, а поскольку овцы и козы всегда были основным источником молока на греческих островах, фета стал самым популярным сыром в стране, голодной до сыра. Это может показаться удивительным, но по сей день греки по-прежнему едят больше всего сыра на душу населения из всех европейцев. Но не весь сыр фета на самом деле является сыром фета. Фактически, Европейский Союз вмешался в 2002 году, превратив греческий сыр фета в продукт с защищенным обозначением происхождения . Этикетка PDO означает, что только сыр фета, произведенный в определенных регионах Греции с использованием не менее 70% овечьего молока (остальное - козье молоко), может быть помечен как фета.

Уникальный вкус

Фета - мягкий белый творожный сыр. Обычно его делают из блоков квадратной формы, которые хранят в рассоле (соленой воде). Это придает ему слегка соленый острый вкус. Чем дольше выдерживается фета, тем она тверже и острее. Когда он еще мягкий, он почти растекается; когда он стареет, он имеет тенденцию легко крошиться.

Защищенное обозначение происхождения действует только в Европейском Союзе, поэтому здесь, в Северной Америке, можно купить сыр фета местного производства.Но многие наши версии сделаны из коровьего молока. Это может стоить дороже, но лучшая фета - это определенно настоящая вещь, импортированная из Греции, хотя иногда можно найти настоящую фету из овечьего молока, сделанную небольшими независимыми сыроделами, и это довольно вкусно.

Факты о фете

Настоящий сыр фета, приготовленный из овечьего молока, обычно содержит меньше жира, чем другие сыры. Унция феты содержит около 6 граммов жира. Кроме того, в нем меньше калорий, чем в большинстве цельномолочных сыров. Таким образом, вы можете включить белки в свой рацион, не добавляя слишком много калорий.

Настоящая фета - это сырой сыр, приготовленный из непастеризованного молока. Сыр из сырого молока содержит пробиотические культуры и активные ферменты. И хотя есть некоторые опасения по поводу некоторых сыров из сырого молока, фета не входит в их число, поскольку выдерживается более 60 дней. Это правда, что фета месяцами хранится в рассоле, придавая ему острый соленый вкус. Это дает ему высокое содержание соли. Но просто вытащите сыр фета из рассола, замочите его в воде на несколько минут и промойте, чтобы снизить содержание соли.

Упаковка вместе с сыром фета для гребли

Берите с собой сыр фета в короткие поездки на лодке. С фетой в исходном рассоле и контейнере храните ее в холодильнике на время поездки. Или вы можете приготовить (или купить) фету, замаринованную в оливковом масле. Правильно упакованный и хранящийся в прохладном месте, его можно брать с собой в греблю на пару дней.

Рецепты для гребцов

Закуска из арбуза и феты (6-8 порций, в зависимости от размера арбуза)

Хотите поразить своих товарищей по гребле вкусной, элегантной и свежей закуской, которая будет готова за 2 минуты? Попробуйте этот дуэт.Он полон аромата! Арбуз может храниться до 5 дней, если правильно уложить его на дно лодки.

  • 1 арбуз от маленького до среднего (не забудьте взять с собой хороший кухонный нож!)
  • 6-8 унций сыра фета, заправленные оливковым маслом
  • 1 столовая ложка хорошего бальзамического уксуса

Нарезать арбуз ломтиками толщиной в 1 дюйм . Удалите кожуру и нарежьте кубиками. Разложите кубики на сервировочной тарелке. Посыпать кубики сыром крамбледфета, сбрызнуть немного оливковым маслом, а затем бальзамическим уксусом.Служить.

Яичница с сыром фета
(4 порции)

    Ингредиенты
  • 8 больших яиц
  • 2 столовые ложки воды, молока или сливок
  • 4 унции измельченного сыра фета
  • 1 столовая ложка сушеного чеснока 1
  • Соль и перец (по вкусу)

В миске разбейте яйца и взбейте вилкой или венчиком до образования пышной массы. Добавьте воду (или молоко / сливки) и оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешайте.

В горячую сковороду налейте немного сливочного или оливкового масла.Влить в яичную смесь и варить на среднем огне, постоянно помешивая. Не пережаривайте яйца. Подавать с поджаренными английскими маффинами.

Паста из сыра фета для кемперов
(6-8 порций)

    Ингредиенты
  • 6 унций сыра фета, упакованные в оливковом масле
  • 1 упаковка шелкового тофу (вакуумная упаковка), слив
  • 1/2 стакана оливки каламата, без косточек и нарезанные
  • 2 сушеных помидора в оливковом масле, нарезанные
  • 1/2 чайной ложки сушеного орегано
  • Перец (по вкусу)

Смешайте все ингредиенты вилкой.Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла из сушеных помидоров или сыра фета и подавайте либо в качестве закуски с сырыми овощами и хлебными палочками, либо обильно намазывая лавашем, чтобы получился быстрый и вкусный бутерброд. Для большего удобства покупайте оливки каламата без косточек.

Статьи по теме

В январе, когда я пишу эту колонку о еде, я сижу перед своим широким эркером.Снаружи…

Мед - вероятно, самая древняя и самая чистая форма сахара, когда-либо произведенная природой. Это определенно…

В детстве я всегда ненавидел овсянку моего отца. Во-первых, он переварил его в воде. И он заставил меня съесть это…

Мой муж не очень любит кексы.Он утверждает, что девять раз из 10 они самозванцы: либо…

Не портится ли сыр фета

Вы купили немного сыра фета для салата или домашнюю пиццу, которую хотите попробовать. Вы использовали половину блока и не знаете, что делать с остальной частью. Не портится ли сыр фета? А как хранить остатки?

Или, может быть, вы пошли с раскрошенным сыром фета. Вы добавили столько, сколько требуется по рецепту, и у вас осталась треть упаковки.

Ваше первое предположение состоит в том, что сыр, вероятно, начнет медленно сохнуть. И вы правы, остатков измельченного сыра фета не славятся своей долговечностью . Но, может быть, есть что-то, что вы могли бы сделать, чтобы они прослужили дольше?

Не только у вас есть подобные вопросы и проблемы. И если вы прочтете немного больше о хранении , сроке годности и испорченности сыра фета , это должно ответить на ваши вопросы. Читайте дальше, чтобы узнать больше.

Блок фета в руке

Как хранить сыр фета

В отличие от других сортов сыра, фета хранится только в рассоле .

Информация

Рассол - это раствор соли и воды, и пока фета погружена в рассол, он прослужит долго.

Как правило, вы можете купить фету в виде блоков, расфасованных с рассолом, или раскрошенных и готовых к использованию.

Когда дело доходит до того, где следует хранить сыр фета, лучше всего подойдет холодильник , поскольку оба сорта требуют охлаждения.

А теперь поговорим о хранении каждой из разновидностей более подробно.

Блок сыра фета на разделочной доске

Хранение блоков сыра Фета

Когда дело доходит до сыра фета в блоках, до тех пор, пока упаковка не открыта, он прекрасно хранится в оригинальной упаковке.

После того, как вы вскроете блок, и там останутся остатки, вам нужно принять решение.

Если вы планируете использовать сыр в течение нескольких дней, вы можете обернуть сыр полиэтиленовой пленкой, положить его в пакет для морозильной камеры или герметичный контейнер и прекратить прием.

Если вы хотите хранить его дольше, вам нужно погрузить его в рассол. Чтобы приготовить рассол, добавьте 1 чайную ложку соли на 1 стакан воды.

Вам нужно приготовить достаточно этого раствора, чтобы он полностью покрыл оставшийся блок в герметичном контейнере.Как только вы это сделаете, бросьте емкость в холодильник.

Блоки фета в контейнере, достойный вариант для кратковременного хранения

Хранение измельченного сыра Фета

Если вы купили раскрошенный сыр фета, то принцип действия на самом деле очень похож. Открыв упаковку, плотно закройте ее, прежде чем снова положить в холодильник.

Если вы хотите хранить фету в течение длительного времени, приготовьте достаточно рассола (см. Выше), чтобы полностью покрыть раскрошенный сыр, а затем охладите контейнер.

Вы можете опасаться, что фета окажется слишком соленой, но при необходимости это можно исправить.

Совет

Если ваша фета слишком соленая, вы можете промыть ее водой или даже погрузить в воду на полчаса перед подачей на стол. Таким образом, вода заберет часть соли, и вкус феты улучшится.

Конечно, сначала следует проверить соленость сыра перед тем, как начинать водоподготовку.

Кубики феты в рассоле, готовые к хранению

Сколько длится сыр фета

Этот сыр, который традиционно изготавливают из овечьего и козьего молока, должен иметь дату окончания срока годности.Как вы, наверное, знаете, сыр должен сохранять свои качества в течение некоторого времени после этой даты. Давайте углубимся в сроки хранения разных сортов.

Когда дело доходит до неоткрытых блоков фета , срок хранения этого сорта обычно составляет около двух-трех месяцев. А поскольку солевой раствор, в котором находится сыр, отлично сохраняет его, фета должна сохраняться от 2 недель до месяца после даты, указанной на этикетке.

С другой стороны, у нас есть дробленая фета , не продаваемая в рассоле, который не сохраняет качество так долго.Тем не менее, вы можете ожидать, что он останется свежим в течение недели после даты, указанной на этикетке.

Сыр фета и немного рассола

Как только вы открываете упаковку, все меняется, и все зависит от того, погружаете ли вы остатки в рассол или нет . Это верно как для блоков феты, так и для раскрошенных фет.

Если оставить сыр как есть и только хорошо его завернуть или запечатать, он сохранит свежесть в течение 5-7 дней.

Если вы испачкаете руки и приготовите рассол самостоятельно или воспользуетесь одним сыром из комплекта поставки (если его достаточно), вы можете хранить остатки в рассоле в течение месяца.

Очевидно, что лучше всего хранить фету в рассоле.

Холодильник
Блок фета в рассоле (неоткрытый) Продажа через + 2-4 недели
Крошеный фета (закрытый) Остатки феты (без рассола) 5-7 дней
Остатки феты (погружены в рассол) 4 недели

Обратите внимание, что указанные выше периоды являются приблизительными.

Нужно больше времени? Ознакомьтесь с нашим руководством по замораживанию феты.

Паста с фетой и спагетти

Как определить, плохая ли фета

Давайте начнем с того, как должна выглядеть и чувствовать себя фета.

В целом сыр имеет острый и несколько соленый вкус. А текстура гладкая и кремовая, ее легко нарезать ломтиками или кубиками.

Информация

Некоторые из этих качеств немного различаются в зависимости от того, фета это греческая, болгарская или французская.

Кубики феты

Теперь о том, как определить испорченный фету.

Во-первых, если на поверхности есть плесень или какие-либо темные пятна, выбросьте их.

Если сыр погружен в рассол, проверьте его цвет и консистенцию. Если сыр потемнел и стал слизистым , выбросьте сыр. То же самое, если у него появился кислый запах .

Если все до этого момента кажется в идеальном порядке, проверьте текстуру сыра. Если он рассыпается, когда вы собираете что-то, значит, он уже прошел, и, вероятно, от него лучше избавиться.

Паста с фетой, шпинатом и помидорами черри

Маринованный сыр фета | Запеченная Бри

Помните мой рецепт маринованной моцареллы? Ты сделаешь? Потрясающие. Что ж, это вариант того, и это просто потрясающе. Соленый фета с хлопьями лимона, розмарина и красного перца. Я люблю есть свои куриные шашлычки на гриле, как бутерброд. Я намазываю соус для макания из йогурта и трав на внутреннюю часть лаваша.Добавьте немного перца, лука и курицы и полейте этим сыром фета. Лучший бутерброд, который вы когда-либо ели. Поверьте мне. Я знаю хорошее, когда ем.

СОВЕТ - После многих лет развлечений я понял, что проще всего иметь все белое. Тарелки, тарелки, все белое. У меня есть несколько цветных фигур, которые мне нравятся (см. Выше), но если все белое, все совпадает. Хотелось бы, чтобы я знал это, когда регистрировался, когда женился. Мне нравится, что я могу добавить в свою коллекцию тарелок и блюд, и все вместе они отлично смотрятся на столе.Это не должно быть скучно. Вы можете изменить свои линии и цветы, а также есть великолепные квадратные тарелки и тарелки, которые доступны по цене. Мы довольно часто двигаемся, и все ломается. Заменить белый кусок намного проще, чем блюдо с большим старым петухом. Просто говорю.

2 блока сыра фета, нарезанные мелкими кубиками (можно также использовать раскрошенный сыр фета)
1 веточка свежего розмарина
2 измельченных зубчика чеснока
немного хлопьев красного перца (я забыл добавить их в свой шот с ингредиентами)
цедра одного лимона
сок одного лимона
соль
перец
оливковое масло

Это меньше рецепта и больше метода.Добавьте ингредиенты в миску.

Смажьте сыр оливковым маслом. Дайте ему попробовать. Нужно ли еще лимона? Чеснок? Соль или перец? Когда он вам понравится, положите его в миску и накройте. Когда вы будете готовы к подаче, дайте ему остыть до комнатной температуры. Возможно, вам придется снова приправить его после того, как он остынет.

Вот и все. Греческий застолье. Разве это не было просто? Без стресса. Никаких поломок на кухне. Просто красивое и простое меню для вашей следующей встречи.

Как и было обещано, здесь есть все, что вам нужно, чтобы все было организовано и на столе.Либо щелкните изображение, и начнется загрузка, либо щелкните ссылку внизу.

Загрузить путеводитель по греческим праздникам

Маринованный сыр Фета

Маринованный сыр фета - кубики феты, пропитанные оливковым маслом, цедрой лимона, розмарином и чесноком. Чем дольше он сидит, тем вкуснее.

Состав

  • Рецепт закуски из маринованной феты 2 блока сыра фета, нарезанных мелкими кубиками (можно также использовать раскрошенную фету)
  • 1 веточка свежего розмарина
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • немного хлопьев красного перца (я забыл добавить их в свой шот с ингредиентами)
  • цедра одного лимона
  • сок одного лимона
  • соль
  • перец
  • оливковое масло

Инструкции

  1. Это меньше рецепта, больше метода.Добавьте ингредиенты в миску.
  2. Смажьте сыр оливковым маслом. Дайте ему попробовать. Нужно ли еще лимона? Чеснок? Соль или перец? Когда он вам понравится, положите его в миску и накройте. Когда вы будете готовы к подаче, дайте ему остыть до комнатной температуры. Возможно, вам придется снова приправить его после того, как он остынет.

Информация о пищевой ценности:

Количество на порцию: Калорий: 0 Всего жиров: 0 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

© bakedbree

Это блюдо из макарон стало причиной нехватки фета в Финляндии, но так ли это хорошо?

Нехватка феты в Финляндии - лишь небольшое свидетельство того, насколько хороша эта паста на самом деле... И началось в TikTok.

TikTok был известен большим количеством пищевых тенденций, чем мы можем сосчитать, за последний год или около того, и теперь один прием макаронных изделий привлек столько внимания, что в продуктовых магазинах Финляндии закончился сыр фета. Нехватка феты - это ничто, чтобы встряхнуть палку, но большинство людей больше хотели узнать, какой рецепт привел к такому низкому запасу - и, к счастью, он быстро появился на домашних экранах страниц TikTok большинства людей, а также на всех других социальные медиа.Единственный раз, когда фета ассоциируется с пастой, - это когда ее используют в греческом салате из макарон и обычно подают холодным. Этот рецепт использует (целый блок) феты и не только нагревает его, но и использует плавленую фету для создания сливочного, соленого, острого соуса для пасты, который не требует дополнительных сливок, заправки или сыра. Ваше любопытство уже достигло пика?

Связанные: макаронные изделия, которые вы должны попробовать в Италии (и где их найти)

Как Финляндия довольно быстро выяснила, можно добавить, это блюдо из макаронных изделий может революционизировать наши представления о сыре и сыре фета в целом, так как теперь оно также служит восхитительным сливочным соусом для вашей любимой пасты. .Вот два главных вопроса: стоит ли оно того и как вы его добиваетесь? Но у нас есть и другие, например, можно ли заменить сыр на что-то другое и можно ли заменить сыр? Вот все, что нужно знать о творении, рожденном в Финляндии.

Хорошо, хорошо, в чем секрет?

Секрет достижения идеальной кремообразной консистенции заключается в использовании целого блока сыра фета.Крошка хороша в крайнем случае, но фета в блоке обычно содержит больше влаги (не стесняйтесь сваливать все это, в том числе, если в упаковке осталось немного рассола), а сам блок подвергается меньшей обработке, чем предварительно измельченный фета. Реальность такова, что вы на самом деле выпекаете соус без использования плиты и полагаетесь на густую текстуру и консистенцию плавленого сыра, чтобы «взбить» соус для пасты, тогда как обычный сырный соус имел бы ру (сливочное масло или масло и мука) в качестве основы, к которой будет добавлено молоко, и, наконец, сыр, когда соус загустеет.Это сокращает процесс вдвое благодаря фете, но это еще не все - помидоры также дают сок, чтобы помочь с работой.

через Delish.com

Эта натуральная, более легкая и полезная версия соуса для пасты приобретает потрясающий вкус медленно обжаренных помидоров черри или винограда, а их сладость идеально сочетается с соленостью феты.Свежий чеснок, обильно сбрызнув оливковое масло, свежий нарезанный базилик, орегано, соль, перец и цедра лимона также придают этому блюду насыщенный аромат, придавая ему насыщенный, свежий и травяной аромат. Выбранные вами макаронные изделия можно приготовить, пока запекаются фета и помидоры, что делает это блюдо очень быстрым. Когда добавляется приготовленная паста, любой оставшийся крахмал нагревается другими ингредиентами, а также помогает сделать соус более густым, как и добавление воды для макаронных изделий в соус после того, как он готов.

Связано: эксперты взвесили тенденции вкусовых качеств специй 2021 года, и прогнозы поразительны

Можно что-нибудь заменить? Это действительно так вкусно?

Короче говоря, ответ на оба эти вопроса - да.Блюдо на самом деле - это , что вкусно, если оно правильно приправлено, и да, ингредиенты можно заменить. Единственное, что является основным продуктом в этом блюде, - это, конечно же, макароны, но также и помидоры. Пока они готовятся, они становятся слаще и открываются, выделяя сок, который помогает в создании соуса при смешивании с фетой. На самом деле нет других овощей, которые делают то же самое, что и готовятся, поэтому было бы трудно заменить их другим овощем и добиться такой же кремовой текстуры и вкуса.

через привет, YUMMY

Однако фету можно заменить другим сыром. Хотя фета - лучший вариант из-за своей текстуры и соленого вкуса (он очень хорошо держится при нагревании, не таять в липкую кучу, как моцарелла), люди также использовали козий сыр для достижения того же эффекта.Очевидно, что при замене феты на другой сыр вам может потребоваться отрегулировать время выпекания, поскольку не каждому сыру потребуется столько времени, чтобы расплавиться. Другой полутвердый сыр, такой как котия или даже халлуми (который, вероятно, требует более длительного приготовления), подойдет. Кроме того, можно добавить другие овощи и заменить пасту на любую пасту без глютена или на овощной основе по вашему выбору.

Далее: Давление на пасту продолжается: самые популярные макаронные блюда Olive Garden, ранжированные от худшего к лучшему

Это ошибки новичков, которых следует избегать, если Хэмптонс - ваше летнее направление

Об авторе Кэти Мачадо (Опубликовано 1416 статей)

Кэти родом из Нью-Йорка и привыкла к стремительному образу жизни.Она начала с писательского мастерства во втором классе, и эта страсть была с ней до тех пор, пока она не заняла место в опубликованном сборнике стихов в своей старшей школе, но не раньше, чем стала редактором новостей и обозревателем школьной газеты. В колледже она изучала английскую литературу с упором на политологию, переняв большую часть творчества и методики одного из последних профессоров, обучавшихся у знаменитого поэта-битника Аллена Гинзберга. Чем больше она писала, тем больше узнавала о мире и, что более важно, о себе.Она писала профессионально и публиковалась с 19 лет, и почти десять лет освещала темы в сфере развлечений, образа жизни, музыкальных новостей, обзоров видеоигр, культуры питания и теперь имеет привилегию писать и редактировать для TheTravel. Кэти твердо убеждена, что каждое написанное слово - это путешествие в себя и в свои мысли, и через понимание этого люди могут начать понимать друг друга. Голосом она привносит индивидуальность, исследования и немного дружеского сарказма в каждое произведение, которое она пишет и редактирует.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *